胡航科
反正我想吃
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认真回答一下吧,首先结论,实事求是吧我认为是好吃的至少是众人以上。
什么意思?也就是说,即使比不大厨,也是一般(会做菜的)人里好吃的,所以黄老师自称是黄小厨,估计也有这个意思。
用杨澜的话来说,黄磊真的很擅长烹饪,非常的有特点。
我们还没吃过黄磊做的饭,怎么判断味道好呢?当然,对吃过东西的人的反应和评价。
还有一个因素是“众口难调”,“好吃”是一个非常主观的东西。就像我爱吃辣,中国胃,你给我吃高档西餐,我也觉得不过尔尔,反而不如路边摊,夏天烧烤,那叫一个畅快。例如,当我去了江浙的时候,桌子上摆满了美味的河鲜食物,甚至河豚,我竟然吃不饱,无处下筷子。不喜欢吃就是不喜欢吃。而旁边的人都争着吃。当我到达武汉的时候,我很高兴,我喜欢桌上的每一道菜。
所以你看《向往的生活》里来了那么多人,大家天南海北口味自然不一样,这里不得不佩服黄老师,不仅会做饭菜,会的菜式也多,第一季度的佛跳墙更不用说,烧烤也得来,在第二季度里自己做江浙小吃青团子,光是煮豆沙都熬制了很久,就做出那么小小的青团子。说实话,我不太喜欢甜点,放在我面前的时候,我也不一定想吃,但是因为看到黄老师的做法我也很想试试呢~
我是个厨艺白痴,五谷不分的那种,最近才开始学,结果还不错。但我觉得在我的一生中,我能够学会做我最喜欢吃的川湘菜就很好了,除非添加一个未来伴侣本地菜,否则我无法想象我去做一种我不爱吃的菜。
所以当我看到黄老师能做这么多种中国甜点面食时,我已经很佩服了。不管谁来了,不管他点了什么菜,他都不需要查阅任何菜谱,就好像他知道怎么做一样。
也许是因为黄磊喜欢烹饪,喜欢学习,包括知交好友很多原因。他很热情,喜欢为他人服务。也许这些年来他就学到了很多吧。
然后呢,做得好吗?在剧中可能会有演的成分,生活中也可以看到一两个。
让我们从孙莉开始,他可能是吃黄磊饭最多的人。她的结论是:没有一家餐馆像他的那么好。
你可能会说这是一种关系,但也有一些例子。春节期间黄磊每天在家做饭,一做就是一堆,很不容易出去说吃一顿吧,楼下姐姐送了一些东北酸菜,说得,回家去烫白肉,然后又打道回家。说起这茬时孙莉似乎还在回味那个滋味,快要流口水了。
再说朋友,黄磊经常宴会客人在家里,据说,当然你想怀疑真假也是无法考证的,每次都是吃到杯盘狼藉,黄磊最多的时候做过20多人的饭。更不用说在黄磊家蹭快二十年的饭的何老师了。
想问你,如果你的一个朋友做饭不好吃,就算他再热情,经常邀请你去他家吃饭,你愿意天天去吗?还是客气一次就完了吗?
还会想吃第二次吗?还恨不得打包回家吗?
在节目中,其实我也在想黄磊到底是不是做的像他们说的那么好,就像戚薇说的那样,去之前总觉得是在演的。
所以我有自己的观察法,不是看他们说什么,而是看他们吃了多少。
就像我之前提到的《众口难调》,我观察的结果是,黄老师做的菜并不是每一道都那么好吃,那么完美,未必对每一个人来说都是那么的适口。
就像我妈做菜也有失手的时候。
但总的来说,看到客人吃的无言,吃的超过自己的饭量,吃的一脸满足回味悠长,的几率是非常高的。
典型的就有几个女生,一般女明星是要控制食量的,即使有需要也是吃几口,然而在这个节目中可以看到,很多女孩都无法控制或吃很多。
然后是众所周知的原因控制食量的潘老师,诚实的表现,就像每个人说的不吃又伸出了爪子的我们。
还有彭彭和池子这种添饭狂魔。再小的年纪胃口又大,如果不好吃,都是见过世面的艺人,总不至于缺少这一顿饭吃吧。
总的来说,嗯,你认为黄老师做的菜真的好吃吗?
