大家好，我是美食達人美食煮小魚，感謝大家的關注，今天我給大家推薦的美食是電飯鍋烤紅薯。
【美食煮小魚】
現在人們的生活壓力大，生活節奏快，每個人都緊緊的繃著一根線，就怕哪天不小心線斷了，也真是不容易。越是這個時候越要注意勞逸結合，給身心疲憊的自己放個假，好好休息一下，充充電。
又是五一假期了，各個旅遊景點又是人滿為患，本來是去消遣散心的，卻成了看人了，與其這樣還不如呆在家裡，睡到自然醒，起來收拾一下屋子，打掃打掃衛生，再做幾個拿手小菜，也不失為一種樂趣。
以前我們烤紅薯都需要放到火上去烤，由於火候難以掌握，表皮很容易就烤糊了，剝去扔掉的吃不到幾口，甚至有的地方還生著。有沒有什麼方法可以很好的把紅薯烤熟，不容易糊，還不會生，當然了可以買電烤箱，但是電烤箱非常的費電，而且時間很長，也有可能烤糊或者烤的太乾了，不太理想。
那就看我們今天分享的辦法了，就是用電飯鍋來烤，電飯鍋保溫效果比較好，而且它不費電，恆溫，電飯鍋的溫度可以達到105度，最多不會超過120度，它會保持在這個溫度範圍，我們就可以利用它這個恆溫不糊的原理來烤東西，紅薯清洗乾淨，切塊或者不切都可以，在電飯鍋底部抹上一點油，防止溫度高的時候粘連，然後蓋上鍋蓋，按蒸米飯的鍵就可以了，與蒸米飯不同的是米飯的時間可能烤不熟，可以再多烤一會，或者切小塊便於成熟。這樣烤出來的紅薯水分基本不會散失，不會烤乾了，更好吃。
注意事項：1）紅薯可以切成小塊更容易成熟；
2）用同樣的方法還可以烤土豆；
3）紅薯買回來以後最好曬幾天再烤，水份蒸發一些會更甜。
我是美食煮小魚，謝謝大家的支持，我每天都會做幾道菜和大家交流，希望大家多多關注，謝謝！
分享到:
閱讀更多 美食煮小魚 的文章
