科学种菜

农村孩子从小就是喜欢满山满岭的到处跑，那时候家里穷，没有什么零食可以吃，山上的野果就是我们的零食，什么季节有什么，我们都非常清楚。

长大以后就很少有机会在回去山上找那些曾经陪伴我们童年的野果，那些野果的味道只能靠回忆了。

一、山莓

山莓我们这里叫“葡仔”，是一种长在山上的一种天然零食，它的枝上面是有刺的，它的果实成熟之后是红色的，山莓果实丰满，汁多甘甜，是小时候最爱吃的野果。

以前爷爷每次上山砍柴都会顺便带些回来，因为成熟的山莓摘下来容易弄烂，爷爷就会连同树枝一起砍回来给我们吃。这个时候正是山莓成熟的时候，满枝红红的小果果是特别漂亮，现在只剩满满的回忆。

虽然爷爷走了这么多年，每到山莓成熟的时候就会想起爷爷拿着整枝的山莓给我们，以前生活是艰苦了些，但却过的很幸福。

二、野柿子

野柿子我们这里又叫高子，是一种果实神似柿子的水果，高子的果实要比柿子的个头要高一点，没有柿子那么大个。高子没有柿子好吃，树上直接自然熟的高子吃起来特别涩，涩的嘴巴都张不开。

高子都是挨着快成熟的时候就被农人摘回家去沤，先用石灰水洗一遍，这样能去除高子的涩味。洗好之后在放进铺满稻草的箩筐里沤，沤到它摸起来有点软了就可以吃了，沤出来的高子吃起来也是蛮甜的。

三、酢浆草

酢（ cù ）浆草是农村菜园里和柑子树底下最常见的一团团的草，我们这里叫做酸咪咪草，它只有三片叶子和四叶草有些像。

酸咪咪草是名副其实的酸，以前小时经常去树底下扯来吃，虽然酸，但嚼久了也有点回甜回甜的，以前小真的是好傻，酸的眼睛都眯起来了，还是不愿吐掉。

四、穿破石

穿破石我们这里叫做“冷饭坨坨”，是一种长在山上的大型灌木，它的枝干上有很大根的刺，一不小心就会被它刺到。以前去山上放牛的时候经常去摘它的果实玩，摘的时候手上总会沾些奶浆似的东西，特别粘手。

等到果实变成黄色的时候，就可以摘来吃了，它的果实虽然好看但吃起来有就不怎么样，有点苦甜苦甜的。穿破石全身上下都是一种很好的中药材，以前山上就很少，现在几乎已经是没见了。

总结：农村山上的野果还有很多，比如野梨子，毛粟子等等在这就不一一列出来了，你们吃过的野生水果有哪些，欢迎大家留言。

小唐话三农

说到农村山上的野生水果，乡居小菜想着也是满满的回忆啊，因为老家就是农村山区的，山林多，小时候上山放牛、挑水、捡柴火等等，经常摘野果吃，而工作成家后很少回那边去山上了，吃得也少，而且有些野果因为长在山上耕地附近，人们喷农药导致那些野果也是越来越少，也比较难吃到了。

一、捻子

说到捻子，我们广西的山区最多见了，小时候天气去放牛最喜欢采摘捻子然后坐在树下吃了；当然了，青色的捻子口感涩、也硬，很难吃，要吃就摘熟的吃，而熟的捻子外皮颜色是偏暗黑色的，籽多汁也多又甜，不单是小孩爱吃，大人们也爱吃，有时候在山上遇到还不是特别熟的紫黑色的捻子，也摘来吃，因为不摘的话，别人也会摘的，想等到熟得皮黑黑的难了。

二、野地瓜

虽然山上的这种果叫野地瓜，但实际上人家长得跟平时我们吃的地瓜——红薯，相差可是很大的，野地瓜长得不大个，但圆而晒微扁，里面果肉厚，但却不是实心的，所以有时候里面也会长虫的，吃的时候要注意洗了之后掰开看看没有虫再吃，而不是整个的放嘴里就咬了。

老家山地那里野地瓜最多见了，而且那藤还沿着旁边的石头地里长呢，去摘的时候也是要注意，不小心会摔倒的，小时候去干活，一般都是哥哥去摘的。

三、金樱子

别看山上的这种野果名字特别的美，其实这种野果可是长刺的，采摘的时候不小心很容易就刺到手指的，而且吃的时候也要弄掉刺，也是挺麻烦的，好在这种水果酸甜可口，为了吃，小时候乡居小菜去放牛无聊还是摘来吃的。

