長江老農

今年的小龍蝦行情將好於去年，最大的危機來自養殖技術，預計今年下半年又將開啟蝦塘（池、田）轉讓潮。

這是筆者不少多年從事小龍蝦養殖的朋友們，結合當前的養殖現狀、市場行情慎重作出的判斷。

第一，“網紅”產品繼續“走紅”，市場仍將快速增長。前幾天，筆者到重慶主城走了一圈，各大餐館、各大夜市已全面開啟“蝦老大”模式，而且新加入的餐飲業主更多，花樣也不斷翻新，醒目的招牌，喧囂的食客，網絡的火熱跟進，讓人不由自主地發出“唯蝦獨尊”的感嘆。回到筆者居住的小城，各大飯店、餐館和大排檔，也陸續開啟了小龍蝦“吃貨節”。“唯蝦獨尊”“蝦老大”，又一波全民參與、火爆式的餐飲模式已經開啟。

據公開的數據顯示，今年的小龍蝦消費市場仍將繼續保持高增長的態勢，市場缺口至少在100萬噸以上，特別是年初的二、三月和國慶節後的市場缺口更大。筆者的不少朋友因自己有蝦苗且養殖技術過硬，今年的第一季成品蝦一個多月前已開始上市，剛上市近60元的單價，目前仍為40元左右的單價，自然效益相當可觀。

第二，部分老養殖戶轉向銷售蝦苗，通過揚長避短獲得可觀效益。今年由於散戶的跟風進入，以及政府的推動，小龍蝦養殖新增業主不少，規模也較大，但對蝦苗的需求也巨大。蝦苗短缺嚴重，不少老養殖戶轉而抓住蝦苗銷售的商機，果斷放棄或縮小成品蝦養殖規模，既有效避開“五一”後集中上市有可能發生的價格戰，又能通過出售蝦苗獲得可觀的利潤。

筆者一朋友，去年養蝦雖沒找到多少錢，但通過摸爬掌握了養殖技術，並看到了蝦苗的商機，今年到目前已通過賣蝦苗獲得了可觀的收入。另外，筆者所在鎮的專業合作社也銷售了近１噸的蝦苗，雖然是“五一”後的成品蝦已沒有了多少，但已經賺得了不少利潤。

第三，根據預測長江沿線夏季汛期極端天氣多，難以形成巨大規模的集中上市。據權威預測，今年汛期降雨呈“南多北少”分佈，旱澇災害較重，極端天氣事件將偏多，長江中下游可能出現較重的汛情和洪澇災害。在極端天氣時，難以捕撈小龍蝦，影響大規模的集中上市，“五一”後市場價格不會出現太大的波動。

另據筆者所在鎮的養殖專業合作社業主們分析，今年將會如多年前的一樣，湖北等地因氣候原因難以成規模捕撈，長時間、數量巨大的集中傾銷難以發生，“五一”後的銷售行情將有波動，但總體將好於去年。

第四，跟風進入者最大的風險不在市場，在於養殖技術。小龍蝦養殖是地地道道的“精細活”，從2016年起跟風進入者就比較多，但真正掌握了技術而存活下來的也不多，70%的都是交了學費而拍屁股走人，各地仍能看到一些待轉讓的蝦塘（池、田）。小龍蝦養殖各個環節的技術要求多，技術含量高，任何一個環節不過關、不過硬，都可能是血本無關。

綜上所述，小龍蝦養殖市場前景看好，今年行情也將好於去年，但最大的風險仍是養殖技術，跟風者確需慎重。

鄉村微視界之鄉村漫記

小龍蝦隊伍壯大小龍蝦今年的行情不容樂觀！

2019年的新手養殖戶剛開始養蝦，目前市場上的成品蝦主要是老蝦農出售的，因為量少，所以目前小龍蝦的價格還是比較高。

但是從蝦苗的銷售量和出售價格來看，養蝦的人比去年同期增加了不少，等到六月份以後，新手養殖戶的成品蝦就能上市了，這時候小龍蝦的出貨量同去年相比，肯定呈現爆發性增長，價格肯定會比去年要低。

