腦袋瓜子沒有門

茶葉有沒有放化肥和農藥？

這個問題我可以回答，因為老鄭我就是個茶農。我可以明確的告訴你有，雖然中央臺播放我們壽寧高山雲霧茶無化肥無農藥，那是假的。

先說化肥，現在是追求利益的時代。你茶樹不放化肥基本無茶可採，就算有也產量低下。當然也不是絕對，不過產量低是絕對的。我們這有種小葉茶，品種是祖輩從深山移植來的，這種茶一年只能採兩輪，出嫩茶都是在雨前，明前還是老茶樹。這種茶放化肥也沒用，反正就那麼點，投資和收穫不成正比，所以就沒人放。量產的茶樹都必須放化肥，我們這裡都是冬天施肥的。因為春茶價高，投資能收回。也有朋友說他們那放的是有機肥，農家肥。這個老鄭就不敢確定了，必竟沒親眼所見。不過有幾點疑問，1.農家肥是農村餵豬喂牛割草墊欄後腐熟而成，試問下現在有幾家喂有牲口？2.茶園都是山上，路遠不說還崎嶇難行，農家肥怎麼搬運？這人工成本都可以忽略不計？3.農村出來的都清楚。除種菜小量的用農家肥，大量種植的農作物如水稻、茶葉等幾十年前都用化肥了，誰還會為了所謂的綠色食品，不計成本的去使用農家肥，化肥高效，重量少，省力省工，順帶還高產。這年頭沒人捨本求末吧？再說農作物都是在幼小時施肥，或者像茶葉一樣在養樹時施肥，對產品根本無影響。

現在說說農藥，春茶（也就是第一季茶）基本沒人打農藥。這個應該全國都差不多，至於原因就是氣溫底，茶樹上嫩葉少，不大可能發生嚴重的病蟲害。但也不能排除忽然的幾天高溫，蟲害爆發。到了穀雨後，氣溫升高。茶樹嫩葉也長的快了，基本是採一輪茶打一輪農藥。不然沒茶採不說，就算有也是葉子上佈滿蟲眼的茶葉，這樣品相的茶加工出來的茶幹，各位茶友會購買嗎？想想就知道了，不打農藥都是騙人的。自家種點菜不打農藥都沒得收，別說茶樹了。

最後說下殘留農藥問題，殘留農藥對人的危害是巨大的，現在癌症那麼多殘留農藥功不可沒，還有更多的病症都跟殘留農藥有關。不過茶葉的殘留農藥基本沒有，現在政府對這一塊管理非常嚴格，茶樹使用的都是低毒農藥，安全間隔期都在7天之內。茶樹採完後到下輪萌發新芽可以採摘一般都要半個月，所以也就沒了殘留了。還有就是茶幹加工過程，工商行政管理部門都會突擊抽檢，加工好的成品還會抽檢。超標的銷燬不說，還要罰款。現在都是聯網監控檢查也就沒了走後門一說。所以對茶葉的殘留大可放心。

老鄭實話實說，也許會得罪一些人。但我說的是我們當地的實情，至於真假各位看官心中自有斟酌。喜歡聽實話的關注點贊，歡迎留言互相交流。

圖1、2是不打農藥不放化肥的茶樹，回這問題的時候去拍的，到現在也沒采過，因為無茶可採。

農民老鄭

茶葉到底有沒有使用化肥和農藥？茶農為了追求高產效益，肯定會對茶樹施放化肥，以利於茶葉的生長旺盛，化肥養分高，肥效快，但茶園一般還是以餅肥、腐熟的禽畜人糞肥等這些農家肥為主，農家肥能提供協調、完全的營養元素，能改善土壤的理化和生物性狀，而且肥效持久，施肥在採摘茶葉後進行，採茶前30天是不會再施放肥料，化肥殘留在茶葉上幾乎是不存在。

