餐飲創業生意經:餐館飯店名字必須具備的五個特徵,拓客的好捷徑

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餐飲創業生意經:餐館飯店名字必須具備的五個特徵,拓客的好捷徑

餐館名字必須具備的五個特徵目前的中國餐飲市場,中小餐館都以其投資少、成本低、見效快受到餐飲投資者的廣泛青睞。

中小餐館的發展路數寬闊,發展的空間也很大,各式各樣的特色餐館現在越來越多,找一個能很好帶動自己小餐館經營發展的絕佳位置,再創意出一個好的餐館名字,接下來的餐館內部工作也就隨之展開了。

然而,很多餐館就因為這個名字沒有取好,便在經營路上一路受阻。可見,餐館名字的好壞直接關係到餐館後續的經營。因此,我們認為,好的餐館名字一般會有如下六個特徵。

(一)簡單明瞭

餐館名字不能夠太晦澀,應該讓所有的目標客人都能夠很輕易地看得懂,這樣也方便客人將餐館信息傳達給其他人群。簡單明瞭的餐館名字一般都會很容易在客人之間進行流傳,“湘鄂情”、“太子軒”、“小藍鯨”、“醉江月”、“豔陽天”這些餐館的名字,都是非常簡單的,但寓意卻非常深刻。

二)順口易記

餐館名字一定要非常順口,也要方便客人記憶,這樣才能夠傳播下去。要做到這一點,餐館名字一定要講究語言的韻味和通暢,還應該時刻考慮抓住消費者的精神需求,與消費者產生共鳴。對於那些幽默詼諧的餐館名字,顧客一般都是在不自覺中就記住了,如“東來順餐館”、“巴將軍火鍋”、“川胖子食府”、“豪享來西餐廳”等。相反,有的餐館名字卻讓人吐字不爽,寓意顯得蒼白無力, 如“小二黑餐館”、“臭丫頭食府”等。

(三)突顯賣點

小小餐館的名字不能含糊,不僅要通俗易懂、朗朗上口,更重要的是還要能突顯餐館的賣點,展現餐館的經營項目、經營風格等。因此,餐館名字一定要符合您所經營的內容、特點、風格,切不可隨意了事。比如說,像燒烤店就可以取一些諸如“蒙古燒烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之類的帶有“烤”字的餐館名字,這樣才能夠表明自己給客人提供的是正宗的原汁原味的產品。

(四)符合習俗

中國地大物博,風土人情各異。所以,在餐館取名時一定要認真瞭解並充分考慮當地的歷史地理、風俗習慣等因素,否則,您餐館的名字稍有不慎,不但不能刺激顧客需求,相反還會產生一些負面影響。

(五)匹配檔次

餐館的名字應與其檔次相匹配。很多餐館投資者都喜歡在取名字上挖空心思,儘可能地去想一個非常獨特的創意,找到一個非常別具一格的名字。這種精神固然無可厚非,但餐館名字要好聽、有特色,而且還要符合自己餐館的檔次, 則實屬不易。

明天我們將通過實際案例,給大家講講什麼樣的名稱適合你。

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