农村电商创富人腰运锋
我是一位地地道道的农村家庭主妇，对农村人现在不爱蒸馒头而是买馒头吃的现象有绝对地发言权。
记得刚结婚时，家里有十多亩地，主要种些小麦玉米还种点棉花和大豆。那时没有灭草剂也没有大型联合收割机，一切都是用人工，家里从初春到深秋，从天刚刚亮到太阳落山一天到晚除草铲地有干不完的活，尤其到了麦收和秋种季节，忙得人们恨不得长出八只手，也闲不够用。上至八十多岁的老人下至刚懂事的孩子都要帮家里干些力所能及的活。家里有干不完的农活，所以人们都在家种地，没有外出打工这回事，家里人口众多，吃饭也多，蒸上一大锅馒头两三天就吃完了，所以家家户户都是三天两头的蒸馒头吃。那时也没有卖馒头的。
后来，随着国家对农业的大力支持，现代化的大型农机具参与农业生产，节省了大量的劳动力，人们不在用每天面朝黄土背朝天的没日没夜干农活了。闲下来的农村年轻人大多数选择外出打工挣钱。家里只有老人和孩子在家，他们老的老，小的小一天到晚也吃不了多少馒头，蒸上一锅馒头十天半月也吃不完，放在冰箱里时间长了就不好吃了，所以现在农村人都不会蒸馒头吃了。
不过，如果是敢上农忙和过年家里人多的时候，农村人还是会蒸上一些馒头吃，因为我们感觉外面卖的馒头不如自己家蒸的馒头好吃。
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这几天在医院照顾年迈的老父亲，临床有个腰不太好的老太太，她闺女也在陪床，老太太的闺女时不时出去买吃的回来，什么包子，鸡爪，猪蹄，猪耳朵，有一天居然还买回了一提馒头，老太太很是嫌弃，埋怨姑娘:你们家自己就不能做几个馒头吗？农村人买馒头不怕别人笑话啊。
老太太的闺女说:买了馒头是按拿回家吃，又不让你吃，你愁什么。后来老太太闺女回家换衣服，老太太就在那里抱怨开了，现在的人真会享福，俺闺女家里每年分的面粉吃不了，居然还买着吃，就个馒头，自己做多好。
然而那闺女后来告诉小编:家里就我和闺女两个人，闺女读初中，男人那年矿井出事没了，平日里孩子上学了，家里就剩下自己一人，一个人吃饭总是胡弄，还蒸馒头呢，压根就吃不动饭，蒸馒头蒸几个合适？你发一顿面粉，总不能就做俩馒头吧？怎么滴也得做六个，六个馒头到最后非得扔一半不行。太浪费了，不如吃几个买几个。
农村女人越来越少蒸馒头，主要原因是吃不动了，做馒头本身是件挺麻烦的事情，要发面，醒面，揉面，制作，蒸馒头，没两个小时根本做不了，因此女人们只要做馒头必定是做一大锅，现在吃饭不比以前，以前农村汉子一顿饭能吃一个大馒头，如今一个馒头一家人也吃不了。所以吃到最后总会剩下一两个浪费掉。
再一个就是吃馒头太单调了，如今农村生活条件已经很不错了，大家想吃啥就吃啥，什么饺子，包子，面条，馄钝，大饼，可以换着花样吃，因此馒头不再是主食了，充其量只是各种面食里的一种，可以买几个用来调节主食。
也不全是买馒头吃，比如冬天农民们喜欢睡热炕，反正要多烧火，顺带着就把馒头给蒸了，但春天天气暖和以后，大家不喜欢热炕了。烧火太多反而急躁，而蒸馒头必须大火多火，因此农村女人们不太愿意蒸馒头了，到了夏天更是直接放弃做馒头，买几个吃也不贵。
馒头不贵，专业蒸馒头的都有设备，他们做出来的馒头味道不错，甚至比农民自己做的更好吃一些，因此口味让部分农民选择买馒头吃。
看农村说农事
前刚刚蒸了一锅馒头，自己打小耳濡目染妈妈手工蒸馒头，刚成年时就学会了，庆幸自己会蒸馒头，想啥时候吃就自己动手做。