因为我一直关注他们的家庭这么久,我几乎从黄老师不做饭开始。所以很早我也有一个愿望,我不期望成为莉姐,我只是想成为一个能蹭到黄老师的饭的朋友,仅此而已。
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小猪农场一码上吃
说句心里话!黄磊的饭可能不是最好吃的,但是一定是吃着最美味的!因为这是劳动的果实!当你干活干半天,没怎么吃东西光喝水的时候,吃馒头都是甜的!还有一幕印象很深刻,下过雨后在蘑菇屋上空出现了彩虹!
<strong>黄磊的确会做饭
之前也认真思考过这个问题,黄磊的饭真的有那么好吃吗?首先必须承认的是黄磊会做饭,这个会做饭的含义就深了,可能相比于别人能起灶,或者知道菜谱,或者同一道菜做出来的味道要更好。
事实证明,黄磊以上三点都满足,所以黄磊是真的会做饭。在节目中,很多嘉宾都是临时出的菜谱,就连菜之类的都得现买,假如不是会做饭,怎么敢随便就接下这个节目呢?
劳动所得更加美味
但是我更加倾向于,是因为这些人在上下午都去做了不同的农活,用劳动换来的食物会更加的美味。在节目中,他们需要用玉米来换取食材,那真是出体力活;他们做饭用的鱼是自己鱼塘养的;吃的梅菜是自己种的、收获的、晒干的、制作的。
这都是劳动的果实,吃的饭是自己亲手种出来的,这种成就感、幸福感和愉悦感,从心理上已经超过了单纯的食物带来的美味了。
做这些菜是大家合力一起做的,有生火的、有备菜的、有打下手的、还有一起做菜的,齐心协力做的饭,大家都会从中间活得快乐。
吃饭氛围很好
还有很重要的一点是氛围。吃饭时氛围很重要,好的氛围会把你的幸福感带出来,就算是吃糠咽菜有时候也不会觉得太委屈,否则怎么会有一句话叫“有情饮水饱”呢?
来的客人都是跟主持人关系很好的嘉宾,大家有话说,而且做一些看似很无聊的小游戏就能很开心,这样的氛围、这样的环境,不能说是农家乐吧,逃离城市复杂、繁重的工作,偶尔小憩一下,怎么会吃不好睡不好呢?
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现在的综艺节目和真人秀的水分都很高,节目组为了吸引更多粉丝来看,会不折手段用所谓的“台本”,糊弄粉丝。这也导致了在《向往的生活》中黄磊的厨艺始终不能让人相信,虽然有很多嘉宾都竖起大拇指,但是观众仍然怀疑会不会是节目效果。‘
实际上如果我们去看黄磊的微博,就会发现他在微博上经常晒出他做的美食。根据这些菜的品相就知道味道不会差。而且黄磊还会在微博上和粉丝探讨某个菜的做法。
最重要的是他在《向往的生活》里,这个节目中他面对不同菜系都有一定的了解程度。甚至是一些冷门的菜式,他都略有耳闻。他在厨房掌勺的熟练程度是骗不了人的,一个人习不习惯做饭,看他的拿菜刀就可以看出。并且他在谈到做饭的时候,那个侃侃而谈的自信不是假装得了的。
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随着《向往的生活》大火后,许多观众都纷纷感慨,十分向往这种自给自足慢节奏的农村生活。
闲时种种花草,养养家禽牲畜,时不时的宴请三五好友在院中对饮当歌,吃饭闲聊,陶翁笔下的桃源生活也不过如此了。
但是,某期节目中,何炅的一句话点醒了所有人,何老师说:“节目播出之后,很多人都很向往这种农村生活,但其实,他们向往的是黄老师做的饭。”
看过节目中黄磊做过的那些美食,恶毒的小编觉得自己不能一个人饿,一定要分享出来大家一起饿。
有什么比深夜看到这样一锅红彤彤的冒菜还要残忍的事?
答:生生看着别人将它吃光。
有什么比生生看着别人吃光滋剌冒油的四喜丸子、乡村炖菜、油焖虾、韭菜盒子,还要绝望的事?
答:不停的在耳边回响的那一句句“真好吃,真好吃!”
