钰256
果干可真的是非常受欢迎的休闲娱乐小零食呢，不甜不腻，很有嚼劲。
芒果本身含有糖，蛋白质、维C和粗纤维等成分，最主要的是其他水果都没有芒果含有的维生素A成分高，但是一定要注意，有一部人对芒果过敏，虽然好吃，也要慎重。
主料辅料：
芒果4斤，白糖150g，清水适量
做法：
锅内倒清水，加糖，中火，煮至糖融化，关火，放凉备用。
选芒果要注意，最好是生熟适中，然后去皮，切成4毫米厚的芒果片。
把切好的芒果片，装入盆中，加入晾凉备用的糖水，水量在没过芒果片就可以了。
然后用保鲜膜封口，如果不喜太甜的，就不要浸泡糖水了，直接放到冰箱冷藏3到5个小时，如果不着急，为了腌制入味，可以冷藏一个晚上。
将芒果片从冰箱里面拿出来，沥干水分。
放在阳台晒一天，如果是夏天，在高温的条件下，大概一天就能吃了。但是现在是冬季，大概要晒四五天左右，白天太阳底下晒，晚上放入冰箱内冷藏，我们注意观察，芒果片表面收缩，摸起来是干燥的，就可以吃了。
注意在晒制的过程中，我们要每隔3—4小时翻一次面。如果家里太潮湿了，记得要用电风扇吹一吹哟。
成品，如果家有烤箱，也可以尝试烤箱版的呢。
将腌制好的芒果片，均匀的放在烤架上，烤箱，上下火150，2小时，一小时要翻一次面，烤箱下边建议放一个烤盘，可以接住芒果滴下的汁，不定时观察烤箱内芒果烤制的状况。
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