小伟的生活记
坐标广东潮汕，其实嘛我们家乡很多小吃，但是嘛，因为种种原因我最喜欢，印象最深刻的就是肠粉，嗯！这个真没办法，我可能真的是孤陋寡闻，因为我们家乡很多小吃，但我唯独对我家乡的肠粉情有独钟！每次回到老家，只要有机会，我就会去吃上一份肠粉，以前是这样，现在乃至未来我相信也是这样，除了味道，更多的可能是我一个在外游子对家乡的一种情吧！
我不知道外省的朋友是怎么评价我们广东潮汕肠粉的，但就我身边来说还是有很多朋友喜欢吃广东肠粉，虽然广东肠粉没有川菜的麻辣，湘菜的爆辣等等，但作为一种米浆美食，真的很好吃！
潮汕肠粉的主料有米浆，就是用大米研磨的浆，还有鸡蛋，青菜，另外还会加其他东西，例如牛肉粒，豆芽，菜干，猪肝，鱼片等等。加上各家秘制的卤汁，滑而不腻，入口香粘，健康可口，非常适合各个年龄段和广东湿热的气候，所以尤其是在珠三角和潮汕一带，你可以看到许多人早上排队买肠粉吃，真的好吃，不骗你们，我亲爱的四川 湖南等朋友！如果你来广东没吃过广东肠粉，可以说你这趟算是白来了！
当然，我觉得一样成功的美食背后肯定会有自己独特的人文，就像肠粉，可能他的原料都很普通，但这种普通的组合却最让人难以忘怀！每当我回到老家，总会把我以前的小伙伴叫出来，早餐大家一起聚在一起，吃份肠粉，再喝杯茶，然后聊几句！哇塞，那感脚，真的很怀念！只是，随着年龄的增长，以后这样的机会估计会越来越少，愿我们的友谊能天长地久！
我是吃游记
坐标山东荷泽，地处河南、江苏、山东三省的交界地；虽然这里并非我的第一故乡，不过既然定居在此，大概也是能叫做家乡的吧！
这里只是个小城，小吃却很多，就那么巧的我家小区后面便有一条不大不小的小吃街，糖糕、麻团、吊炉烧饼、油酥烧饼、肉夹馍、羊油饼、羊肉饼、驴肉火烧、鸡蛋煎饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼、水煎包、蒸包、蒸饺、胡辣汤、白粥（此白粥可不是我们平常喝的米粥哈）、咸豆沫、烤鱿鱼、烤面筋等，还有各种油炸、烧烤就不用讲了。虽然没有大城市里的花样多，但绝对是对当地人喜爱的小吃类概总了。
Δ 上图为正在出锅的水煎包
鸡蛋煎饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、酱香饼、水煎包、蒸包、蒸饺、胡辣汤这些在大部分北方城市大概都是比较普遍的；甚至有些在南方城市也很受欢迎。
Δ 上图为胡辣汤
烤鱿鱼，烤面筋这些烧烤，油炸类则是更普通了，随便一条小吃街，好像都有的呀。
仔细想想，若一定要代表这个城市的小吃，那必然是这个小城独特的。这里的人酷爱喝羊汤，过年的时候会杀头羊，羊油饼便是那个独特的小吃。
羊油饼顾名思义便是用羊油做的薄饼，看起来红彤彤的，吃起来有些膻味，有些人第一次吃的可能会不太习惯，喜欢它的人却是隔一段时间不吃就想得慌。4元钱可以买一张饼。
还有烧饼，在其他城市类似的是比较少的，这里光烧饼就有好几种，以吊炉烧饼最常见，其次是油酥烧饼。
Δ 上图为吊炉烧饼
再来说独属于这个城市的汤，要算白粥和咸豆沫。
这里的白粥可不是我们平常喝的米粥，而是用大豆、小米浸泡磨浆后，按一定比例，小火熬制而成。粥为白色，口感单纯，却又很是香浓，豆妈自己从头到尾做过一次，非常麻烦，幸好这里大街小巷都有许多卖白粥的，想喝的话非常容易买到，2元钱就可以买一大碗，绝对是家喻户晓的家常小吃。
除了白粥，另一个常见又独特的就是咸豆沫，也是我非常喜欢的，这个做起来容易，不仅街头卖的多，饭店里也有卖，自己在家也容易做，所用到的是小米、大豆、花生米，熬好后，加上一些青菜煮好就可以了。口感咸香，怎么喝都不会腻哦~
Δ 上图为咸豆沫
深受当地人喜欢的小吃，自然才能卖得红火，经久而不衰，慢慢的也变成了经典。这些小吃无论从价格还是口感来讲，它们都是那样的平常但又是那么的与众不同，如果您来荷泽旅行，别忘了来尝一尝这些小吃，吃到地道的味道，才能不虚此行……
