醬爆魷魚是一道醬香鮮美的宴客小菜,這樣做簡單美味


魷魚處理乾淨,撕去表皮的黑膜,剪開腹部,準備一個洋蔥



魷魚切成花刀後切成塊。

鍋中注入水燒開,將魷魚焯水,打卷即刻撈出。

用冷水沖涼後瀝乾水分。

另起鍋倒入油,下入洋蔥絲翻炒均勻。

加入少許生抽和蠔油,洋蔥翻炒均勻

放入魷魚翻炒,大火快速翻炒均勻。

加入雞精和鹽調味即可。

出鍋裝盤,美味下飯


分享到:


相關文章: