啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。
2017年網上爆出外媒外媒評出世界10大最愛喝酒國家，排在第一位的是英國，我國則是世界第二大愛喝酒的國家，我們中國人愛喝白酒，醉了就喝醒酒湯。
確實如此，我們特能喝。但，我們也特別能喝出事情！
每年的春節都是“醉酒高峰期”，喝酒猝死的悲劇多不勝數！
大年初二中午，羅橋十里鋪的吳先生和幾個好友約在一起喝酒。席間，由於比較高興，他們多喝了幾杯。喝完酒後，葉先生就回到自己家休息了。到晚上，家裡人喊他吃飯，發現久喊不應。家人後來發現吳先生已經死亡，據初步判斷是因酒精中毒而死。
實際上，我們常常說的“酒醉”，也就是輕度的酒精中毒。
根據飲食指南的數據，女人每週一共喝超過1公升的葡萄酒、男人每週一共喝超過2公升的葡萄酒也被視為“過量”。
而如果你在短短兩小時內狂飲一整瓶葡萄酒，就會導致血液酒精含量快速上升到0.08%以上，就有很大的可能發生急性酒精中毒。
酒精中毒的症狀
酒言語混亂、運動協調障礙、步調不穩、眼球震顫、體溫下降、呼吸變緩、僵硬或昏迷、不適當的性行為或攻擊行為、情緒劇烈變化、嘔吐、皮膚變紅。
喝酒在繼續，但酒精賦予身體的危害從來不曾降低
據測試，兩瓶啤酒就超過了肝臟的承受力。男性的肝臟一次性對酒精攝入量，只能分解30克左右，超出來的會流於其中毒害肝臟。
據國外大學專家檢測，男性飲酒10分鐘後腦細胞便開始受損。
喝多一些眼角會發熱，黏黏的，耳朵脹脹的，這其實是因為其在受到微害時分泌粘液自我保護，酒精過度，也在吞噬人的抵抗力。
生活中這種食物都是天然的“解酒藥”，快速解酒不宿醉不頭疼！
我嘗試過蜂蜜水、酸奶等這種解酒的食物，可是效果並不好，不知其他酒友有沒有這種感受；不過，我很少會吃解酒藥，畢竟“是藥三分毒”，會加劇酒精對肝臟的損害。後來，朋友介紹我吃桑葚幹，效果真的很不錯！如果，你也經常應酬不妨試試看！
研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“護肝因子”，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。
使用方法：桑葚幹方便攜帶，平時備點在車裡或者放點在公文包裡，到酒桌之前偷偷嚼5-8粒，加速身體新陳代謝，提高肝臟功能，不再害怕別人勸酒，酒後也不會頭疼胃疼了。
溫馨提示，桑葚不僅能解酒，還有不錯的滋補效果，男士每天堅持實用，效果明顯。單身的謹慎食用，若是“惹火上身”那就糟糕了
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