4月8日,易果集團與日本知名食品流通商社——株式會社日本ACCESS(以下簡稱ACCESS)在上海簽署了合資意向書。雙方將成立合資公司並達成戰略合作,聯手在中國打造商流+物流的創新型餐飲服務平臺,共同推動中國連鎖餐飲行業商物流一體化的供應鏈和服務提升。這是易果集團戰略轉型全面TO B後,向數字驅動的生鮮全產業鏈協作平臺邁出全新又堅實的一步。
株式會社日本ACCESS社長佐佐木淳一(左)與易果集團聯合創始人兼聯席董事長金光磊(右)在現場簽署合
目前,中國餐飲市場呈現出容量大、增速快的特點。根據Frost&Sullivan的數據,2022年整個餐飲市場年收入預計將達到6.28萬億元。與此同時,中國餐飲市場分散、集中度不高,依然是非連鎖餐飲模式佔主導。隨著互聯網時代對生活習慣的改變,以及消費升級,中國餐飲業也正進入產業結構變化的重要時期,連鎖餐飲將迎來爆發性成長機遇。因此,連鎖餐飲供應鏈也成為餐飲業兵家必爭之地,也是下半場的重要賽道。此次易果集團結盟ACCESS,意在提前搶佔賽道,佈局中國“新餐飲”,提升中國連鎖餐飲行業的供應鏈和服務水平。
深耕行業十三年,易果集團始終先行於市,打造出覆蓋生鮮全產業鏈的垂直一體化生鮮運營平臺。目前,易果集團不僅完成了向賦能生鮮新零售運作平臺的升級,還通過全國化冷鏈物流倉網和各級配送體系,以及深入到國內外生鮮產地源頭的供應鏈體系,打通全鏈路的生鮮配送和服務體系。這為易果集團發力新餐飲市場,鏈接新餐飲供應鏈打下堅實的基礎。
株式會社日本ACCESS始創於1952年(設立於1993年),為日本最大的食品流通商社之一,擁有跨越半個世紀的食品流通領域先進技術和經驗。世界500強之一的日本著名企業伊藤忠商事株式會社(ITOCHU)持有其100%的股權。ACCESS專注於食材供應鏈領域,年銷售額達1287億元人民幣,以“守護美味・傳承美味・創造美味”為企業使命,旨在憑藉綜合商品銷售計劃提案機能與高品質的物流機能,提供符合食品市場需求的全商品線商品、服務。
雙方與會人員在簽約儀式現場合影
ACCESS非常看好中國市場,一直積極謀劃佈局中國新餐飲。株式會社日本ACCESS社長佐佐木淳一先生表示:“相較於幾近飽和的日本市場,中國餐飲市場的前景廣闊,ACCESS有計劃擴大在中國市場的投資。此次與易果集團的深入合作、共同成立的合資公司,將利於中日新餐飲經驗交流融合,並推動中國連鎖餐飲行業商物流一體化的供應鏈和服務提升,ACCESS希望未來與易果集團一起共謀中國連鎖餐飲的新機遇。”
易果集團聯合創始人、聯席董事長金光磊表示:“中國餐飲商物流正在發生變化,連鎖餐飲潛力巨大。雙方合作將開啟賦能連鎖餐飲市場商物流的新模式,帶來更多想象空間。易果集團在中國市場深耕多年,服務於阿里各渠道,瞭解中國市場以及用戶習慣,將結合連鎖餐飲市場的特點,融合ACCESSS的跨國商物流一體化經驗,變革新餐飲版圖。”
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