茶文化之蔚然，十三夷期期跟大家侃侃而談，但當我看到知乎上那些備受關注的茶知識， 佛了佛了，原來大家最感興趣的茶話題竟如此畫風清奇！
問：茶葉店裡客人和老闆總是對坐著交談很久，他們一般都在談什麼？
瀏覽量約53萬，話題被收錄於《知乎日報》。
別有洞天的茶葉店裡，聊著怎樣的故事？一些網友以他們的實際經歷進行了還原……
最贊回答來自網友@謝偉文，他針對不同人群做了細分：
頭次來的客人，主要介紹不同的茶葉口感特點，根據客人選擇沖泡，再聊試茶感受等；
比較熟悉的客人，會根據客人的習慣沖泡茶葉，演示一些泡茶和茶藝學問，更多的是此時無聲勝有聲；
同行間喝茶，則會聊一些賣茶心得和對茶行業的看法、趨勢等等，有時會把各自烘焙的茶葉進行對此，交流經驗；
朋友來做客，茶就全當是助興之物，談天說地，有時還會去隔壁腸粉店拎兩碗小食添色。
值得一提的是，進門的都是客，茶葉店老闆招待人，用的一定都是上好的茶，因為拿低檔茶泡喝會顯得店內沒有好東西。在這種情況下，來者大可不必拘謹，買不買沒關係，就怕你不喝。
問：腳踩茶是否真的存在？
抖音中一茶人上傳了一段介紹為“製茶老工藝，腳揉”的視頻，雖未註明是什麼茶，但根據作者的暱稱顯示，揉捻的應該是鳳凰單叢。
於是看官人人面露難色，
知乎提問：茶葉真是用腳揉捻出來的嗎？問題獲千餘網友點贊，簡直是鳳凰單叢被黑的最慘一次。
事實上，在很多年前，茶葉揉捻方式的確是用手或腳來揉捻成形的，因歷史還停留在手工業作業狀態，揉捻工作又是個勞動強度大的活，茶葉殺青後熱度高，為使茶葉儘快成形和茶汁充分捻出，單單用手的力度跟不上，所以借用腳力揉捻。
直到揉捻機的出現，科技改變了費時費力的古法工藝——
1941年，時任福建福安茶業改良場場長的張天福設計出了“9·18揉捻機”並定型生產，張天福在文章中曾寫道：
茶葉製造，目前最感有改良之必要者，
厥為揉捻之方法與器具。一般茶農多用足揉捻茶葉，既不衛生，又損品質；如用手揉，則力量不足，且時間及人力兩不經濟。取其經濟、輕便、簡單，冀可得普遍推廣於民間也。如今茶廠製茶已完全使用機械揉捻，用腳揉捻茶葉的現象十分之少見，即便是家庭作坊式的茶農，製茶也已具備揉捻機條件。
知乎網友@優奈對此評論說：
“因為現代人都尋求傳統工藝，覺得傳統工藝的都是好的，（發視頻的）這個人肯定也以為他用腳揉茶會有一堆人追捧傳統工藝，結果沒想到卻引起了反效果233333。”
問：沒有喜歡把茶葉當零食吃的人？
有網友自爆怪癖：本人有時候就很喜歡不去泡，幹吃茶葉當零食…這個習慣是小時候家裡買那種袋裝貢菊的時候養成的，後來發現竹葉青、毛尖、苦丁之類的也不錯…導致現在看到茶葉就想嚐嚐…
該問題瀏覽量17118，引得不少“吃”茶同好紛紛找到組織。網友@Dopeternet形容吃茶的過程如“整個草原的花草樹木都在口中綻開”。
不過也有不少網友哀嚎這一“戒不掉的喜歡”，導致了自己缺鐵性貧血。
說起“喝茶會導致貧血”，已經是一條謠言老梗了。事實上，喝茶並不影響鐵吸收。
中國食品闢謠聯盟專家團曾表示，之所以會有這種說法，一個常見的理由是茶中含有大量的
單寧，這種物質會與食物中的鐵元素結合，形成一種不溶性物質，阻礙人體對鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。當然，這只是理論推理。從多個國家目前的研究來看，喝茶並不會對鐵的吸收產生影響，也不會導致人體貧血。
#你曾思考過哪些好玩又小眾的茶問題呢？評論區見！
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