很多人早上起床以后面色非常的差，嘴唇也不红润，最主要的还是身体营养没跟上导致的，我们人体需要许多的营养才能更加的健康，小编今天去菜市场发现了一种蔬菜，价格也不贵，但是很少有人去吃，小编买了一些，回去网上一查，发现它的营养成分很高，大家可以去菜市场的时候买一点吃。

它是天然“叶酸”，3元一斤，隔三差五吃一次，皮肤红润显年轻。“它”是什么呢？它就是蘑菇，被称为天然的叶酸，常吃蘑菇能够让皮肤红润，小编今天做了炖蘑菇，味道非常的美味，一起来学习一下吧！

炖蘑菇

By 碎雨纷飞

配料：

蘑菇 600克、肉片 100克、黄酱 1大勺、葱姜蒜 适量

烹饪步骤：

1.鲜蘑菇用水泡一下

2.撕成条放锅里烫一下

3.水开后捞出

4.捞出后放凉水里过一下

5.捞出控干水

6.油热后放葱姜蒜，黄豆酱爆香

7.倒入肉片翻炒至肉片发白

8.加入蘑菇翻炒均匀

9.加水盖盖小火炖20分钟

烹饪小贴士：

1、用增白剂浸泡过的食用菌，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，而不含增白剂的食用菌菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色深黄，是因为蘑菇采摘后根蒂部分会氧化变色。

2、偶尔有些散装的杂蘑菇里可能无意中混入了有毒的蘑菇，需要消费者当心。有毒蘑菇的特征是：色泽鲜艳好看，采回后容易变色，挤出的浆汁混浊如牛奶。无毒蘑菇：多为白色、浅棕色、旧纸色等，挤出的浆汁清澈如水。

你喜欢吃蘑菇吗？

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