豆妈，分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；喜欢的朋友别忘了关注我哦~
豆妈糕点
小峰的日常
小编的故乡在安徽省六安市的一个普普通通的小镇上 苏埠镇， 每天早上， 人们总是会起个大早去街上吃早点， 苏埠的早点种类繁多，猪头面， 肉包， 油糕 ，应有尽有， 而我最喜欢的， 还是水煎包 和锅贴饺了！
水煎包两面煎的金黄，吃起来酥脆可口，至于馅料冬天是当地的乌菜和粉丝， 夏天则是韮菜粉丝， 可谓是各有千秋， 蘸上一点老板自家手工制作的辣椒面，美的很那！！！
至于锅贴饺， 那味道就更好了， 表皮金黄酥脆， 馅儿更是用料十足， 和馅的时候应该是加入了高汤放凉凝固的皮冻， 咬上一口， 汁水四溅怎一个好字了得！！！
小伙伴们， 你们故乡有哪些让你难以忘怀的小吃呢？ 欢迎和小编以及大家分享一下哦！！！
小峰的日常
我们家是河南商丘的，最能代表家乡小吃的有水煎包、烧饼、哨子汤、烧鸡。
水煎包
小时候最爱吃的就是水煎包了，有时候为了吃上水煎包，会主动帮爸妈干农活，和爸妈讨价还价，去集市上买点来吃，现在出来工作了，在外地吃的水煎包和家乡的不一样，吃不出家乡的味道。
烧饼
商丘的烧饼分享不止一次了，确实是好吃，锅炉芝麻烧饼，外酥里嫩，很多烧饼一直在创新，但是我比较钟爱的还是老家的烧饼，满满的童年记忆。
哨子汤
说起哨子汤，就想起来这次春节放假回家的事了，为了吃上一碗哨子汤，在大雪天排队排了半个小时，冻的不得了，就这样也得解解馋，我妈都说我，为了这张嘴，挨冻也不亏！😂😂
烧鸡
有的老人会说以前吃顿烧鸡和过年一样，现在都吃腻了，其实，我们商丘人吃烧鸡，大多是在中秋节，串亲戚都会给长辈买个烧鸡，
这也是风俗。
优康美食
我的家在三亚，我很开心能和大家一起分享我们三亚地道的美食小吃给大家，下面我就介绍几种非常能代表当地特色的美食给小伙伴们。
从左至右依次是党散，椰子粑，煎堆，黑豆糯米饭，白水膏，开口笑。
现在开始从党散开始吧，一、党散有点像天津麻花的造型，但是它是扁的，味道是甜的，3元一个。二、椰子粑是拿来煎，煎成金黄色捞出，放入炒好的椰子丝卷成一圈，在拿刀来切割成一段一段的。三、煎堆的外形是圆的外表裹着一层厚厚的芝麻，里面还包裹着花生、冬瓜糖，吃起来非常的香。四、黑豆糯米饭是奶奶每年春节都会做给我们吃的，奶奶每次大年三十都会做一大锅一下子就被一扫而光。黑豆糯米饭顾名思义黑豆和糯米是必不可少的了，其次就是你可以根据自己的喜好添加腊肠、花生、五花肉等等。最后把炒成金黄色的蒜头油淋在上面就大功告成了。五、白水膏具体是怎么做我也不清楚反正就是很正点。白水膏和酸甜汁是必须结合在一起的，加上一瓢酸甜汁才是吃白水膏的正确吃法。六、开口笑这个名字也不知道是哪个大师起的这么好听，形容的很贴切。开口笑经过油炸之后有一道裂缝，微微的甜味加上刚刚炸出来脆脆的口感非常好，但是也不能吃多，吃多了会上火。这就是我们三亚的经典美食，喜欢的可以来三亚吃哦！
三亚小杰
1.红肠
身为哈尔滨人居然忘了说秋林红肠！！！shameshameshame
我们家吃肠都买秋林红肠所以没吃过几种香肠 自然也不知道红肠与其它肠有什么区别…刚才百度了一下 总结就是“颜色偏红 西洋风味 肥而不腻 瘦而不柴”。
评论里有人问红肠和干肠是一种东西吗 当然不是啦！红肠长这样⬇️ 干肠底下有图不重复放了 哼 就算红肠最有名我也还是干肠的脑残粉-w-
2.粉肠
说到肠的话 我们家基本都是红肠+粉肠+小肚+一种不知道叫啥的方型的肠的切片
我妈巨爱吃粉肠 口感算是糯软吧 注意不是肠粉
3.列巴/格瓦斯
严格说这俩都算俄国传来的我也不敢肯定是不是叫列巴 反正也是在秋林买的类似图1的面包 但是更讲究些。如图2 中间凹两边凸。
