四月的平度，風和日麗春意濃，位於東閣街道水石埠村的梨園瀰漫著沁人心扉的芬芳，迎來一年中最美的時節。
村中最早種植南水梨的崔錫波梨園內，僱傭的十幾名工人正在忙著給簇擁枝頭盛開怒放的梨花授粉。一名身材頗高的韓國人漫步梨園，與崔錫波一邊觀看梨花，一邊用生硬的漢語深入探討著梨花授粉技術，格外引人注目。
“我是韓國聞京株氏會社社長簡泰旭，到這兒來是想與崔錫波經理製作的梨花粉進行洽談合作，初步打算購買200公斤，出口韓國梨園進行授粉。”韓國聞京株氏會社社長簡泰旭表示，中國山東地區的梨子非常有名，品質也非常好，“下一步我們還將加深合作，我打算代理他出產的梨子果實，出口到我們韓國及歐美國家去。”
梨花花粉客商間向來有“軟黃金”之稱。崔錫波的花粉論克來賣，達到9元一克，比專門銷售花粉的客商均價還要高出4元。當前他的花粉，省內銷售臨沂、萊陽、萊西等地，省外則遠銷河南、遼寧等省份，此番更吸引來了韓國客商洽談。當下僅僅外售花粉，一年崔錫波就能夠增收50餘萬元。
梨花粉價值高昂的背後是他幾十年如一日的辛勤培育。“經過20年的經驗積累，用河北‘雪花梨’梨花製成的花粉進行授粉，結出的梨子果實碩大而端正，並且果核小，亮度好又甜度高，並且口感細膩還耐儲存。像‘碭山酥梨’、‘山西堂梨’、 ‘四川豐水’等品種梨子的梨花，也可以作為花粉用，但出粉率低，並且結的果實產量也低，還不耐儲存，口感也要差一些。”談起梨子種植經，從十八歲起就浸淫其中的崔錫波如數家珍，瞭若指掌。
“我制好花粉後，都要灑入營養液，放入恆溫箱12個小時，用顯微鏡進行觀察，檢測花粉的活性。一般活性達到百分之七十以上，就可以對外銷售了，而我的花粉活性能夠達到百分之八十以上。”談及自家的花粉質量，崔錫波底氣十足，自豪滿滿。因而，雖然價格高出近一倍，依然吸引了諸多客商前來購買。
據悉，崔錫波從1998年就開始種植梨樹，種植的汁多味甜、有特殊香味的“南水”等品種，比普通梨子更甘甜可口，也更適合在本地種植。經過20年的發展，崔錫波當年的一棵棵梨樹已經變成一片梨園，去年種植面積達到了30餘畝，而今年又流轉土地，增加種植面積25畝。“梨種植3年見果，畝產八千斤左右，一畝地收入要2萬餘元。”崔錫波說。
村民們看到梨樹種植效益好，紛紛前來學習、取經，加入到種植行業中來。“我跟隨崔錫波經理種梨有11年了，當前種了20畝南水梨。我加入了他成立的合作社，授粉時用他製作的花粉，平時崔經理給我們進行田間技術指導，並且他還還給保證銷路，加上這幾年梨子價錢一直很高，每年每畝地收入都要兩萬多元呢。”種植戶王少林高興地說。
如今的水石埠，儼然一個巨大梨園。這個124戶的村子中，種植梨樹的人高達80多戶，村莊1200畝田地，800多畝地已經被梨樹“攻佔”，水石埠村去年僅梨產業一項，去年村莊收入達200餘萬元。而今年村莊預計梨子總產量2000餘噸，當前杭州、河南、萊陽等地客商預定，已達到了1500餘噸。向來有“品嚐南水梨，勝赴王母宴”的美稱的南水梨，把村民們的生活帶的紅紅火火。（記者 聶豔林 通訊員 孫科強 劉軍增）
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