皖北地区药材种植历史悠久，种类主要包括白芍、白芷、牡丹、亳菊等，请朝诗人刘开曾这样形容当地种植药材白芍的情形：“小皇城外芍药花，十里五里生朝霞。 花前花后皆人家，家家种花如桑麻。”不过最近几年白芷由于价格较高，成为当地炙手可热的种植品种。
据了解，从地里收获的新鲜白芷价格每公斤在2元钱以上，白芷一般长得又粗又壮，产量所以比较高，每亩地产量在3000公斤至5000公斤，纯收入在五千元至一万元之间，相比种植大豆、玉米等传统作物要高得很多。
但白芷这种药材有一定毒性，收获的时候不能接触皮肤，否则可能会使皮肤过敏溃烂，四肢肿痛。图为一对夫妻将白芷收获之后，拉到一条水泥路上，用清水冲洗干净。尽管天气比较炎热，但他们全身包裹得严严实实，以免受到感染。
如果将药材进行深加工，比如炮制、切片之类的，可以获得更高的收益。但绝大多数农民并不具备这方面的技能，只能直接销售最初级的农产品，所以获得的收益也是最低的。
农村小伙张师傅以前在外地打工，虽然收入还算不错，可他感觉没有自己在家当老板来得自由，而且如果找对机会可能获得比较高的收入呢。最近几年，他看到了当地种植药材的比较多，而且大部分人由于多种原因无力进行深加工，就在老家干起了药材收购加工生意。
装好车之后，张师傅和药材的主人一起去过磅，然后根据重量支付货款。据初步估计，这两辆车装的应该有三吨多货，下午他还将到这个村庄来装货，有其他村民等着将药材出售给他呢。张师傅介绍，他去年总共收了“二百多吨”药材呢。
药材收获回家之后，由父亲帮着加工，首先雇佣一些农民工将材炕一下，然后拉到外面晾晒。由于从事这种生意不需要太多的本钱，资金可以边干边周转，所以一般的人包括你都可以做到。在当地从事这个行业的人比较多，公路两侧到处晒满了这种药材。
晾晒半干之后即可用切药机械将药材切片继续晾晒，等晒干之后可以交到药材加工厂或到药材市场上销售。据了解，收获的鲜药材，通过几道工序加工成饮片，每公斤可以获得至少2元的收益，张师傅就靠这种简单的模式一年收获不低于40万元的收益。你了解这个行业吗？欢迎关注交流，更多草根生活故事分享。
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