说起来我觉得格瓦斯很好喝啊 不过以前一直喝的哈尔滨秋林的 对于世面好多其它牌子的不做评价
4.蒜茄子
我姥姥昨天买了茄子 今天在弄蒜 没错准备开始腌蒜茄子啦！！过年的时候配着肉菜吃简直了-w-平时也会当类似咸菜吃 一直没注意怎么做的 准备这次偷师~印象里就是凉凉的一根茄子条 吃嘴里又像吃了一条稍微清淡点的蒜泥…这个形容好像并不好吃 反正 就是还可以啦…
1.冻梨
好吃 东北冬天放阳台上就能吃 到了北京都冻冰箱里 说起来昨天还吃了一个结果胃疼到现在…（附一张昨天吃的时候拍的。百度上查到的很多都是冻到变黑的 总觉得那样会有点变质了 不敢冻很久。 梨外表的冰碴子去掉 软一软吃特别好吃嗯 我妈不让我吃冰淇淋但是同意我吃冻梨哈哈哈哈哈）
2.干肠
我的最爱 最爱 最爱 小时候姨妈经常做 真的爱死！！！！！我形容不出口感 反正有嚼劲 感觉像吃肉干 嗯。但是巨巨巨好吃啊啊啊！我喜欢干吃 也可以拿来切片炒菜 蒸米饭的时候放几块简直了 干吃一锅饭我都愿意！！！！（图自百度 侵删）
然后我就只能想到热菜了3.溜肉段
每年过年姥姥都会做 我们家一般是肉+青椒+胡萝卜 肉段一般先过一遍油炸一下 然后再和菜炒（图自百度 侵删）
4.锅包肉酸甜酥脆 蘸椒盐吃 干吃 都完美讲真 我在北京的东北菜馆也吃过几次 锅包肉 还是得到东北吃 （图自百度 侵删）
5.韭菜盒子今天刚好被拉着一起包然后烙 虽然挺普通的 但是吃上停不下来 （图自百度侵删）
先这些吧 说饿了 回头想到再来更新 喜柿严采
山东济宁，一个不大的三线城市，这个城市带给我的最大感受就是吃！并且这个慢节奏的城市很享受吃的过程。
早晨睡眼朦胧的城市被早点摊子上熙熙攘攘的人们叫醒。要问我早点吃什么，辣汤配油条。本地辣汤区别于河南地区胡辣汤，没有牛肉，靠胡椒提味。一碗热气腾腾的辣汤端上来，嘴巴沿着碗沿吸溜一口喝到胃里那叫一个舒坦，再来上两根油条，香脆可口，那叫一个满足。早点说到另外一种就是糁汤配烫面角，这个食物的起源据说是乾隆下江南途径济州府，见此小吃，便问这是啥汤？济州官员灵机一动，赶忙下跪说谢万岁爷赐名，从此“糁汤”这一称呼便流传开来。
早晨说完了，怎么能不提到中午的甏肉干饭呢。我们还是先说下来历，据传京杭运河开凿，济州漕运兴盛，小贩挑着扁担，前面甏子放着菜品后面框子放着扣碗米饭，来往于各个船只之间，经发展慢慢形成今天样式的甏肉干饭。中午饥肠辘辘，要上一碗米饭，来上一块甏肉、卷煎、肉丸子，一阵风卷残云过后留下的只剩满足。
每个地区因地制宜都有自己的的特色小吃，不仅满足着每个食客的胃，还是远在外地的游子抹不去的故乡记忆。
范可同學
作为一个河南周口人，在南方好几年了。但是依然很怀念老家的水饺包和胡辣汤。
先说水饺包吧，用发好的面做一层厚厚的皮，包裹着素馅（一般我们老家放鸡蛋和韭菜，也可放肉馅），在平底锅煎至底面金黄就可以出锅了，说的我都流口水了🤤
再说胡辣汤，我们周口的西华逍遥镇胡辣汤远近有名，全国各地都有分舵，也成了很多地方早餐的标配。正宗逍遥镇的胡辣汤里面放的有肉、海带、花生十几种食材，在锅中熬制浓稠，熬制时间比较长，所以才那么好喝。说的瞬间饿了，哈哈
谷穗企服王银行
粉皮子
热米皮菜豆腐
核桃馍
麻辣鸡
略阳罐罐茶
麻辣豆瓣鱼
略阳菜豆腐节节
小魉岁月
麻辣土豆，又名狼牙土豆，特别好吃，糖醋味，麻辣味，味道很棒，而且形状很特别。
最主要那个红油辣椒，小米辣，很重要，是这个小吃的灵魂。
冷吃兔和兔脑壳，又麻辣又香，混合了各种香料的味道，颜色非常诱人，表面有一层很香的熟芝麻，味道很好，吃起来很过瘾。而且还分不同口味，麻辣和五香味。满足不同人的口味需求。
铁板烧鱿鱼，隔几条街都能闻得见，每个都很多人跑着来吃。有些做得特别香，火候拿得很好，放些葱花和洋葱，各种香料，味道就很好。
牛肉锅盔，卤肉锅盔， 也算很有名的小吃。
凉面也很有特色，这种面圆圆的，加入拌料，混合均匀，味道不错。历史悠久，面做法也很讲究。