在我印象中，小时候吃得馒头都是妈妈手工蒸的，因为家在农村，家家户户种小麦，自家粮食磨的面。有就是现在的年轻的媳妇会蒸馒头的也不多，都是买着吃，谁还愿意学蒸馒头，家里都爱吃手工馒头，家里人口多，我每次都是发上一大盆面，用农村的那种柴火灶，蒸上一大锅馒头掀开锅盖的一瞬间，馍香味扑鼻而来，。馒头一次蒸的多了，放在冰箱的冻藏里，想吃拿出来热一下就可以了，和刚蒸的味道一样 。
还有我们农村过年的时候每家每户都要蒸三锅肉包子，一锅就是四十个馍差不多。放在冰箱冻藏里，有时装在袋子里挂在外面，过年亲戚来家里就吃我做的肉包子，还有馒头
现在的农村人能自己蒸馒头的真的很少了，
说实在的买馒头吃虽说方便，口感跟自己做的实在差的太远，没有馒头味。
很多城里人都抢着买手工馒头吃，说明手工馒头受欢迎好吃。所以我每次都是自己用传统的蒸馍方法蒸馍。
农村李莹莹
蒸馍馍，不仅仅是个体力活儿。而且是耗时间的技术活儿。现在为什么大多数人都不会在家里蒸馍馍。大概有以下几个原因。
第一，现在物质丰富，蒸馍馍店也是到处都有。仅我们镇上，就有好几家馍馍店。馍馍店以前的生意主要是供给中学学校的食堂，而现在大部分人都愿意去买馍馍，当天现蒸，新鲜，买几个够吃即可，下一顿吃再买。很方便。
第二，现在人不仅仅是种地那么单调的活儿。还会去打工，挣些外挣，把时间充分利用起来，自然就没有精力去自己蒸馍馍。
第三，蒸馍馍，确实很耗费时间和精力，头天晚上开始泡酵子，和酵子，第二天上午和面，发面到中午。然后重新和面，加碱面。揉面，至少揉三遍，揉透，做馍馍。上笼屉蒸。蒸汽上去后还得蒸半个小时。都离不开人。
第四，技术活儿。蒸不好就是碱面黄，黏黏馍。都是什么事儿？打击积极性，算了，还是买吧。呵呵😊
但是我还是喜欢妈妈蒸的馍馍，好吃，软和。
六楼家主妇
我以前都是自己做馒头，自己蒸得馒头好吃劲道，那时候家里人口多，蒸一大锅三四十个，三四天就吃没了。
现在孩子们都成家立业，搬出去住了，家里人口少了（就我和老伴），吃得少了，蒸一锅馒头吃不了到最后都浪费了。现在馒头店里蒸得馒头也很劲道好吃，价格又不贵，一块钱两个，不如吃几个买几个划算。再说蒸一锅馒头，发面，醒面，揉面，蒸熟等好几道工序，怎么也得三四个小时，既费时又劳累，还不如去给邻居摘大棚樱桃，一个小时十二块钱，四个小时就是五十块钱，虽然是累点儿，五十块钱能买多少个馒头？
所以现在包括我在内，农村的家庭主妇都不爱蒸馒头而是买馒头了。
落英乡间
我的老家在农村，过去，是很少在外头买东西吃的，现在呢，也是买馒头回家吃。
那时候，农民穷，感觉干粮自己蒸的实受，再加上没有钱，所以都是蒸馒头吃。
现在，农村的经济条件好了，人也懶了。他们大部分也不自己蒸馒头了，而是改作用粮食换，用钱买了。
时间长了，人们蒸馒头的手艺就失传了。前几天，我问一个同事，是买馒头吃还是蒸馒头吃？他回答说买着吃。问他为什么不蒸馒头呢？他笑了，说：
老婆现在蒸不成了。冬天发不开面，夏天面发酸了，蒸出来的馒头又难看又难吃，所以就只有买了。
是的，现在农村的女孩子，有几个会发面蒸干粮呢？不会蒸，不就是要买吗。再说她们也是每天上班干活，哪里有时间呢！
石韮花开放的季节
昨天刚刚蒸了一锅馒头，实在太想吃手工做的馒头。
自己打小耳濡目染妈妈手工蒸馒头，刚成年时就学会了，庆幸自己会蒸馒头，想啥时候吃就自己动手做。
在我印象中，小时候吃得馒头都是妈妈手工蒸的，因为家在农村，家家户户种小麦，自家粮食磨的面。