老蝦農面對的競爭壓力應該比較小，因為老蝦農不用買蝦苗，不僅能夠省下一大筆錢，而且還能靠賣蝦苗大賺一筆。

現在跟風養蝦的風險比較大，因為現在是小龍蝦養殖行業極不穩定的階段。萬一今年小龍蝦供過於求，價格肯定會大跌，對於新手養殖戶來說將是一個很重的打擊。因為新手養殖戶投入的資金是最多的，以現在的蝦苗價格來算，一畝塘光買蝦苗就要花兩三千。

當然如果今年小龍蝦依舊供不應求，價格只會比去年高，不會比去年低。

很多人會認為這幾年小龍蝦價格一直在漲，今年也一定會漲，所以就盲目投入小龍蝦養殖行業。其實這是不理智的，尤其是今年這種發展趨勢，很可能會讓新手血本無歸。

我建議想要養殖小龍蝦的人，等到小龍蝦行情穩定後再養小龍蝦。

農村小悟空

後來參加共青團組織的青年創業大賽，在省決賽上遇到了參賽的搞龍蝦種苗繁育的天禾龍蝦的創始人張博士，與其交流中才知道，龍蝦看似好養殖，其實技術要求還是很高的，特別是蝦苗這一塊，優質的蝦苗是保證養殖成功率的關鍵，而且龍蝦蝦苗最好不要長途運輸。後來，我們也成了很好的朋友，我還給他介紹的幾個養殖基地，從他那裡也瞭解到了龍蝦的市場前景。

近幾年，小龍蝦受到消費者歡迎，成為大眾喜愛的美食之一。我國小龍蝦養殖面積和產量都在持續快速增長。有資料記載，2013年至2017年，全國小龍蝦養殖產量由60.35萬噸增加到112.97萬噸，漲幅達87.2%。2017年，我國小龍蝦總產量為112.97萬噸，同比增長36.59%，我國已成為世界最大的小龍蝦生產國。

中國小龍蝦產業也從最初的“捕撈+餐飲”起步，逐步形成了集苗種繁育、健康養殖、加工出口、精深加工、物流餐飲、文化節慶於一體的完整產業鏈。

中國小龍蝦國內消費以餐飲為主，消費群體不斷擴大，餐飲消費市場呈現爆發式增長態勢，受到了廣大消費者，特別是青年一代消費者的青睞。

從國內市場看，小龍蝦的消費主要集中在華北、華東和華中地區的大中城市，北京、武漢、上海、南京、長沙、杭州、蘇州等城市的年消費量均在萬噸以上。近年來，消費區域還在不斷擴展，西南、西北、華南、東北地區消費量也在逐年上升。

這就是目前小龍蝦基本情況，今年的行情會是怎樣，個人觀點，不會太差，但到底怎麼樣？讓我們拭目以待。

我和我的小農莊

養蝦大軍在不斷擴大

從2012年開始小龍蝦養殖出現了井噴式的發展，一年比一年的漲幅大，平均每年30%的增加面積，面積增加的越多，小龍蝦反而越來越貴，這幾年是這樣，不知道以後會是怎麼樣，行情這東西只有賣的那天才知道。

危機一、盲目的擴張

盲目的擴張，小龍蝦養殖很火，小龍蝦養殖聽說很賺錢，小龍蝦養殖利潤高，很多人看到了小龍蝦養殖賺錢，但是沒有看到小龍蝦養殖背後的辛苦，盲目的擴張，往往會造成虧損，什麼都不懂就進入小龍蝦養殖行業，聽著賣飼料，賣藥的廠家的指引，往往進入了不盈利的怪圈。沒有條件創造條件，盲目的開發土地。

