乡村云溪
这个问题问的好!我表示一下我的看法。
我家乡就产茶,我家周边分布七个茶厂,比较集中,方圆二公里以内吧!所产的茶叶,宣传的主要特色就是板栗香后劲大!
因为爱好,我在茶厂制厂二十年了。而我们这也盛产板栗,板栗树高大,中秋时分收获,茶叶初春吋开釆,可谓两不耽误!因为本地这的茶叶大多在板栗树下。而所产的干茶,细品确有板栗的干香味!所以宣传就是板栗香后劲大回味甘甜!
而据我实际操作经验,茶叶是否有板栗香,绝不是因为板栗园与茶园在一起,相互吸收各自的香味而形成的!
那么,板栗香的干茶,极栗香味从何而来?
关键还是制茶的工艺!取决于茶叶制作的最后一步,烘干!烘干时,温度高,茶叶烘的时间把握适当,干茶充份干燥。自身会有板栗香!我多次试验,外地的没有板票的茶园所产的叶子,我也能制出板栗香!关键是胆大心细,茶叶在烘干过程中,温度,速度,摊放的厚度,都要配合的恰到好处!才能制出上乘的香茶!
至于砍伐掉板栗树,应该是板栗的经济效率低,费工时,且一身刺,而被淘汰吧!
不做茗人
日照高吉山茶业有限公
板栗的经济效益没有茶叶的好,而且管理也更麻烦,总之都在向钱看吧。
有茶友茶
个别地方的事,不会是普遍情况。且砍倒板栗树的地方并不都适合种茶。
朴人1
以前的人用报纸看,后来的人用电脑看,现在的人用手机看......地球在转,人在变!
李不清白
影响茶叶口感。