在无数饥饿的夜晚里,折磨着小编绝望到失眠。
看看这汉堡,这肉丸意大利面,简直是艺术,米其林都欠黄磊一个三星。
什么叫“教科书式的”蒸鱼?要不是小编亲自看过了节目,真的会以为这是从哪本食谱上偷来的插图。
黄氏地三鲜!东北农家乐都能做出大菜地feel~黄磊不做厨子真是屈才了。
烤的恰到好处的烤串让人食指大动。
黄氏农家小炒肉,隔着屏幕小编都能闻到它“下饭”的味道。
这一桌应该叫“隐藏的富豪”,因为那一锅平淡无奇的炖汤就是福建有名的佛!跳!墙!鲍鱼、鲜虾、蹄筋、土鸡好多上等食材一锅炖。大晚上看到这一锅,小编能怎样?小编也很绝望啊。
辣炒藕丁也是炒的极好的~
这普通的炒饭都能让黄磊炒出“繁花似锦”的样子,小编也是服气的。
早餐也是花样百出,朴素中透露着好吃,平凡中透露着好吃,简单中透露着好吃,精美的摆盘也透露着好吃……
看了这些美食,小编仔细回想了一下节目,如果每天都有黄老师做得这些美食,小编可以忍受去掰上千根玉米的劳累,可以忍受土灶的烟熏火燎、黑灰满天飞,可以忍受劈柴砍柴搬砖搭灶的苦力活,可以忍受农家寒冷的冬天没有暖气。
但是要是没有黄磊做的饭,小编从头发丝到脚后跟,就连身体里的每一个细胞都在拒绝这种稍显落后,自己跟自己过不去的“艰苦”生活。没错,这就是吃货的力量。
所以,那些嚷嚷着要打包回农村的,快好好想想,你向往的真的是这种处处“不便”自给自足的农村生活,还是黄磊做的饭?
用户104808414935
一半一半吧,都是艺人,为了效果。拿这次湘西来说。相近机场也就是凤凰机场和张家界,或者长沙黄花机场做高铁。无论哪里都得四个小时以上的车程吧。迁居崎岖,就算是保姆车也是不胜颠簸,起早贪黑就为了两顿饭,不是为了钱谁会选择这个,再好吃又能有多好吃。
艺人有时候想想也挺不容易的,驴粪蛋子表面鲜。又苦又伤自己舔。
不过这个节目的立意和卖点还是不错的。怀旧,亲情,情怀。失去的和得不到的才永远最有魅力。
五湖散人李清枫
《向往的生活》虽然是一档慢节奏的综艺类节目,但收视率却一直居高不下。除了每一期都会有不同的嘉宾前来蘑菇屋做客之外,观众们最期待的莫过于节目中黄磊老师做的美味佳肴了。这对于广大吃货观众朋友们来说无疑是一档极具吸引力的节目,因为可以学到好多菜的做法。
如果大家熟悉黄磊老师,或者平时多关注一些他的微博的话应该早就了解他很擅长做饭这件事。他经常会在微博上分享一些自己为家人做的饭菜,也会偶尔跟网友们普及一些菜肴的烹饪方法。虽然我们没有这个口服可以吃到,但是光看成品的卖相就已经能够感受到它们的美味了。
其实小编觉得黄磊老师做饭好吃应该是真的,因为在节目中从他对每一种不同菜系的了解程度就可知他对吃真的很有研究。包括每次有客人来之前在点菜的时候说出自己家乡比较冷门菜名之后,黄磊老师就知道是哪里的特色菜。而且从黄老师做饭时候的娴熟度来看,他绝对可以称之为大厨级别,手法相当专业。
小编最佩服黄磊老师的一点就是所有来到蘑菇屋的客人点的菜,从来没有他不会做的。这一点真的是跪服。如果说其他综艺节目有刻意去制造节目效果的话小编觉得是正常的,但是《向往的生活》里真的没有什么需要去刻意制造的效果,做饭这件事更是如此。黄磊老师也确实是一名非常擅长做饭的大厨,对于这一点,作为观众的小编我深信不疑。
李洪伙
向往的生活都看了,所以可以回答一下的。
首先你必须明白一点,饭好吃不好吃都是相对的。举几个例子:
1、御厨可谓是顶级厨师,但他们做的很多东西,皇上一样不爱吃,为啥?吃多了,吃腻了,而且皇上也不会很饿。
所以厨师的水平并不是决定饭是否好吃这个主管判断的绝对因素。
2、据记载,朱元璋当和尚时候,曾经有一次差点饿死,在一个破庙里遇见三个乞丐正在炖乞讨而来的剩菜,被乞丐所救。当了皇帝后,吃惯了大鱼大肉,总觉得不如当年乞丐救自己时候的乱炖美味好吃。于是派人找到了当年的乞丐,让他们在做一次给自己吃,结果吃了吃后,勃然大怒,完全不是当年的味道。所以人所处的状态会影响对食物美味程度的判断。
看了上面两个前提说明,我们来说正题:
1、黄磊在演艺圈获得这么多会做饭、做饭好吃的称号,所以厨艺水平肯定是有的,而且家常菜水平应该很不错,可以算是很会做菜的。
2、嘉宾们到了蘑菇屋都要劳动,大量体力的消耗,而且吃饭的时间很多时候接近晚上8:00左右,又没有别的吃的。这个时候嘉宾都很饿,非常想吃饭。
结合上面这两点,从嘉宾的角度出发(演艺圈的又爱表达情感),评论基本是真实感受,但并不一定是对菜真实水平的反应。
疯纸无语
正好昨天和今天刚把《向往的生活2》又看了一遍,马上就要播出第三季了,很期待!
