谷雨，雨生百谷之意
春季最后一个节气
农历二十四节气中第六个节气
我国古代将谷雨分为三候:
一候萍始生;
二候呜鸠拂其羽;
三候戴任降于桑。
意思是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
春风带雨的日子里
万物生长，绿肥红瘦
种瓜点豆，新茶飘香
新茶弥鲜，以季节之火烹之
如陈年老窖，沾唇既醉
谷雨饮茶
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春谷雨季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪。一芽两叶的茶叶好像雀类的舌头，被称为“雀舌“。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说"清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。“
与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比明前茶逊色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中国茶叶学会等有关部门倡议将每年农历"谷雨"这一天作为"全民饮茶日"，并举行各种和茶有关的活动。
接一壶春天的雨水
著茗以侯
跟随自然的脚步
迎接灿烂的明天
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