这是什么梗
超市管理人员都知道，超市里损耗最大的就是蔬菜和水果，叶类蔬菜损耗率达20%以上，水果损耗率达15%以上，这还是自然损耗，再加上由于受到温度、时间限制及搬运打包过程中的碰撞和挤压，水果损耗率都在20%以上，这些成本都直接转嫁到你的头上，你为此承担了20%以上的成本。
众所周知，超市一般都要收取高昂的进场费和包括店庆费、节日费、促销费、广告费、单项费、海报费、条码费等等各种名目繁多的费用，无形增加了水果的成本。水果本来就应该微利，但街边水果店却要跟服装、首饰、银行、电信等毛利率较高的行业竞争店铺，铺租昂贵，再加上人工成本，所以一般水果店都以进货价乘2进行销售，实际上却造成买家付出了高昂的成本，卖家却赚不到钱！
大家知道，水果从种植果园摘下来后，经过收购商、一级批发商、二级批发商、超市水果店等丛丛环节，流通成本就占了25%以上，零售成本占25%，从产地到消费者手中，价格升了3倍，看似暴利，但实际上却造成买家多付出了3倍的成本，各个环节分配的利润却很少，真正到达果农手中的收入却更低得可怜（只占不到25%）的怪象。我们的钱损被耗掉变成垃圾了，我们的钱被中石油，中石化以及高速公路圈走了！
相对来说，饮料的保质期及存放时间要比水果要长，一般都有几十天甚至几个月。超市的饮料品类多，采购量大，导致他们的采购成本要比外面的小店便宜很多。根据个人的习惯，如果你只是想买瓶饮料，你一般不会到大超市里去买，一般就是路边一个小店就能买，主要是方便，去大超市人多，买单还要排队。而小店的店主正式迎合了客户的这一心理，而饮料又是作为他们小店的热销商品，自然在价格上会略偏高一点。而作为超市，饮料并不是重点销售商品，可能在促价上会有更大的优惠。所以相对来说超市的饮料要比外面的便宜点，但一般也不会太多。
最后，还个大家一个建议：如何才能买到质优价廉的水果？其实选择水果网购是一种很不错的方式，水果网络销售可以有效的降低成本，保证你卖到最便宜的水果。当然要选择一家规模比较大，比较靠谱的网上水果店。
媳妇蓉儿
不是学经济的，根据个人理解答一下。
对于饮料生产厂商来说，超市属于直营客户，特别连锁超市大超市属于超级大客户。由生产工厂直接供货，而小卖店的货是通过好几级经销商进货，经销商还要赚一点，层层加价，所以价格可能比超市贵些。
水果的话，朋友家里面做水果批发的，说点吧。西瓜都是从批发商从地里面看上的，只有极少数卖给超市，大多数还是在批发市场等那些水果小贩来买。比如从新疆西藏那边批发西瓜到上海卖，新疆的西瓜有时候便宜的三四毛钱一斤，从新疆运到上海的话运费要好几万，然后加上中间西瓜坏掉等各种成本，一般放市场里面卖给小贩都是一块多一斤了，小贩一斤再赚个几毛钱。超市里面往往卖两到三块钱一斤是因为超市不可能在短时间内之内把大批的西瓜卖完，卖不完中间肯定要腐烂，这样成本就高了，价格也就卖的贵？小贩卖瓜，整体环节快的话一两天一整车西瓜就会卖完，所以相对来说整个销售成本低于超市卖的。
所以说寸有所长，尺有所短啊。
大东哥的小日子
水果贵是因为超市水果被N多人挑挑拣拣的，损耗比较大，所以价位要定的高些，不然要亏本。
饮料便宜是因为销量大，一般都是厂家直接供货，不像小超市都是从中间商或者区域代理那拿货。
伊艾美食
超市里的水果贵的原因有:因进货商要从农户手中购买新鲜的各种水果，从中有水果装运费，水果风伤，腐烂费，水果包装公司加工费及超市盈利费等等。以上各种费用加起来，都算在销费者身上，能不贵吗？饮料食品直接从生产厂家购买，因量大，生产厂家直接把产品送上超市，从中省下了多种费用，因而卖出时，肯定便宜。
林林生态果园
饮料都是工厂成品。质量和成本都好控制，要的就是销量，销量越大越便宜。水果就不一样了，都是地里出的都不好控制，而且卖水果也是起早摸黑，选质量选价格，
私房冒菜技术培训
因为超市需要的量大，全是从高级批发商批发的，并且是大量，所有便宜；外面需要的量小，去低级的农贸市场进的，所以贵一点。 求采纳
陈仓微生活
超市都会选择差异化价格营销
大悟微生活
因为她家租金，人工，水电，运费什么都比别人贵，所以比人家贵。
其香石磨肠粉店
超市里的水果全，新鲜
雨后骄阳3
因为它的进货价便宜