那
时候家里人口多，妈妈每次都是发上一大盆面，用农村的那种柴火灶，蒸上一大锅馒头。
掀开锅盖的一瞬间，馍香味扑鼻而来，刚出锅的白面馒头特别好吃，真的好怀念。
现在的农村人能自己蒸馒头的真的很少了，
一是嫌麻烦，二是费时费力，基本上都是买馒头吃。
还有就是种粮食的少了，由于粮食价格低，卖不上价钱，我家这里基本上没有种小麦的，全部是大蒜。
大部分农村人都是没粮食没面，至少我家这边是，基本上都是买馒头吃，也有少数人买面自己蒸馒头吃。
还有就是现在的年轻的媳妇会蒸馒头的也不多，都是买着吃，谁还愿意学蒸馒头，家里人口少的，蒸一次馒头太少不值当，蒸的多了，放时间长不好吃了。
说实在的买馒头吃虽说方便，口感跟自己做的实在差的太远，没有馒头味。
很多城里人都抢着买手工馒头吃，说明手工馒头受欢迎好吃。
我在家懒得时候就买馒头吃，想吃手工的就自己蒸，兴致来了做些包子，花卷，调换一下口味，好不自在。
哈喽三妹
首先我是农村人，对于农村妇女都不爱自己蒸馒头而是买馒头这个问题我的看法如下：
农村人在过去都是自己蒸馒头吃，几乎没有买着吃的，因为那时候农村人生活还不是很富裕，买着吃贵，不合算，所以大多数农村人都是自己亲自做馒头吃，再说自己做的馒头好吃，关键是还不贵。那时候农村人自己做馒头不像现在用酵母发面，而是用自己做的酵子发面的，再加上面粉都是自家地里种的麦子在自家村里的小磨上磨的，蒸出来的馒头那是真好吃，吃起来有一点小麦清香还有一点点甜甜的味道，俩字：好吃。
现在呢？随着社会的快速发展，农村人大多数人都外出打工了，村里留下的大多数是老人和孩子，即使有年轻的也是家里脱不身出不去的，这样一来家庭成员减少了，吃饭人自然就少了，如果自己做馒头吃，你要做的话最起码也得做一锅，你不能做一次就做两三个吧，即使做一个馒头也得浪费同样的煤气、电，俗话说三两生铁也得动动炉，不合算，做一锅又吃不快，时间一长就坏了，吃的还没坏的多，也就不自己蒸了，还没买着吃方便，随吃随买。再一点就是现在在农村附近打工的也不少，自己根本没时间蒸馒头吃，自己下班回家时路上就买了挺方便的。
以上这些就是为啥农村妇女都不爱自己蒸馒头了而是买着吃的原因，当然这是我做为一个农村人自己的看法。希望大家能关注我哦！
农村一布衣
不是现在的农村主妇不在家里亲自蒸馒头，城里的女人相对来说要闲些，再忙也还有一个双休日，还有国家规定的节假日。农村女人没有这些假，除非下雨天闲些，做不完的农活。再着恐怕有的人也不会做，😄😄😄结婚前我都是买着吃，后来老公、儿子挑嘴，逼着我自己学着做，现在是：饺子、馒头、花卷、包子，随手撵来就是，其实这也不难，关键是老公孩子，家里人说好吃，一说我做的好吃，我不经夸☺，一夸我就去做。
小飒GCH
1.购买方便。以前就没有卖的，都是自己蒸，想买也买不到。
2.不会做。有些人确实不会自己蒸馍。
3.不想做。从和面到发面到蒸馍，天热的时候需要半天，天冷的话可能一天都不行，太麻烦。
4.人太少，蒸一次吃很长时间。人太多，经常蒸太累。以前都是自己家淘粮食，磨面，现在在老家，连面都是买现成的。
我们家，我妈，我婆婆都是习惯自己蒸馍，而我也吃不惯买的，偶尔吃一次可以。天天买我嫌麻烦。我总是利用周末蒸一锅或者两锅，一部分保鲜一部分冷冻，吃起来比较方便，作为下一周的主食储备。
我怀孕的时候，是我老公负责蒸的。
这也是社会发展的一个变化。