当然了，金樱子不单是可以直接吃的野果，还可以拿来泡酒的，以前村里一起放牛的老人，就喜欢摘回去泡酒来喝。

四、蛇莓

蛇莓也是山上常见的野果，而且颜色也是很红艳的，也是挺好吃的，跟山莓长得有点像，不过山莓更好吃；当然了，以前没钱买水果吃，只要是能吃的野果照样摘来吃；像我们那边山地多，耕地旁边的荒地蛇莓最多了，干活累了休息的时候也去摘些来吃的；而且蛇莓跟山上的其他野果一样，也是可以拿来泡酒的哦，不知道有多少小伙伴喝过呢？

乡居小菜

农村山上田间地头的野果子，承载着咱们这些农村孩子太多的美好回忆，采野果可以说是咱们童年最美好的童趣之一，是永远都无法忘记的，下面就让我带着大家一起回到童年的记忆中去。

一、地枇杷，一种长在田间地头的野果，特别喜欢长在农村的田坎上，成熟的地枇杷味道很是香甜，小的时候在田里干活，每次口渴了，就会跑到田坎上摘地枇杷吃，那种满足的感觉至今我都还记得。

二、八月瓜，一种长在藤蔓上的果实，成不规则的椭圆形，不断好看，裂开后果肉也特别香甜，一个人吃，旁边的几个人都能闻到香味。咱们这还有一句熟语叫:八月瓜，八月不炸九月炸，九月不炸是憨瓜。

三、火棘，咱们这土话叫鸠蓓粮，漫山遍野都是的，没熟的时候是绿色的，味道特别涩，成熟了会变成红色的，味道酸酸甜甜的，采上一大把放进嘴里，酸中夹着一点甜，那滋味真叫一个酸爽，还特别开胃。

四、刺果果，又叫糖罐罐，听它的名字就知道它多膩了，糖罐罐浑身可是长满了刺，好吃是好吃，就是容易被他扎着。吃的时候得小心翼翼的把它的刺给刮掉，然后把它给掰开，把里面的籽和毛也一并刮干净了，否则那就会弄的满嘴的毛，扎的人很不舒服。咱们这儿的很多人家都会把它采回家泡酒喝。

五、锥栗子，也叫野板栗，长在山上很高的树上，外面被一层刺球包裹着，成熟了以后刺球会裂开，果实就会掉到地上了。咱们小的时候可是等不到它裂开的，每每都是爬到树上用竹竿把它打下来，下面的小伙伴就用脚把刺球给撵开，把果实取出来。它是属于坚果类，味道很香，又容易保存，小的时候家里条件不好，大家伙都是把它捡回家炒熟了，放到过年的时候吃。

六、刺苔，山上路边上到处都是，是荆棘的嫩芽，吃的时候得把刺掰掉，然后把外面的皮掰开。小时候放学的路上，就会经常去摘一把带回家吃。味道酸酸甜甜的，稍微有一点点涩。

七、鸡爪子，长在一个高大的乔木上，形状特别，七扭八拐的，因神似鸡爪而得名，味道特别的甜，记得小时候，有一次小姨夫说他们家后山上有很多鸡爪子，咱可是好几天没睡好觉。一到星期六，就叫上了几个小伙伴，背上背篓，走了二十里山路，就只为摘这山间美味。

八、毛桃子，浑身长满了毛，而且也比较小个，成熟了以后得把毛先洗净了才能吃，香脆可口中带有那么一丁点涩。

九、桑葚，咱们这儿叫它桑树泡儿，以前咱们这儿家家户户养蚕宝宝，桑树泡儿自然是不少吃，刚长出来的桑树泡儿是绿色的，然后会慢慢变成红色，待到成熟了就会变成暗紫色。桑树泡儿汁特别多，一不小心染在衣服上，特别不好洗，小时候因为嘴馋而把衣服弄脏，为此可没少挨揍。

小时候农村里的这些野果，给咱们带来了太多太多的乐趣，因为它们的存在，咱们拥有了一个快乐的童年！这些可都是您有钱也很难买到的。

朋友们，大家知道上面这张图里的东西是什么吗？你们那儿还有哪些野果，给咱们大家分享分享。

大山里的小村倌

「三月泡，红姣姣，怀起崽的来呷泡。」这句民谣反映了在农历三月农村吃三月泡的情景，孕妇也忍不住了去摘红红的三月泡来吃。

每个季节，山上几乎有特定的野果，好些由于没被及时发现，最后烂在了树上、野外，甚是可惜。与人种的果子不同，野果在野外完全没人管理，即便有酸有甜，但却别有一番味道。现在好些野果也有卖的，说拿钱买不到并不正确，但城里人缺的是那种摘吃野果乐趣。