黄老师做饭应该是好吃的,但是在节目中烟熏火燎的,好吃的菜可能也被烟熏的有些变味道,或者上面有些灰,小时候在农村生活过都知道,这是一定的!
虽然菜不一定是最好吃的,但是嘉宾在那里劳作,吃自己种植生产的食物,心情也是不一样的!
所以黄老师做的好吃,但不一定是最好吃的,但嘉宾一定觉得是最好吃的!
期待第三季,让人看着舒服的节目!
李佳蔚n
首先这道题说了“那么好吃”,题主这么说,主观上肯定已经觉得这美食是有“节目效果”的存在,已经过分地向我们传达了黄磊做饭的好吃程度。
起码他认为黄磊做饭虽然好吃,但没有那么好吃!
那么我的回答是:节目效果肯定有,但是饭依旧是好吃的!
因为首先从口味上的差异,有人喜欢吃甜食有人不喜欢,众口难调。所以我们很难下定义去说哪一家是真正的好吃,难吃好定义,但是好吃,确实需要看口味,看需求。我们很难立出一个统一标准!
因为小迷弟也没吃过黄磊做的饭,但是我们可以那些做过黄磊做的饭的表现来推算到底好不好吃!
首当其冲的是黄磊的家人!
黄磊的微博最多的是什么?是晒自己给孩子做的饭,很多都是日常,黄磊把这些日常做饭当成是一种乐趣,给孩子做饭服务当成是快乐,所以,孩子们吃爸爸做的饭肯定是最幸福的!孩子们眼里黄磊做的饭就是“那么好吃”肯定没有一点节目效果!
有的人肯定会觉得,自己孩子吃饭肯定香啊,但是还有《极限挑战》里,同样是孩子们,
黄磊给他们做饭,看看这些小孩子们的反应,这些可就不单单是节目效果了!
还有一点,黄磊很会思考,他会先想这个人喜欢吃什么口味,是闽菜川菜粤菜?不管这道菜做得再好看,首先口味要合得来,所以做菜的时候用心也很重要,《向往的生活》里嘉宾那么多,为什么每个人都称赞呢?因为黄磊记住了这些人的口味,并烹饪出了他们最想要的味道。
我们从杨颖吃黄磊做的“妈妈牌红烧肉”就能够看出来,虽然杨颖有演的成分,但是杨颖的演技,是不是演我们看不出来吗?所以那红烧肉是真的好吃。
我也好想来一口!
你们呢?快关注我,我带你们去吃上一口!
后知后觉小迷弟
黄磊或许不是所有人里面做菜最好吃的,但他绝对是明星里面做菜靠前好吃的。
黄老师做菜不装13不拼颜值,那是最具烟火气的家(ma)里(ma)的味道。
再说了,有时候吃饭,气氛比味道更重要。
每一期来的嘉宾,可能是圈内大佬,更多的是黄老师的学生晚辈,演艺新人。他们在外头吃的饭,要不应酬要不粉丝围观,要做到眼观八方耳听四路。绝不可能放下心防轻轻松松吃口饭。
而在蘑菇屋,有着家里的轻松安全,有着何老师的善解人意,却没有爸妈的唠叨担忧。在这里可以跟师长、朋友诉说着艰难或梦想。
有时候呀,眼泪就着的饭菜才是人间美味。