最近几天真是在外边冻透了!透儿透儿的!
沿街路过卖烤红薯的,总会被那香味吸引,老板还会热情的来一句“这么冷的天儿,来根烤白薯不,暖和!”
然而我都咽了咽口水,捂紧自己飞快的往家走!
为啥子捏?因为家里有烤箱!有红薯!最关键的是还有暖气啊!!!
废话不多说,赶紧上菜谱!简单的不要不要的~ 一切手残党都能搞定!
用料:
红薯几个(个头小一些,尽量选长的,别选大肚子的)
锡纸一张
用时:
烤箱上下220度,一小时(要根据烤箱脾气和红薯大小灵活调整哦~ 我都用的细长的小红薯,相对好熟一些)
烤红薯的做法 :
1、几个细长的黄瓤红薯洗干净,擦干水分,放在铺了锡纸的烤盘上~
(好的红薯能烤出糖浆,不铺锡纸烤盘可就废了哦~)
2、烤箱220度预热。预热好了红薯放中间层,上下火、220度、定一个小时~
3、等!
大约烤到20多分钟的时候就开始满屋飘香了!闻得到吃不到的滋味太煎熬了!
可是这香甜的味道又是那么迷人~ 让人忍不住用鼻子使劲吸几口香甜的气息~
清脆的一声“叮~”一小时到!
此时看到红薯已经冒出糖浆了,取出来拿筷子扎一下,轻松扎透了!ok~ 熟了~ 开吃~
开吃喽~
忘了说,这种方法烤出来的红薯皮是干吧的,并且和红薯瓤脱离,非常好扒皮哦~
这色泽~啧啧~~~让人忍俊不禁那~
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