俗話說：“過了臘八就是年”
進入臘月就意味著到了農曆的年尾
臘月的重要，其習俗之多，不僅是對過去的總結，更是迎接新年的準備，如果將一年的日曆看做一曲完整的樂章，那臘月就是前奏曲，從喝臘八粥開始，然後人們要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯、辦年貨，直到除夕夜。當然，很多民俗隨著時代的進步，已經沒有了實質的意義和作用，只留下一個紀念。
如今，大家都在感嘆
年味越來越淡了
這些臘月的習俗
你還記得幾個呢
臘月歌
二十三，糖瓜粘
二十四，掃房子
二十五，磨豆腐
二十六，燉豬肉
二十七，殺肥雞
二十八，把面發
二十九，蒸饅頭
三十晚上熬一宿
大年初一扭一扭
臘月二十三
臘月二十三，又稱“小年”，是傳統民間祭灶的日子。傳統民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。在中國的傳統民間諸神中，灶神的資格算是很老的。灶君，在夏朝就已經成了傳統民間尊崇的一位大神。自周朝開始，皇宮也將祭灶列入祭典，在全國立下祭灶的規矩，成為固定的儀式了。
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臘月二十四
“臘月二十四，撣塵掃房子”的風俗，由來已久。又名“掃塵、打埃塵、除殘、除塵”。據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按傳統民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
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臘月二十五
民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐”臘盡春回，人們度過了漫長的冬天，即將進入到新的一年。按照中國傳統民間的習俗，春節是“一元復始”的標誌，人們對於過年都倍感親切，同時也形成了很多不同的地方年俗特點；還有“二十五糊窗戶”的說法，即臘月二十四掃完塵，二十五就該糊窗戶了。隨著社會發展多數人家已失去糊窗戶的傳統，但貼窗花、貼福字、掛對聯是必不可少的程序。總之人們祈福旺來年的心願是一樣的。
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臘月二十六
傳統民間諺語稱：“臘月二十六 ，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當然是殺自己家養的豬;所謂割肉，是指沒養豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。臘月二十六春節傳統傳統民俗“燉豬肉”。
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臘月二十七
農曆十二月二十七，過年的前夕，民諺稱“臘月二十七，宰雞趕大集”。這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中採購。與平日以購缺賣餘為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節物品，例如：鞭炮、春聯、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。
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臘月二十八
臘月二十八把面發，多數地方在這一天要趕製過年的麵食蒸。太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在這天才“把面發”，等到二十九“蒸饅頭”。
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臘月二十九
除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫“別歲”。焚香於戶外，叫“天香”，通常要三天。同時，在這一天，家家戶戶也要比著做麵食。因為鄰里鄉親之間，還有互相交換的習慣，於是這外觀、口味自然就有不少講究。
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大年三十
除夕是新舊交替的時刻，各行各業停了交易。都在自己家裡打著如意算盤，企盼在新的一年中，碰上更好的運氣。除夕夜的活動也是千姿百態——貼掛千，擺設天地供桌、辭歲、守歲、迎歲……，這種慶祝活動一個接一個。午夜一到，臘月就結束了，新的一年也隨之開始了。
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年
味
年味，什麼是年味呢？是年前年後家裡、大街上隨處可見的喜慶的紅色；是家家戶戶響亮的鞭炮聲；是家門口貼的金光閃閃的對聯；是家人親戚圍坐一堂的熱鬧；是滿屋子堆著的年貨；是那種忙了一年，終於能有閒時的放鬆；是男女老少臉上洋溢著的歡樂；
如今，過年回去，即便湊在一起，也是大部分時間在刷手機。城裡也很少再能聽到鞭炮聲。網購發達，人們也不用在集中採購年貨了。更多年輕人選擇春節出去遊玩。就這樣年過了，卻總感覺缺了點什麼。
小時候，和爺爺奶奶在農村生活，進入臘月，爺爺奶奶每天都很忙。到了年底，外出務工的人們都回鄉了，結婚、封頂（蓋房）、和材（棺材做好的儀式）、打柴火（儲備來年要用的木柴）、殺年豬、各種酒席，爺爺奶奶每天不是在這家幫忙就是在那家幫忙，基本每天都不在家。我也就每天跟著爺爺奶奶這家跑到那家，蹭吃蹭喝，和小夥伴爬高爬低。
差不多到了臘月底，各家酒席都“趕”的差不多了。爺爺奶奶終於可以回家忙活了。奶奶是個愛乾淨的人，會把屋子裡裡外外都打掃一遍，把院子掃的沒有一片葉子。爺爺就會騎上摩托車，帶上我上集上購置年貨，瓜子，花生，糖果，肉菜。當然還有給我的零嘴，小時候最愛吃的長的像田螺的鍋巴，每次都會買上一大袋給我帶回家慢慢吃。
過年肯定是要燉肉的，雖然左鄰右舍殺了豬，端來的肉都吃不完。但是因為我喜歡吃臘肉，所以每年奶奶都會洗一條去年就掛在房樑上風乾的豬腿。經過一年的火烤和風乾，豬肉已經變得像石頭一樣硬，顏色也比家裡鍋底還要黑了。所以奶奶要洗上一個早上，洗乾淨之後放進鍋裡，加上各種大料，至少要燉一晚上，肉才能變軟。第二天早上，就能吃到奶奶端來的，紅紅的撕碎的瘦肉拌上油潑辣子，再加上一小塊烤饃，這味道現在想起來也是直流口水。
到了二十八、二十九，該蒸饃了，我負責擀皮，奶奶包包子，爺爺負責燒火。不管我擀的皮，多麼不規整，多麼奇形怪狀，奶奶最後都能包成一個個渾圓精緻的包子。剛出鍋的包子，熱氣騰騰，澆上油潑辣子，我能一氣吃下4，5個。
爺爺寫得一手好字，所以從小到大，我們家過年的春聯都是爺爺自己寫的。早上一大早也會把我叫過去讓我幫著壓著紅紙，倒好墨水，開始寫春聯。看著那一行行雲流水的毛筆字也是羨慕不已，可惜我最後也沒有練好毛筆字。
做好一切過年的準備了，就可以安心的等著過年啦！攏上一盆火，灰裡塞幾個土豆，紅薯。小時候還喜歡拿一根長長細細的粉絲放在火上烤，火一燎，就會變得像米花一樣，嚼起來香香脆脆。一邊吃著各種零食，一邊等著趙本山的小品，快到十二點的，就趕緊催著爺爺，快準備要放炮了。爺爺會用竹竿挑著一串鞭炮，然後給我一根點著的香，讓我點火。12點一到，左鄰右舍，河對面，山那邊都不約而同響起了鞭炮聲。在這噼裡啪啦的鞭炮聲中，年，就算過了。
後來，因為上學、上班離開了家鄉。每年回家基本都到大年三十了，兒時的小夥伴也很少聚在一起了，越大也越不喜歡放鞭炮了，春晚也沒有之前那麼吸引我了。電視裡放著春晚，手機上搶著紅包，一年又這麼過了。總感覺過年沒有以前有意思了，不由得感嘆一句：年味淡了。
其實，年味並沒有變淡，只是轉換了存在的方式。365天都在營業的商場和層出不窮的網購平臺，讓我們不用費心費力的囤年貨，多了給家人採購禮物的選擇。食材越來越豐盛的年夜飯，和來自四海八方的餐館，我們少了對食物的翹首以盼，多了讓父母品嚐更多美味的機會。可無論年味以何種形式存在，唯一不變的，是一家人團圓的喜慶。
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