調和油亂象被央視曝光
什麼是調和油？
調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過程是：根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。
重點：現在調和油只有企業標準，沒有國家標準。
食用調和油已經在市場上存在了20多年，目前佔據國內食用油整體銷量第二位。
研製的初衷
免常吃單一植物油的缺陷，通過科學調配推出一個營養豐富而均衡的食用油新品種。
淨含量5L裝的橄欖調和油，配料表裡標稱含有
橄欖油：6%，
菜籽油：94%
出廠價：34元
而參照當時市場價格，僅原料成本就已經超過出廠價，達到了40元。
面對質疑，公司負責人不得不承認，包裝上所突出的橄欖油其實：
添加不了那麼多，也就是根本不夠量。實際上2%的含量已經不錯了！一分錢一分貨！
對外打著所謂高端調和油的旗號，實際上幾乎都是採用普通植物油勾兌出來的低端油。在生產者眼裡，這種油吃不出人命就沒事。
配方基本上都是差不多的，無非就是寫了山茶油，我們一定要放一點山茶油進去，一個是對得起良心，還有一個要經得起檢查。最起碼工商查不會查出問題，吃不死人，不是地溝油，這是最基本的啊。
舉例：如何配比？
玉米油含量95%，橄欖油含量5%。
淨含量5L裝的橄欖調和油在市場上每桶零售價大約為七八十元， 然而在這裡的出廠價卻只有32元。
記者參照當時的國際標準油價核算了一下，橄欖油每噸售價4萬多元，每桶油標稱添加5%，成本在10元左右;
玉米油每噸售價約7000元，每桶油標稱添加95%，成本在30元左右，
不算包裝和加工費用，整桶調和油僅原料成本就已經達到了40元。
結論：還要虧錢？
也就是說，如果這家廠確實嚴格按照配料表中標示的添加量進行生產，那麼每賣一桶油至少虧損8元錢以上。
這家廠的負責人後來承認，企業不會做虧本買賣，他們不過是在配料上動了一些手腳，通過大量添加廉價的轉基因大豆油降低成本，但是為了好賣又不惜謊稱採用價格相對較高的玉米油。
賣的有噱頭，可怕
福建省西海糧油食品有限公司銷售總監羅定發：我們標玉米油95%，把大豆油省略掉，就是提高競爭力，賣的有噱頭。
還要更可怕的，轉基因，非轉基因也可以隨便標註？
隨著調查深入，記者在暗訪中發現一個共同的現象，這些高端調和油還打著“非轉基因”的招牌吸引眼球。
福建旺龍順糧油食品有限公司號稱是當地農業產業化重點龍頭企業。據公司負責人介紹，他們廠20年來專業生產加工各種食用調和油，每年產值3億多元，是福建省名牌產品。
這家廠生產的標稱橄欖核桃和橄欖原香的兩款調和油都打著非轉基因的字樣。記者注意到這些產品的配料表中，大豆油含量佔到90%以上，原料產地來自美國。
廠裡的銷售負責人承認，這種大豆油是轉基因產品，也就是說這種標識著非轉基因的調和食用油卻是地地道道的轉基因產品。
各位看官，你們怎麼看，歡迎關注，留言？我已經嚇尿了！我們平時吃的油是轉基因的嗎？
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