說到大米
想必大家都是再熟悉不過了
這可是家家都愛吃的主食呀
炒上幾個美味的菜
可以吃掉幾碗熱乎乎的米飯啦！
但近幾年出現了“毒大米”事件
市民們心慌慌
無論是過去還是將來
擔心自己也會吃到毒大米
嚴重威脅到我們的身體健康！
毒大米就是指已經發黴了或是農藥殘留超標的大米，被重新加工後投入到市場上的大米，這類大米一旦被人吃了之後，會造成人身體出現噁心、嘔吐、頭暈等不良反應。
事件一：
一位合肥某幼兒園的家長在班群反映自己孩子回家後一直說肚子疼，隨後多位家長在班群裡表示自家孩子有相同症狀，個別孩子甚至出現嘔吐、腹瀉等現象。
事件二：
有關部門查處了毒大米竟然不處理，說是不方便公佈來源！
事件三：
我國廣東、廣西等地查出“毒大米”數百噸，根據“毒大米”樣本檢驗結果，黃麴黴毒素的含量嚴重超標。過量食用被黃麴黴毒素汙染的食品，嚴重者可在2至3周內出現肺水腫、昏迷等症狀。
看新華網的毒大米事件報道
就知道毒大米
數不勝數、無處不在！
也許它們就在你的身邊！
毒大米是怎樣產生的?
1、水稻要在土壤裡生長，要接觸水，如果一旦農民種植的這片土地被工業汙染了，含有重金屬的話，那麼農作物中最先遭殃的就是水稻了，它對重金屬的吸收能力強，因此就會造成重金屬超標的毒大米了。
2、水稻在生長的過程中會遇到蟲害，農民們為了水稻生長得更好，自然會噴灑農藥，一般早稻農藥殘留少，晚稻蟲害多，農藥殘留就會多，這就造成了農藥殘留超標的毒大米了。
3、水稻收割後要曬乾，如果遇到天氣不好，水稻曬不幹就容易發黴，這些已經發黴的大米就不能夠投入到市場了，但是有的人就會將這些大米再加工然後拿出去賣，這些就是毒大米了。
如何辨別毒大米？
1、看顏色：新鮮的大米應該呈純白色，而毒大米的顏色發黃、發暗，即便經過了打磨、拋光等加工，其色澤也不如新鮮的大米。新鮮的大米顆粒整齊均勻，而毒大米則米粒散碎。
2、聞味道：聞大米的味道，新鮮的大米有一種稻香味，而毒大米有一種黴味、異味。
3、摸一摸：摸大米的光滑度，新鮮的大米摸起來十分光滑，而毒大米雖然經過打磨、拋光等加工，但其表面仍然凸凹不平。此外不法商販在製作毒大米的過程中，會加入一些礦物油，以便使毒大米的顏色變得好看一些，但這樣做會使毒大米摸起來有種黏黏的感覺。
4、看耗水量：也就是看蒸大米飯時的耗水量，新鮮大米的含水量較高，因此用這類大米蒸飯時耗費的水較少，而毒大米多是陳米、變質的米，含水量較少，用毒大米蒸飯時耗費的水較多。此外，人們在淘洗大米時，如果發現淘米水上漂有一層油，或是淘米水的顏色發生了明顯的改變，那就應該買到了使用了染色劑和礦物油的毒大米。
不再擔心吃到毒大米啦！
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