新京報訊（記者 張羽）個頭大、甜度高的平谷大桃，當下正陸續結果，大棚內的農戶開始忙碌起來。在平谷區22萬畝的桃園中，近7萬農民在從事大桃生產，能稱得上“桃王”的自然是其中的佼佼者。種桃近40年的屈海全當“桃王”有足夠的資格，單價百元一斤的大桃不僅不愁賣，還降低產量主攻各類新品種的嫁接與嘗試。屈海全不僅獲獎無數，還牽頭成立合作社帶動當地農戶發展。如今，更是響應精準扶貧號召，帶著一腔熱血和種植技術，正在將平谷大桃種到新疆洛浦。
“桃王”屈海全。受訪者供圖
拿獎拿到“手軟”
從平谷區世紀廣場驅車向東10分鐘，記者便看到了刻有“桃園人家”的牌匾，進去則是一座刻有同款字樣的桃形雕塑，屈海全的“桃園”就在這裡。
桃園人家。新京報記者 張羽 攝
今年59歲的屈海全種桃種了快40年，在這件事上，他足夠自信與驕傲。走進合作社辦公室，除了牆上的規章制度，最顯眼的莫過於桌上一排的獎盃與靠在沙發上的各類獎狀。“桃王”、“果王”、“林業廳金獎”，屈海全在20年裡算得上是“把跟桃子有關的獎拿了個遍”。
屈海全種桃獲獎無數。新京報記者 張羽 攝
平谷區每年的“甜桃王”擂臺分四個系列，包括白桃、黃桃、油桃和蟠桃。以鄉鎮為單位，各家推出代表參加。這四個系列裡，屈海全都拿過桃王的稱號。“要是都參加的話，能給‘包圓’了。”
一旁的老伴兒還不忘“助攻”，說桌上的獎盃就是一部分，“老得獎，跟他說別去了，換個人。”這不，沙發上的一張獎狀上寫的就是兒子屈彥斌的名字。當然，屈海全一家人一起經營著這座“桃園”，獲獎人的名字雖然換了，但“桃王”的稱號還是沒離開過。
種植大棚。新京報記者 張羽 攝
屈海全的桃園包含70畝露地桃與4畝大棚桃，年產量雖然不高，但出眾的品質讓他的大桃總能賣出高價。以大棚桃來說，一箱12個能賣到600元。即便在這樣的價格下，不少品種都需要提前預訂才能買到。
這桃能有多甜多貴
平谷大桃名聲在外，甜度高是其一大特點。究竟屈海全的桃能有多甜？
屈海全從大棚裡拿了一顆七成熟的春美桃，個頭大致比棒球大一圈。用甜度計測試後，顯示數字12.9，在大棚桃的標準中已經算是優秀，更何況這是沒完全熟透的果子。“因為前一陣陰天下雨，果子熟得晚了，往年這時候，大棚果應該結得正好。”
相比大棚桃，室外種植的露地桃因更長的日照時間和生長週期，糖分積累效果更好，成熟後甜度也更高。屈海全的“甜桃王”獲獎經歷中，露地種植的油桃甚至可以達到30度的甜度。實際上，甜度超過20，感覺就跟白嘴吃糖一樣了。與吃糖不同的是，桃子的甜是自然的香甜，濃郁的水果芳香，不會讓人有“齁甜”的感覺。
大棚桃。新京報記者 張羽 攝
“像你手裡這個，大概是8兩的分量，全熟後按斤算下來，至少得50元以上。”新京報鄉村頻道記者看了看手中吃掉一半的桃，沒想到兩口下去，已經“吃了20塊錢”。
令人意外的是，屈海全對自己的桃，津津樂道誇的並非甜度，而是安全——他管自己的大桃叫“良心桃”。
作為北京市生態涵養區之一，以各類水果聞名的平谷區一直將環境治理、農業用藥管理作為重點，這也是屈海全認為他的桃足夠好的基礎。在此基礎上，屈海全將大桃好吃的原因歸結於土地的“養”。
“其實挺簡單，就是不用除草劑、農藥，讓土地自己慢慢養‘肥’。”屈海全解釋道，“草長到波稜蓋了就人工除，每年五次，除碎的草就鋪地裡當肥料，逐漸養起來。”就這件事，屈海全從15年前就開始堅持，長時間的積累，土地肥力為大桃提供了不少營養。
把桃種到了新疆
從去年開始，屈海全更忙了。他不光要照顧自家的“老桃園”，還得關注著4000公里外的新桃園。五一之後，剛回北京沒幾天的他又將再次前往位於新疆和田洛浦縣的種植大棚。
新疆洛浦是北京市平谷區的對口支援合作地，屬於國家重點深度貧困地區。當地雖然原來就有土桃種植，但因為粗放管理、技術不足，產量與收入難有提升。經過專家多次考察，日照條件充足、晝夜溫差大以及乾燥的氣候特點，都給優質大桃生產提供了可能性。
在平谷區有關部門的動員下，不少合作社紛紛主動表達幫扶意願，“桃王”屈海全自然也是其中之一。他明白，相比平谷的自然條件，洛浦種大桃，理論上應該更甜更好吃。所以，當領導詢問他的想法時，他幾乎沒有考慮就應了下來。
但就因為他的“熱心腸”，老伴兒也沒少跟他“打架”。“到現在還反對呢”，屈海全說道，“說我自己家這塊地都忙不過來，去新疆了，家裡更沒人了。”
不光是來自家裡人的壓力，實地考察後的屈海全也打過退堂鼓，理由無非也是擔憂種不成功、投入打水漂。一同去考察的8家代表中，有6家直接表示了放棄，只剩下了屈海全與他目前的合作伙伴兩家。“不光是遠，語言不通，跟當地人溝通不了都是問題”。
桃園。新京報記者 張羽 攝
“桃王”的小驕傲
因為“桃王”的稱號，屈海全足夠自信，也有點倔強。回憶當時答應去新疆幫扶的心情，他也承認有那麼點身為“桃王”的小驕傲，“就是想在那裡把咱平谷的大桃種好，算是一種挑戰，也有點好勝心。”
“另一方面就是對現在國家精準扶貧政策的響應”，屈海全說道，“就跟家裡人說，自家生活沒啥問題了，力所能及的範圍裡，也得幫幫其他人。”
硬著頭皮，屈海全還是把活兒接了過來，帶著在平谷種植成熟的10餘種“種苗”到了洛浦。再回想當時，他總結道“準備還不夠”。雖然洛浦的自然條件對種植大桃來說優勢明顯，但鹽鹼化的土地也給種植帶來不小困難。“像咱們這邊鹽鹼量一般是4、5，到洛浦當地，鹽鹼量已經到10以上了。”屈海全解釋道，“其實土地鹽鹼量超過8.6，就不適合種桃，成活率會很低。”
2018年11月，屈海全在洛浦大棚中種下第一批大桃種苗。如今，已陸續結出一百顆左右的果子。雖然尚需觀察，但成活情況還算樂觀。
回去之後，屈海全還將繼續對土壤進行改良，用噴灌、滴灌等技術降低土地的鹽鹼量。在品種選擇上也將繼續觀察，找到真正適合洛浦種植的大桃。
“還是得因地制宜，並不是說咱把平谷種得好的苗搬過去就行了。”屈海全說道，“既然都過去了，就踏踏實實做，給人家弄好了。”
校對 李立軍
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