旅游小锦囊
玉林有哪些风味小吃?
这问的是风味小吃哦😊
1:玉林猪肉丸和牛肉丸，驱车来的客人，都喜欢带点回去，玉林的肉丸，我们经常说可以当乒乓球用的，弹性很好。加上是用水慢慢烫至刚熟，火候要掌握的刚刚好，嫩，脆是玉林肉丸的特色，如果您在玉林吃的肉丸不是这样的，就是没买到正宗的玉林肉丸。
2.大肉云吞，名字就知道，包的肉馅比较多，所以叫大肉，重点在汤，熬制的白白的喷香的猪大骨熬制的骨头汤，再根据季节放置生菜叶或者枸杞叶，香鲜👍
3.牛杂，一般来玉林的，都会尝试玉林的牛杂，一种是牛杂生料粉，一种是炒牛杂。
4.牛腩粉，不管是西街口还是美林街，还是散落在各大街小巷的那几间老牛腩粉店，从来就不缺少吃客，用各种香料熬制好的牛腩，闻着就已经流口水了。
5.玉林的炒田螺，很多地方都有炒田螺的吃法，玉林的炒田螺，宵夜桌上不可缺的一碟美食，田螺加上酸笋以及韭菜，家里做的还有加上鸭头鸭翅鸭掌，闺密聚，同学聚，家庭聚不可少的一道美食。
6.酿田螺鸡煲，取大田螺，只留田螺肉，用猪肉剁碎腌制好做馅，田螺肉在里，猪肉馅在外，一个个把田螺酿满，用虾眼水慢慢烫熟备用这样能尽可能的保留田螺和肉的原味，又不至于散出来。把鸡汤熬制到9分，把田螺酿加进去，鸡汤的香混合田螺的鲜，加上肉馅的甜，哈哈，还不食指大动😊
7.玉林有一道不得不说的大碌米粉，原住民家里喜事，过节必吃的，手指粗的大碌米粉，再加上各种生料，鱼，肉来熬制，没吃过大碌米粉的，一般不会是老玉林人。
8.玉林还有很多的小吃，米虫(当地叫法，用米做的小吃)，凉粉，凉粽，酥肉，白切鸭，水果捞，卷馅粉，春节必备的白散，撬莲，等等等等。
玉林还有太多的美味小吃，欢迎您到玉林做客。
这个我还真没有图片，虽然经常吃，以后吃的时候拍点图片攒着才行😁，不敢放网上的上来。
以上就是我对玉林风味小吃的了解，欢迎沟通交流😊
紫馨播报
你好，在广西壮族自治区玉林市，这里有“岭南美玉、胜景如林”的称呼，也有非常多的特色小吃和美食，比如玉林传统风味名吃玉林牛巴、百年历史玉林特色美食蒲塘卷粉、玉林的地方特色小吃玉林肉蛋、容县沙田柚、玉林茶泡等等。
不过，今天小编想推荐的是广西玉林独具特色的大肉云吞～广西玉林正宗的大肉云吞，通常都是肉质鲜嫩，皮薄馅满，汤汁鲜美，值得一尝。
玉林云吞好吃的特点之一就是汤鲜，所以说玉林的大肉云吞，汤底很重要。玉林老牌的大肉云吞的汤底，有的时会稍微有一点点的咸，因为汤底当中会加有虾皮。当然，也看个人喜好，有的人会觉得玉林云吞的汤比较适宜，不咸不淡，甚至还带丝甜味。玉林云吞的皮一般都很滑，很好吃。
有的店铺配云吞的蔬菜还是枸杞叶，可以清肝明目，吃起来很爽口哦。枸杞叶原本就是打汤的佳菜，挺好吃的。当然，只有到了季节才有枸杞叶吃。有的云吞店除了云吞，还有饺子。味道也是超赞的，主要是汤底好。价格都不贵，人均5元可以吃得饱饱的。
