雲南旅行兩個多月,每次逛菜市場都會刷新認知,好多都不認識


芒果旅行日記:有人說“對於雲南人來說,會動的都是肉,綠色的都是菜”,會動的譬如蠶蛹、竹蟲、蜈蚣、蠍子、螞蚱等等都是雲南人的美味,綠色的比如仙人掌、臭菜、羊肝菜、各種野菜等都是雲南人的佳餚。真是如此嗎?跟著芒果去看看。

來雲南旅行兩個多月了,幾乎每到一個地方,都會去逛當地的菜市場,每次逛都會刷新自己的認知,都會有很多菜不認識。之前芒果寫過建水的菜市場,現在來寫寫大理巍山的菜市場。

芒果逛的這個菜市場叫城南市場,位於巍山古城的報國街,屬於當地的一個集市,每天上午9點到11點之間,都會有當地人揹著籮筐來這裡買菜賣菜,非常熱鬧,11點以後就散了。這裡的野菜不如建水豐富,但依然有很多是我不認識的。

城南市場上有很多都是本地人挑著自家種的菜來賣,價格便宜一般也不放農藥,所以買得也比較放心。

圖中右邊的叫水芹菜,據說主要生長在南方,廣東、四川、雲南等地都有,很多北方人應該都沒見過。左邊的芒果也不認識,不知道叫什麼菜。

圖中的叫馬齒莧,據說也叫長命菜,一般用來涼拌,可以清熱解毒, 具有很高的營養價值,據說它也是農村人常用的一味草藥,可以治療多種疾病,被稱為“天然抗生素”。

圖中白色的花為玉荷花,與建水的略有不同,後者多為粉色,在雲南的做法一般是用來拌土豆泥,味道非常好,據說也有做涼拌的,芒果沒有吃過。

圖中中間的為艾草,在廣東一般是在清明時節用來做艾餈,據說女人用艾草泡腳可以活血調經,而在巍山市場這裡在賣的艾草則不知是什麼用途,應該不是用來做菜吧。

除了蔬菜,集市上還有很多本地水果,從左至右分別為青梅,多依果,楊梅,雲南櫻桃,青梅一般是泡酒喝,多依果可以直接生吃,則入口有點苦澀,後回甘,楊梅10元一斤,櫻桃12元一斤。

除了蔬菜水果,城南市場裡還有很多賣花的小攤位,圖中左邊為石斛,右邊為蘭花。在廣東,蘭花算是一種比較名貴的花,據說有些品種賣到幾十萬一盆,而在大理蘭花卻是非常普通,價格也非常便宜,幾乎家家戶戶的院子裡都種有蘭花。

圖為買完菜後背著揹簍回家的婦女。這樣服裝打扮的不知是哪個少數民族呢?

雲南的菜市場是我見過最有意思的菜市場,所以如果來雲南,推薦到當地的菜市場逛逛,肯定會讓你大開眼界。 圖文原創,歡迎關注芒果旅行日記,每天分享旅途見聞。


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