危機二、高價苗低價蝦

盲目擴張的結果就是小龍蝦苗種市場緊缺，2018年的種蝦，2019年的小龍蝦蝦苗，價格異常的高，對於新養殖戶的危機就是一苗難求，放入的都是高價苗，小龍蝦生長的週期相對來說非常的短，一般35天—45天就可以大面積上次，市場供需矛盾發生變化，造成高價苗，低價蝦，很難盈利。

危機三、對農業種植的不重視

現在養蝦的田塊，絕大多數都屬於基本農田的範疇，納入基本農田的保護，習總書記一直在強調中國人要牢牢的把飯碗抓在自己手裡，只有耕種的面積在才能保障糧食的數量，大面積養蝦會一定程度影響糧食的總體產出。

小龍蝦的行情

小龍蝦的行情取決於市場，不是你我能左右的，同時還要看天氣的變化，農業跟天氣有著密切的聯繫，2019年總體小龍蝦的行情會不錯，但是短階段和去年相比可能沒有去年的情況好。2018年庫蝦成品蝦價格一直都非常好，旺盛的需求在，小龍蝦的行情還不錯，小龍蝦目前的價格還是高於很多的水產品的，小龍蝦也不可能一直這麼高下去，幹農業就要保持良好的心態，祝大家在養殖的路上順利。

龍蝦說專注養好小龍蝦，希望大家多少關注我，養蝦很辛苦，養蝦路上有龍蝦說的陪伴。

龍蝦說

小龍蝦養殖自放蝦苗後，通常需要進行兩個月天以上的養殖，才能達到上市規格，在這個養殖過 程 中，小龍蝦的排 洩 物，殘餌和生物屍 體 等有機物不斷積聚，對底質產生汙染，而水質的變化，具體地說，水色和透 明 度的變化，往往由底質汙染引起，因此，以改良底質為中心的水質管 理 ，是養蝦的成敗關鍵措施之一，使用微生物製劑養蝦，建立一套生態健康養殖模 式 ，基本上是用一池水養一造蝦，利用這種模 式 養蝦。

你好，龍蝦市場行情通過以下

2017年中國龍蝦產量在100萬噸，2018年產量在120萬噸左右，龍蝦產量在按每年20萬噸的產量在增加，200萬噸為中國產量標準。

龍蝦預計行情在2年到3年後就會爛市，未來一定是大戶的爭鬥！！！

老漁蝦說

至少在三五年的時間內，小龍蝦行情應該還是不錯的。小龍蝦，基本上應該算是全民消費，從東到西，從南到北，無人不愛。到目前為止，在商品市場，小龍蝦基本上還處於供不應求的狀態，價格也處於高位。而野生小龍蝦，基本上已經很難找到他們的蹤跡，所以市場供應還是基本上靠養殖為主。

百川穀香油哥

水產行情波動大，按目前來說今年應該還可以，雖然說蝦農多了，感覺龍蝦館也越來越多，而且人們已經沒有了龍蝦是吃腐肉啊，水質不乾淨啊，這些思想，吃龍蝦的人也在變多。今年成品蝦普遍晚上市，就害怕上市高峰期一起上市，市場消化不掉。

小馬哥龍蝦

今年的蝦價肯定沒有去年好，我家是養殖小龍蝦的，我現在在佛山批發小龍蝦，今年小龍蝦養殖最少擴張了百分之三十，今年沒有世界盃，銷量沒法和去年比，同時小龍蝦產量肯定要比去年多！今年喜歡小龍蝦的吃貨有口福了！

小龍蝦小哥哥

深圳這邊小龍蝦的夜宵店數不過來，就南山區這邊有家龍蝦店每次從那裡過都是人滿為患，還有好多人拿了板凳坐門口等叫號，憑這點可以看出人們對小龍蝦的喜愛程度，所以我覺得小龍蝦這幾年內應該行情還會不錯。

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