一、山莓三月泡

这应该是儿时最美味的零食了，那时到了成熟的时候，刺楸时刻都在找来吃。在上学和放学路上边走边找，在上坡割猪草、山上放牛的时候也漫山遍野地找。

二、有地枇杷之称的地果

在热天，野外的斜坡上、路边，有一种香地瓜。刺楸常在中午顶着大太阳伙同几个孩子溜到坡上如去找地果吃，地果的藤匍匐在草丛中，如果成熟时没人找到，就会被蚂蚁和其他虫子吃光。

三、像折耳根的茅根

除了树上的和地表的，还有土壤里的，茅根就是一种，虽不算水果，但也是好多农村人曾吃过的一种野味。

刺楸

题主好和我的友友们好！

我是农村的，从小就在田野里、山上跑，摘过很多，也吃过很多！今天就和大家说说我们这边山上有那些野果！

1.树莓，这种野果是有季节性的，并且成熟的时间短，不好保存！树莓有两种，一种是一年树的树莓，直立长着，有很多刺，结的果子是由青变红，过程很短，吃着特别甜，一般都只有一两天的时间！另一种是藤蔓的，落叶，多年生，果子由黄变红，红变紫，这个时间长一点，有几天的时间，也很甜！

2.洋奶子，我们这边的方言叫着“棒棒儿、密密儿”，果子是由青变红，就是红了，都是酸的！但是它的维c 含量特别的高，好多人都专门跑到我们山上去找着吃！它是藤蔓植物，和葡萄藤一样，都要攀附在树上的！

3.茶片和茶苞，这个只有有油茶树的地方才有，是油茶树发出来的嫩芽，木化的产物！“茶耳的落皮，种谷落泥”，这个就是说在茶片掉皮的时候，稻谷种就可以下种了！不掉皮的茶片吃着是涩的！

4.野蓝梅，我们这边叫着“冷饭团”，小灌木，在山上的大树底下！果子绿豆般大，由青变紫，吃着特别的甜！这个有人工种植的，产量高，野生的没有产量！

山上的野果还有很多，有拐枣“鸡爪子”，野柿子，野李子，野桃（毛桃子），桑葚等等，我在上面说的是不易保存，味道不错，就是有钱也不一定能够买到的！

朋友们，你们那边有那些，可以一起聊聊！

常德农村小赵

历史上的山野水果，身为农村人几乎都有吃过，也就是“有钱也很难买到的野果”，我们最喜欢吃的以下几种：茶泡、杜梨、地石溜、野山楂、山枣、野杨梅、野葡萄、黄泡、野地瓜、野草莓、刺莓、余甘果、李子、桃子、刺梨、黑枣、棠梨子等…记得小的时候季节野果，就会和三三两两的小伙伴邀约去摘野果。在所有的野果子中，味道至今依然记忆犹新。

山枣：也叫野枣、酸枣、熟时通红，甜中带酸，非常开胃。

黄泡 ：其树上和叶上长着许多刺，农村的角落里随处可见，是孩子们喜欢吃的美食。黄泡成熟后会渐渐从树上掉落，一般都成熟时立即采摘，味道鲜美，酸甜酸甜的，果实新鲜。用一张张的叶子编制起来，将采摘下来的黄泡放进编制好的树叶里，这样可以保持黄泡果的新鲜程度。

棠梨子：农村常见的一种野果，棠梨子的果子较小，未成熟的梨子果，酸涩味特别重，让人难以下咽，因此，人们常常将梨子腌制起来，这样它的酸涩味就会大大除去，腌制的棠梨子很是受人们的喜欢，口味特别好。

野地瓜：记得小的时候，每逢野地瓜成熟的季节，就会和三三两两的小伙伴邀约去摘野地瓜，在所有的野果子中，野地瓜的味道至今记忆犹新，很多人形容野地瓜，都说它是好吃到爆炸的果子，甚至有人说它“胜过我吃过的所有水果”，这评价并不夸张，毕竟人各有爱，它的味道也确实不错，就是太难找了，回忆回忆它的味道，香喷喷的。

余甘果：其实它是一种普通果实的存在，很多人甚至不喜欢吃，觉得它味道酸酸涩涩的，难以下咽，果树随处可见，到了冬天果实成熟时，密密麻麻的果子挂在枝头，果实还不容易掉落，随便几个，就可以吃得够够的，路过的行人们也会停下来摘上些许。

