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【焖烧杯版粘稠酸奶的用料】 纯牛奶500ml、原味发酵乳\t100ml;白砂糖适量; 【焖烧杯版粘稠酸奶的做法】 1、纯牛奶加白砂糖用干净无油的锅加热到45度左右,可以用手试温,比体温高一些就可以; 2、同时把焖烧杯用开水烫一下消毒,可以防止其它杂菌一起发酵; 3、牛奶和酸奶倒进焖烧杯里用勺子充分搅拌一下,然后盖上盖子密封静置8小时左右; 4、可以加入任意水果,放糖的数量看自己口味加就可以了。 【小贴士】 1、作为菌种的酸奶最好选择原味的酸奶; 2、牛奶的选择上,全脂牛奶效果最好,可以达到浓稠的老酸奶效果,低脂脱脂牛奶做好后乳清比较多。