適合一個人吃的五花肉荷葉飯，一份飯不需要配菜，這樣吃就很美味了。 食材：長粒香大米、五花肉、香油、白砂糖、醬油、五香粉、雞精 1、將大米淘洗乾淨，放入鍋中，用小火炒至大米熟透，然後盛出。
2、將五花肉切成小塊，把切好的五花肉放入容器中。
3、把炒好的大米放在五花肉上面。
4、然後加入醬油、白砂糖、五香粉、黃酒和雞精，攪拌均勻。
5、將醃製好的五花肉和大米放在密封的保鮮盒裡，放冰箱冷藏過夜。
6、幹荷葉提前用水泡好，洗乾淨，然後放入五花肉和大米。
7、包裹好放在蒸籠裡，大約蒸個50分鐘左右。
8、蒸好後，出鍋淋上香油。
9、最後撒點蔥花即可，這樣的米飯，我每次都可以吃的清光。
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