说到大米
想必大家都是再熟悉不过了
这可是家家都爱吃的主食呀
炒上几个美味的菜
可以吃掉几碗热乎乎的米饭啦！
但近几年出现了“毒大米”事件
市民们心慌慌
无论是过去还是将来
担心自己也会吃到毒大米
严重威胁到我们的身体健康！
毒大米就是指已经发霉了或是农药残留超标的大米，被重新加工后投入到市场上的大米，这类大米一旦被人吃了之后，会造成人身体出现恶心、呕吐、头晕等不良反应。
事件一：
一位合肥某幼儿园的家长在班群反映自己孩子回家后一直说肚子疼，随后多位家长在班群里表示自家孩子有相同症状，个别孩子甚至出现呕吐、腹泻等现象。
事件二：
有关部门查处了毒大米竟然不处理，说是不方便公布来源！
事件三：
我国广东、广西等地查出“毒大米”数百吨，根据“毒大米”样本检验结果，黄曲霉毒素的含量严重超标。过量食用被黄曲霉毒素污染的食品，严重者可在2至3周内出现肺水肿、昏迷等症状。
看新华网的毒大米事件报道
就知道毒大米
数不胜数、无处不在！
也许它们就在你的身边！
毒大米是怎样产生的?
1、水稻要在土壤里生长，要接触水，如果一旦农民种植的这片土地被工业污染了，含有重金属的话，那么农作物中最先遭殃的就是水稻了，它对重金属的吸收能力强，因此就会造成重金属超标的毒大米了。
2、水稻在生长的过程中会遇到虫害，农民们为了水稻生长得更好，自然会喷洒农药，一般早稻农药残留少，晚稻虫害多，农药残留就会多，这就造成了农药残留超标的毒大米了。
3、水稻收割后要晒干，如果遇到天气不好，水稻晒不干就容易发霉，这些已经发霉的大米就不能够投入到市场了，但是有的人就会将这些大米再加工然后拿出去卖，这些就是毒大米了。
如何辨别毒大米？
1、看颜色：新鲜的大米应该呈纯白色，而毒大米的颜色发黄、发暗，即便经过了打磨、抛光等加工，其色泽也不如新鲜的大米。新鮮的大米颗粒整齐均匀，而毒大米则米粒散碎。
2、闻味道：闻大米的味道，新鲜的大米有一种稻香味，而毒大米有一种霉味、异味。
3、摸一摸：摸大米的光滑度，新鲜的大米摸起来十分光滑，而毒大米虽然经过打磨、抛光等加工，但其表面仍然凸凹不平。此外不法商贩在制作毒大米的过程中，会加入一些矿物油，以便使毒大米的颜色变得好看一些，但这样做会使毒大米摸起来有种黏黏的感觉。
4、看耗水量：也就是看蒸大米饭时的耗水量，新鲜大米的含水量较高，因此用这类大米蒸饭时耗费的水较少，而毒大米多是陈米、变质的米，含水量较少，用毒大米蒸饭时耗费的水较多。此外，人们在淘洗大米时，如果发现淘米水上漂有一层油，或是淘米水的颜色发生了明显的改变，那就应该买到了使用了染色剂和矿物油的毒大米。
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