大千世界 飲食男女
哪一個不需要一日三餐的滋養
願每一個熱愛生活的人
都能有一個熱氣騰騰的廚房
濃濃的芝士香，加上土豆泥的軟糯可口，無敵好吃，做法卻又令人髮指的簡單。
芝士又稱奶酪，營養價值非常高，偶爾吃一吃有助於身體健康哦，特別對孕婦、青少年及兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之一。
芝士焗土豆泥
食材：
土豆、
馬蘇裡拉芝士、
配菜隨意、
牛奶、
鹽、黑胡椒粉
做法：
土豆去皮，上鍋蒸熟。
蒸土豆的時候準備其它材料。馬蘇裡拉芝士，就是披薩餅用的那種能拉絲的，我買的是圖上這種，是直接刨好絲的。
這個是超市裡買的速凍什錦菜，我買的是放了玉米粒、青豆粒和火腿丁的。
只用一小部分就可以，其餘繼續凍起來。
鍋中燒開水，將速凍什錦菜下鍋焯軟，撈出控水備用。
蒸好的土豆，壓成泥
土豆泥比較幹，加點牛奶，喜歡吃稀一點的就多加，反之就少加。
再加入適量的鹽和黑胡椒粉，拌勻。
加入配菜拌勻。
裝入耐高溫的烤碗中，鋪平。
再滿滿鋪上一層芝士碎，我一次做了兩份。
烤箱提前預熱好，200度上下火烤15分鐘左右。各家烤箱溫度不同，我覺得我這個烤箱的溫度有些偏低，大家做的時候要勤觀察，烤到芝士表面金黃且有些微焦就可以了。
剛烤好的樣子，能聞到香味咩。提醒一下，要趁熱吃才會有可愛的拉絲哦！
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