西红柿还有一个名字呢，叫做番茄，是我们餐桌上最常见的食材之一，不但可以做汤炒着吃，而且可以做酱，是非常好的一种美味佳肴。西红柿一年四季都有，大小颜色也都有很大的差异，那么到底我们该怎么去挑选，才能够让我们挑到健康安全的番茄？西红柿是否打激素？老果农：一看“3个地方”便知，再也不怕买错。
首先我们都是需要看一下番茄的形状。
自然成熟的西红柿个头有所差异，大小不一，而打了一些催红素的西红柿呢，他们的样子就像是一个模子刻出来的特别的相似，长得差不多。另外打激素会让这些西红柿造成一定的畸形，奇形怪状的，因此我们在看到这种番茄还是不要去买。
接下来我们就是可以用自己的双手来试着了解一下这两个番茄它们的重量。大家都会知道番茄里边有很多的水分。当番茄在自然成熟以后呢，它的一个味道特别的好吃，而且里边的成熟度比较高，密度会减少，因此这一个重量都会变得特别的轻。有的打了催红素的番茄呢，它的表面都会特别的漂亮，而且成熟度特别的缓慢，因此这样的番茄一般都会比较压秤。我们都是可以用到这样的方法来试着用手试一下这个番茄。
最后就是要看一下番茄他的一个颜色，自然成熟的西红柿表面是红色的，但是在红色的表皮上还会带着一点点青色，但是打激素的西红柿表皮呈现的都是鲜红色，而且这个红色颜色特别的不自然，在这里多去注意了。
这些的全部都是老果农给我们所介绍的，如果要判断西红柿是否打激素，都可以从三个地方来进行判断了，一看便知再也不怕买错。
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