天福连锁总裁欧阳华金:实体便利店新零售之路 寻求更多双赢合作

零售大环境在逐步回归理性,倡导“新零售”的今天,消费结构的不断升级让实体零售面临创新转型、科技赋能、文商融合等等现实问题,“智慧商业”持续热度,转型升级迫在眉睫,藉主题为“唯创新·不止步”2019广东连锁业大会举行之际,诚邀广东天福连锁商业有限公司欧阳华金总裁进行业界探讨与交流。 以下为谈话内容。

天福连锁总裁欧阳华金:实体便利店新零售之路 寻求更多双赢合作

【Q1】本次2019广东连锁业大会主题为“唯创新,不止步”,大会议程也围绕三个部分,分别是“产品创新与产业升级转型”;“模式创新与跨业态融合”;“服务创新与消费体验提升”。可见创新是咱们连锁业最为紧迫的目标,您怎么看?

【天福连锁 欧阳华金】

当下90、00后已经逐渐成为消费主力军,消费不断升级,比如以往人们习惯买瓶装饮料,现在90、00后作为主消费力却喜欢现冲现泡的奶茶、果汁等饮品,所以消费人群还是得区分开,而数字化精准划分人群的功能还是很明显的。当下比较流行的扫码 、刷脸支付技术我们都有在进行。

【Q2】您如何看待行业未来的发展前景?在东莞会有怎样的实际体现?

【天福连锁 欧阳华金】

东莞零售业发展比较早,如今已经进入比较饱和的阶段,随着东莞转型升级,人口流入没有以往那么多,连锁便利店的竞争非常大,全国几大连锁便利店品牌都在东莞,所以我们要做好企业就必须要满足好消费者的需求,随着消费者的变化去调整策略,发展空间还是有的。市场上的便利店还会继续扩张开设分店,除了连锁还有不少单店、杂货店,都在随着城市现代化去升级,越是竞争激烈越需要突出重围。

【Q3】不久前,京东X在东莞设立了华南第一家全自动无人超市,在东莞引发了强势围观。对此,你觉得对东莞目前零售行业格局有何影响?对我们自身品牌产品创新与产业升级有何影响?

【天福连锁 欧阳华金】

整个社会对实体便利店有很大的关注,特别是一些零售业电商巨头都在布局线下门店,然而传统便利店企业相对于线上企业还是有很大优势的,比如从选点到商品、供应链等等后续的营运服务,我们还是会更专业些。而他们的优势是线上资源丰富,作为电商巨头资金会更雄厚,布局店面会比较快。实际上他们可能对实体店有些误解,如果单店不盈利的话会造成亏损,并且是一直亏下去,规模越大亏损越多,成功案例寥寥无几。作为实体零售店,我们持有包容的心态,更希望融合线上平台的优势,同时也发挥我们的优势,资源整合可以避免更多浪费。

【Q4】从多年经营的角度,您认为社区便利店服务最本质的生存之道是什么?

【天福连锁 欧阳华金】

我认为两个方面是最重要的,第一是商品力,第二是服务力,有了商品之后通过怎样的服务去给到消费者,这是零售业最根本的做法,然后努力将这两点做好。使用一些技术手段提升效率,则可以提升竞争力,但仍然得以商品服务为主,不能本末倒置。

【Q5】经过多年发展,电商影响力已然显现,素有“物流最后一公里”之称的社区便利店也成为各大电商巨头角逐的主战场,各大品牌的各种尝试似乎仍未能动摇咱们目前的经营格局,面对大资本户互联网电商或物流巨头的进入,咱们连锁品牌将如何面对?

【天福连锁 欧阳华金】

无人店已经有许多企业去尝试,但并非那么成功,单店产出不大,店员与顾客之间还是会更有人情味的,人们会需要这些温度。不同的人员去经营单店也会有不同的产出效果,而无人店少了店员的专业服务则很难增加产出。在创新上我们也有在寻求突破,比如去年我们有投入自动收货柜,可以作为某些特定区域的辅助,比如某些区域到了凌晨消费需求还是蛮大的,店员值守通宵成本会比较高,所以在这些区域门店外我们会组建自动收货柜,售卖晚上比较集中消费的商品,能够很好解决门店成本也给消费者带来便利。我们正往这方面推进。有电商背景的大企业在这方面还是会更有优势,我们也愿意跟他们合作实现双赢。


分享到:


相關文章: