我们对于美食一直都是相当有执着的，即使是一个人吃饭，我们也应该吃得好吃得饱，这样我们一天的饮食营养才能够达标。 所以每次下班回家的时候，我总是想点上一些麻辣烫吃，感觉上像是吃火锅，实际上更加的方便而且还不会浪费时间。吃麻辣烫的时候，我们能够随心所欲的挑选到自己想要吃的食物，在口味上也可以自己选择辣度，所以这也是麻辣烫受到众人欢迎的原因之一。
但是我们在吃麻辣烫的时候，在选择食材方面其实还是很有讲究的，麻辣烫里的有些食材不仅非常的有重量，关键还并不是很好吃，所以一顿饭下来花了不少钱，最后还没吃饱那就得不偿失了。那吃麻辣烫我们就近应该掌握哪些技巧呢？聪明人会点“3种素菜”！不压秤能吃饱，老板都看傻了！
老油条
跟新鲜的油条相比，老油条总是会被大家忽略，但其实老油条的口感更好，而且每一块的体积都很大，非常的管饱。会点老油条吃的都是聪明人，因为老油条能够吸收掉麻辣烫中的汤汁，吃起来的味道比刚炸出来的油条味道更入味，所以是麻辣烫的必选菜之一。
兰花干
也许很多人吃麻辣烫都喜欢吃土豆、豆腐之类的素菜，但其实比起这些涨肚子的食材来说，兰花干才是真正的适合在麻辣烫中吃的素菜。因为兰花干属于是一种已经脱水后的食物，所以重量上非常的轻，根本就不压秤，而煮出后的兰花干却可以吸收里面的汤汁，所以我们点多些兰花干来吃，老板绝对是要看傻眼的！
茼蒿
我们在吃火锅的时候，就有着吃茼蒿的习惯，那在麻辣烫中，茼蒿的地位自然也是不容小觑的，茼蒿的味道本身就是很美味的，带着一种独特的清香，而且跟其他的蔬菜相比，茼蒿能保持的新鲜度也会更长。而且跟萝卜、红薯以及土豆这样食物来说，茼蒿根本就不压秤，所以你多点一些，不仅吃得饱，老板也能看傻眼了。
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