朋友们你们都吃过那几种野果？我们一起回味童年，记得关注小美哟！欢迎评论留言。

布依小美

我是农村的孩子，从小家庭条件不是太好，经常和小伙伴们一起上山寻找野果吃。都是美好的童年回忆，很开心，看看以下的果子你都吃过吗？

1.野樱桃

家后园有一棵大的野樱桃树，看见熟了赶紧摘着吃。果子小小的，特别酸，很少甜味，小时候没有大樱桃吃，也是美味十足。

2.红豆

红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。熟的红豆甜甜的，特别好吃。

3.八月瓜(我们称八月炸)

小时候每年和爸妈到大地里挖红薯的时候，远远都可以看见旁边山上的八月炸。有时候没成熟，我们就隔三差五去几次。外观酷似香蕉，炸开的果皮看着好看，淡紫色，果肉多，味道很好。

4.树莓（我们称央泡）

一般在茶山边或者稻田边都有树莓，红色的酸甜可口，有大指甲盖那么大，很好吃。

5.毛山楂(我们称毛楂)

一般在插秧的时候，挨着山的田坎边会有毛楂。酸涩味，不是特别好吃，但没吃的时候我们也会去寻找。

6.毛栗

一般八九月份采茶的时候会有毛栗子，生吃很好吃。在山上多捡一些，拿回家晒几次太阳，然后放在湿沙子里埋着放五六天，然后再拿出来晒三四天，生吃或者炒着吃，都特别好吃，很甜。

7.落米潭

长在山上，一般是采摘印山红的时候会发现，红色，果实一扎一扎，特别小，酸酸的味道，不怎么好吃，但给童年增添了乐趣，上山也会寻找，很好玩。

8.毛桃

一般长在田野边，果实小小尖尖的，酸酸的味道。

9.羊奶头

在山上或者山砍边，果实比红豆大，熟透了甜味，很好吃。

以上野果都是我们的童年美味，也给我们小时候增添了无穷的乐趣。你那农村里都有什么野味果实呢？欢迎小伙伴们一起留言探讨，谢谢！

乡村云溪

农村野果太多了但挨着吃过的野果有五叶草莓、黄毛草莓、八月瓜、地枇杷、猫屎瓜、四照果、勾儿茶、五味子、猕猴桃、覆盆子、火棘果、沙棘果、桑果、野樱桃等。以上这些果子城里人一般很难见到，更别说吃了，野果因其成熟后不好保存和运输导致不易保存和长途运输，所以只有到山里才能吃到野果。泡儿（五叶草莓和黄毛草莓）就是好多人都没见过的野果，其主产陕南、川北、陇南等地，古时说荔枝保存不能超过三日，但泡儿保存一日则色香味都没了，也没法吃了，而且成熟期仅仅半个月，如果当初杨贵妃吃过泡儿，可能她宁愿但到产地去吃泡儿也不会等荔枝，所以说泡儿除产区人吃过外地人很少人能吃到。现在由于野生资源越来越少，价格也是居高不下，一市斤的价格也是在50元以上。

90年代农人

小时候家里人口多，我们兄弟姊妹六个，逢年过节买几个苹果，要切开分着吃，小的特殊待遇，稍微多吃点，大的只能打打牙祭，一口吞了下去，就像猪八戒吃人参果一样，父母只有看的份，他们说不爱吃，小时候不懂，现在知道是舍不得吃。

春天野山杏儿开花的时候，是我们最开心的时候，远远向山坡望去，一片片的杏花洁白无瑕，近前看，花朵白里透着粉，有股花粉和杏子的香味。放学了或星期天，一波一波的小伙伴结伴而行‘有一里多的路程’，轮流观看啥时候出现小‘毛’杏，也就预示着我们要大饱口福喽😄

花儿还没谢绝，小杏子就迫不及待的冒出来了，嫩绿嫩绿的，表皮毛茸茸的，我们称它毛杏，摘下一个还没指甲盖大的杏儿吃一点，呀~酸甜，真香，里边有个心状的小杏仁，因为杏儿太小，连杏仁一起吃。

小伙伴相互追逐着，嬉笑着，衣服被树枝挂破了也不管，还忘不了给家人带几个杏回去。

一直到杏仁变核了，杏肉也薄薄的，吃嘴里涩涩的，有点苦、酸，小伙伴们结束了对山杏林的‘考察’。今年的美好时光到此为止，期盼着明年山杏能早点开花🌸

j曹振林

想问问这是什么，能吃吗？

關鍵字: \b三农 农村 野果