朋友们约着出来吃肉,来的是一家隐藏的烧肉屋,从外面看就像是个小卖部,有一个隐藏门还带着机关,按了机关才能进来。这家的肉品质特别好,点了一份和牛288元。
这烤肉炉子是下排烟的,服务员说光这个炉子都要2万多。
这肉质真好,看着大理石般的纹理,脂肪比较多,放置一小会感觉都能化掉。
这肉外围脂肪比较多,这样的肉平时很少见。
每位顾客还有一包湿毛巾,这个小馆子的用餐消费档次不低。
烤肉是服务员给操作的,说是看着肉的颜色稍微变了,甚至于还带点粉红色就可以翻面了。
服务员说这样就已经烤好可以吃啦,再等烤老了就可惜了这块肉。
用剪刀把肉剪成小块,装到盘子里面就可以吃了。
这肉透着亮,可以看出脂肪分布很均匀,如玉般的质地,什么也不蘸就吃原味。入口第一感觉就是油脂的香味,嚼起来很嫩,这油脂就感觉能喷出来,汁水甚多,这肉品确实是好。虽然量不大,但是也够了,这个肉有点太香,吃多了就腻了,后面再吃吃其他的肉和菜。