枸杞是药食同源类大品种，更是西部宁夏、青海柴达木地区等主要种植产业和地区特色优势，对于农民增收、农业创富、农村稳定具有重要现实意义。
现将枸杞一些资料进行简单梳理，以利于大家学习掌握。
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基础概念
药典来源：茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。
商品性状：本品呈类纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～10mm。表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长1.5～1.9mm，宽1～1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。
功能主治：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
成分疗效：枸杞的化学成分丰富，主要包括蛋白质、氨基酸、微量元素、糖类、脂肪、脂肪酸、萜类、甾醇类、维生素、色素类、生物碱类。现代研究表明，枸杞具有良好的促进免疫、降低血糖、抗氧化、延缓衰老、促进肿瘤细胞凋亡、抗辐射损伤、降血脂等作用。
地理分布
枸杞属植物全世界约80种，分布于南、北美洲、欧亚大陆和非洲、太平洋诸岛。
宁夏枸杞Lycium barbarum L.，主要分布于北纬31-44°，东经80-122°，目前全国17个省、260余县有栽培生产，集中分布青海至山西黄河两岸黄土高原及山麓地带。
种植情况
当前，我国枸杞种植业主要在新疆、青海和宁夏，甘肃、内蒙、河北等地属于过渡地带。
据统计，枸杞种植面积达到近百万亩，产量可达25万吨。但各地政府重视程度不一，在种植过程中存在很多现实问题。
国际贸易
2015年，我国枸杞出口量近9800吨，出口价格10.98美元/公斤，出口额1.076亿美元。
从出口地区和承担企业来看，以宁夏、山东、辽宁等地为多。
从出口地区来看，亚洲和欧洲是我国枸杞出口的主要地区，其中荷兰、美国、香港、马来西亚等地所占比例较大。
商品规格
目前市场上，主要以宁夏中宁、甘肃靖远、甘肃瓜州、青海柴达木地区、新疆精河、河北巨鹿、内蒙古乌拉特前旗货源为主，其中以中宁、精河、柴达木枸杞为最著名。
枸杞商品规格，当前仍沿用1984年标准，分西枸杞和血枸杞。
产业趋势
不同产区枸杞，依然并存且各具特色
当前，我国枸杞种植业主要在新疆、青海和宁夏，甘肃、内蒙等属于过渡地带。其中新疆以圆果枸杞为主，干腻且肉质肥厚；青海枸杞果大且空，甜腻；宁夏枸杞脐部白点，果体较为细长，先甜后略苦。按照不同食品用途和内在品质，可分类加工成不同商品，如果酱、鲜果、果汁、酿酒等等。
枸杞需求量猛增，价格处于稳中走升
我国枸杞现阶段年需求量在8-9万吨，处于供远大于求，但随着大健康需求的拉动，以及枸杞产业的细分，枸杞商品价格会在一定时间内处于稳中有升态势，尤其是安全优质枸杞货源，更是逐渐成为稀缺货。
纳入休闲农业范畴，提升产业价值
枸杞属于药食同源物品，又可防风固沙，改善农田环境；在获取商品收益的同时，也可进行专门鲜果采摘，建立休闲体验、观光、农田特色景观等于一体的休闲农业模式予以综合开发，获得额外的旅游收益和产品增加值，提升种植业收益。
倒逼机制，工业企业参与基地建设的积极性将越来越高
枸杞是常用大宗品种，共有723种中成药品种含有枸杞组分，包括大活络丸、肾宝片等大量经方验方。在企业原料稳定需求的承压下，随着国家政策倒逼，以及品牌和商誉需求下，大量工业企业均开始合作建立相关基地，规模化、规范化和机械化的枸杞基地是大势所趋。
注明：上述有的图片素材来源于《枸杞本草解读与商品规格》和《重磅：2016年枸杞子产新报告》，此报告仅为学习之用。
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