看到這個標題大家一定要說小編標題黨了！按理來說動物才有公母，怎麼榴蓮這種植物還分公母了呢？很多人都很喜歡榴蓮，但是現在榴蓮的價格還算比較貴，小小一個隨隨便便就是七八十，而且挑選的時候根本看不到殼子裡面的情況，有時候看著殼很大，實際上裡面的肉卻很小一坨，其它的全都是空包，是又花了錢又沒吃好，其實榴蓮還真是分公母，所以買榴蓮就得挑“母”的，肉質大塊又厚實，照這法子，一挑一個準！
母榴蓮特徵
矮圓
有一種榴蓮本身長得很直比較長，活脫脫一個鋼鐵直男，其實這種“高富帥”型的榴蓮就是公榴蓮，這種公榴蓮裡面的肉質比較小，瓣數也很少，壓秤的都是它的殼子，所以很多人選了這種就是吃悶虧。而母榴蓮就很不一樣，母榴蓮是矮胖型的，它的營養都用在肉上面，讓裡面長大而非殼子長高，這樣的矮圓型榴蓮就是妥妥的母榴蓮，可以直接選
外凸
首先我們去挑選榴蓮的時候一般會看到很多大小不一的榴蓮，這些榴蓮看起來好像沒啥區別，其實榴蓮裡面有沒有肉，也會間接影響到它的形狀，我們經常會看到兩種榴蓮，一種是奇形怪狀，四處往外凸的，看起來像山寨，還有一種長得很規整，看起來像正品，那麼這個時候我們就應該選擇外凸的，因為榴蓮在生長過程中是一直在膨脹的，肉變大了，殼子也要外凸，這樣的榴蓮才是母榴蓮，肉質很大，而且厚實！
榴蓮做法
榴蓮本身營養豐富，不管是孕婦還是老人小孩，吃榴蓮都是很不錯的，生吃榴蓮果味濃郁，把榴蓮煮熟了也是風味獨特，用榴蓮來燉雞就是很不錯的選擇。做出來的湯就連不喜歡吃榴蓮的人也會愛上這個味道，我們要準備的東西有：土雞一隻、榴蓮兩塊，再加上薑片和紅棗就行了
首先把雞塊焯水，準備好砂鍋，倒上水和土雞塊，放幾片姜，再放幾粒紅棗，煮大約30分鐘之後，再把榴蓮肉放進去，不用特意去掉核，兩者一起燉煮大約半個鐘頭，在最後往鍋子裡面撒上一點點鹽就行了，除了用榴蓮肉燉湯，其實榴蓮內部的皮也是可以燉湯的，畢竟榴蓮不便宜，當然要物盡其用，燉法和榴蓮肉是一樣的，煮好之後味道也是差不多的，有榴蓮的清香，大家不妨試試！
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