提升整體實力,永德茶業醞釀大變化……

永德縣有好茶,這個答案是肯定的。茶葉種植在永德歷史悠久,是雲南省古樹茶遺產存量最大、茶麵積最大、集中連片在千畝以上點最多、產量最多、樹齡最長、最具代表性的地區。


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截至2018年12月,永德縣有人工栽培茶園面積18萬畝,其中採摘面積17.63萬畝。彝族、佤族、布朗族、德昂族、拉祜族的祖先都是與茶息息相關的民族,形成了鄉鄉有茶、人人涉茶的盛況。


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然而“2019尋找地道普洱No.1”尋茶小分隊在地處永德大雪山深處的烏木龍村和班卡鄉放馬場尋茶時,卻發現無人採茶,茶園棄管的現象。這裡屋前村後和山頭上,百年以上的古茶樹比比皆是,如果放到其它茶區可謂是價值連城的寶貝,早就一採而空,在這裡卻沒有熱火朝天採摘春茶的景象,特別讓人無奈和惋惜。


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當地鮮葉收購價只有4-6元/公斤,在春茶季茶葉最好賣的時候,茶農每人每天最多采30公斤茶葉,每天最高收入150元,一個月收入3000多元。而外出打工一個月能有5000多元收入,比種茶採茶更能掙錢。茶葉賣不上價、茶農種茶積極性就不高,茶葉品質無法提升,時間一長就形成了惡性循環。


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那麼這裡的茶品質究竟好不好呢?同樣是班卡鄉放馬場村的茶葉,一對從昆明回鄉的姐妹卻能賣到古樹單株2000元/公斤的高價。她們按照規範的採摘標準,使用專業炒茶鍋,製茶工藝提高後,製成的幹毛茶最低的賣到380一公斤,這個價格比周圍茶農高了不止10倍,這說明這裡的茶,品質是得到認可的。

尋茶小姐姐也從資料中查找到,班卡鄉古茶園所產古樹茶滋味飽滿富足,氣韻綿長,茶香悠揚,湯色杏黃通透,滋味協調,微有苦澀,入喉有香氣停留,喉韻舒爽。


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從整體來看,永德有著名的忙肺茶、鳴鳳山、梅子箐,但其它茶葉就沒什麼知名度了,很多山頭茶不僅沒有打造出自己的茶葉品牌,還甚至逐漸淪為其它茶區的原料供應地。

面對這個現狀,永德縣政府比茶農還要著急。一邊加強對茶農的培訓,一邊通過“合作社+企業+茶農”的方式,控制茶葉基地,規範茶園管理。

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目前已經建立了政府主導茶企參與的標準化扶貧體系,並按照這個體系在班卡鄉放馬場村建立了第一個全工業化製茶的初制生產線,希望以工業化標準提升品質,取得國際標準認證,打開市場扭轉現狀。


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↓↓↓尋茶小姐姐參觀放馬場村全工業化製茶的初制生產線↓↓↓

在這條初制生產線啟動當天,鄉里的茶農們紛紛把自家當天剛採摘下來的鮮葉送過來,臉上開心的表情溢於言表。茶農們說,有了這個工廠,就再也不用擔心鮮葉採摘無人收或者收購價不高的情況了,只要把茶葉採摘好交到這個收購點就能有收入,自己將來也會更願意花心思管理茶園、採茶、製茶。

一個產業的發展,離不開一支高素質的產業大軍。今年3月份,中遠海運集團聯合雲南省茶業流通協會,啟動了“永德茶業千人培訓計劃”,在十個鄉鎮培訓1000名茶農。原計劃第一批培訓茶農500人,沒想到茶農們聽到培訓的消息後非常積極,一下就湧來600多人。

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圍繞“永德熟茶”品牌,打造永德熟茶園區建設,項目建設內容包括:茶葉可追溯體系全覆蓋建設、天下茶倉智慧熟茶交易中心、5萬噸現代普洱熟茶加工園區、20萬噸標準倉建設、1萬畝傳統茶園保護建設。通過招商引資的方式帶動經濟發展。出臺永德熟茶製作標準,提升永德熟茶的工藝,叫響“

好熟茶,永德造”。


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在夯實茶產業發展基礎、古茶樹(園)種質資源保護與開發利用以及永德普洱熟茶產業園區建設等方面,永德縣政府制定了依託茶產業、助推脫貧攻堅,支持好產業持續健康發展,打造永德熟茶公共品牌、提升質量的發展方向。


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