“病從口入”，一句耳熟能詳的古話，
朗朗上口，卻容易被忽視。
但是至今，道理依然很真。
吃很有講究，是一門學問。
吃的不合理，不科學，會危害我們身體內的“腸道菌群”。
從而危害身體。
身體內存在很多菌群。
比如口腔、腸道、陰道等部位存在著一定數量的菌群，其中以腸道菌群的數量及種類居多。同時腸道菌群在受人體環境、飲食結構和攝入體內物質的影響。腸道菌群中包括有益菌、有害菌和條件致病菌。三者會達到一種平衡，互相制約。有益菌制約著有害菌，不讓有害菌長得太多。同時制約著條件致病菌的數量。
人體為什麼需要有益菌？
1、能幫助身體進行代謝，尤其是降低膽固醇和血脂。
2、合成維生素。乳桿菌能夠幫助人體合成B族維生素、維生素K等營養物質。
3、促進鈣、鐵、維生素D的吸收。
4、提高免疫力。有益菌還能提高人體對於放射線的耐受性，減輕放療引|起的不良反應。
5、減少有毒物質，抗癌。成維生素。雙歧杄菌能夠調整腸道菌群、及時清理腸道垃圾、加強營養吸收及清除衰老因子，是“人體內的清道夫”；雙歧桿菌和乳桿菌聯合能夠阻止致癌物質亞硝胺的合成，使消化道免遭癌患。
所以有益菌對人體的作用是很重大的。
我們的飲食是怎麼樣影響腸道菌群的？
飲食結構，飲食成份影響腸道菌群。
吃什麼？是決定腸道菌群組成的最重要的因素。
不科學的飲食，會導致腸道菌群結構的破壞，使有益菌減少，有害菌增加，產生更多的毒素，毒素進入血液，導致慢性疾病的發生。
比如：多吃蛋白質的人，大腸埃希氏菌生長旺盛；
多吃澱粉的人，乳桿菌較多。
喜歡吃脂肪類食物，也會導致腸道菌群的失調,使腸道通透性增加,形成全身的慢性炎症,進一步破壞胰島素的信號轉導通路,最終導致包括胰島素抵抗、肥胖、糖尿病等在內的代謝綜合徵的發生。
多吃蔬菜，可能通過增加腸道內短鏈脂肪酸濃度,降低內毒素水平,進而減少脂多糖入血引起的組織器官炎症，減少有害物質,如三甲胺和吲哚的有害菌,從而改善宿主的代謝狀況。
吃什麼對腸道菌群好呢？
穀類食物能增加有益菌（雙歧桿菌）的數量。
蘋果可以改善腸道環境。藍莓和桑椹中的花青素可通過增加腸道中的雙歧桿菌的數量。
奶製品尤其是母乳的成分中富含多種生物活性因子，如溶菌酶和乳鐵蛋白等抑菌活性物質，可在促進正常菌群定植的同時有效抑制有害菌的定植。
腸道菌群與人體健康息息相關
飲食在菌群組成、數量和比例這三方面對腸道微生物均具有調節作用，因此通過改善飲食結構或服用微生態製劑，進而調整腸道菌群的結構和數量，將有利於代謝性疾病、消化系統疾病甚至精神性疾病的預防和治療。
預防保健該做些什麼呢?
1、發酵麵食
比如做麵粉類發酵的食物時，微生物分泌的酶能裂解細胞壁，提高營養素的利用程度。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12動物和植物自身都無法合成，只有微生物能“生產”。
2、建立良好的飲食習慣和合理的飲食結構。
建議參照膳食金字塔，增加穀類食物，增加高纖維食物，減少脂類和糖類食物。
3、不亂吃抗生素。減少不必要的抗生素使用，每次使用抗生素，都會不同程度殺死腸道菌群，嚴重者會出現腹瀉，消化不良。
4、建議適量補充益生菌，尤其是中老年人及早產兒、乳糖不耐受者、消化不良者及長期服用抗生
#五一小長假 #我要上頭條 #頭條健康 #健康養生 @湖南醫聊
#青雲計劃#
閱讀更多 科普王醫生 的文章