茶農為了管理茶園的雜草，及茶葉有蟲害時使用農藥是非常普遍的現象，現時對於農藥的管理也是非常嚴格，對人體毒性太強，對土壤汙染太重的農藥早已經被禁止生產銷售，加上農藥的藥效是有一定的殘留時間的，一般在10天時間左右就會自然降解掉，現時有些賣茶的說自己茶園的茶葉不打農藥，那就是在扯，茶農在採茶前15天是不會再對茶葉進行農藥噴灑的，都會選擇在最適合的安全採摘期採摘茶葉加工。

南粵新農人

茶樹種植過程中，使用農藥和化肥的問題，一直是大家非常關心的問題，因為茶葉作為一種飲品，經過簡單加工之後，就被沖泡通過飲用進入人體。如果有農殘超標的話，對人體的身體健康確實會造成一定的影響。

是否使用化肥

第一，有機茶園。通過認證的有機茶園是嚴格禁止使用化肥的。如果要申請有機茶園，這是必須要通過檢驗的硬性條件標準，所以對於化肥的使用是完全禁止，使用有機肥。

第二，無公害生態茶園。一般無公害生態茶園也很少使用化肥，大多是採用農家有機肥和綠肥。雖然並沒有認定無公害茶園不允許使用化肥，這個需要搞清楚。

第三，常規茶園。常規茶園基本上施肥的時候是採用化學肥料和農家有機肥結合的方式。地力比較貧瘠的地方可能需要增加化學複合肥的使用量。

第四，低產茶園和幼齡期茶園。在低產茶園改造的時候，除了使用一定量的農家有機肥，改善土地的肥力狀況以外，要使用化肥，尤其是複合肥。而在幼齡期的茶園種植中，也需要通過使用不同種類的化學肥料來增加茶樹生長所需的營養元素。

第五，荒山茶園和特殊種植要求茶園。現在有很多茶園處於無人管理狀態，是典型的荒山茶園。這種茶園基本上不使用化肥農藥，甚至連農家有機肥都不用，完全靠自然環境來生長。而有特殊種植要求的茶園，有種植戶自己選擇對品質產量的要求，而採用特定的農家有機肥，不使用化肥。

是否使用農藥

對於有機茶園來說，是不允許使用農藥和除草劑的。同樣是有有機茶認證的限定條件，須無條件執行。

對於其他茶園來說，在農藥和除草劑的使用方面也非常謹慎。不到萬不得已的情況下，都是採用人工或物理的方式來防治病蟲害。而一旦要使用農藥的話，也會選擇高效，低毒，低殘留農藥按照正規的操作步驟和用藥劑量，以及保證足夠安全間隔期，這樣的話才能將農殘的程度降到最低。

對於茶園種植戶來說，一般在茶葉採摘期間是不會使用農藥化肥的，這一點大家可以放心。

茶人老七

種茶用不用化肥，這個要看當地土壤。如果實在貧瘠，那麼用點化肥也無可厚非。不過這樣的土地要產質量好的茶可就難了。一般來說，高山茶上環境比較好的地方種茶基本上不需要用化肥，大多使用農家肥或土木灰。

至於農殘的問題才是大家最關心的。在清明前，由於氣溫低，蟲害很少，而且茶青值錢，所以都是不打農藥的。而秋白露前後到寒露前後，採兩茬茶葉，這時候的茶離打農藥已經很久了，沒什麼農殘。農藥主要是天氣熱一些，病蟲害發作高峰期的時候打一點。這個對於要求比較粗的茶青製作的成茶影響比較大。

現在有點遠見的茶農都不打高毒，不容易降解的農藥了，而且舊的農藥打了病蟲害對舊有農藥的抗性加強，而且影響茶葉品質，所以大多都淘汰了。

對於明前和白露後的茶，都還是可以放心喝的。

還有些有機茶園用的是粘蟲板。

正牌海天孤客

茶葉在實現大規模種植後，為防止病蟲害發生和增加產量，茶農都會習慣使用農藥和化肥，至如是否存在農藥殘留就可想而知了。

進士河神

解憂雜貨鋪的劉掌櫃

茶葉在施複合肥提前一個月施肥應是沒問題，只要禁止葉面噴肥，應該是不超標，

關鍵字: 健康 \b三農 農藥