新大風歌

我們當地豬肉價格國慶節後至今上漲7元/斤，每斤30元，雖然吃豬肉的人不多，豬肉也賣不動，但零售戶還是每天守著攤位。零售戶們說，豬肉進價上漲了，這零售豬肉行當實在沒法幹了。養殖戶有豬不賣，都想多存欄幾天，到臘月出欄，認為年內生豬價格不會下降，只會上漲，所以不著急賣出。但我認為，壓欄惜售是不可取的，豬到了110公斤後，生長會緩慢，而且有風險，誰能保證年內生豬價格不掉下來？

從今年國家宏觀調控政策看，逢年過節國家會投放儲備豬肉保供應，穩物價，元旦、春節前，國家儲備庫會投放冷凍儲備豬肉的。年內俄羅斯、美國、阿根廷等國家都有意向中國出口豬肉，元旦、春節前，會有進口豬肉供應市場，壓欄惜售風險很大，養殖戶還是做好輪出輪進，把精力放在補欄擴飼，增養復養上。

進入九月份，國家8部委分別或出臺了鼓勵養殖戶增養復養的政策，養殖戶補欄增養積極性很高，生豬產能正在恢復。全國規模上市養殖場從上半年就開始補欄擴飼了，自繁自養，預計春節前會有大量生豬上市銷售，春節期間我認為豬肉價格可能回落，豬價格也可能跳水。

從生豬價格表上看，一些地方生豬達120公斤以上，已經超重了，足見養殖戶有惜售心理，繼續養下去，只能徒增養殖成本，如果生豬價格回落，恐怕得不償失。做為養殖戶必須考慮風險，實現盈利為目的，不能盲目樂觀，去追求利益最大化。多補欄，多出欄，多養一批生豬比什麼都強，而且還能規避風險。

養豬戶不願賣豬，就是覺得元旦、春節市場需求量大，價格還會上漲，存在惜售心理。壓欄惜售是有風險的，而且越臨近臘月風險越大，明年元月在7月份——8月份補欄生豬會陸續出欄，規模養豬場存欄生豬並沒有減少，也會出欄。屠企與養豬場博弈會在11月底告一段落，元旦之後，豬肉價格會開始回落。

【以上純屬個人觀點，僅供參考，不喜勿噴！】

長江老農

豬肉沒有八十至一百塊錢一斤，農村散養戶不會養。這段時間我們村的扶貧工作組每天下鄉到各農戶家動員養豬，又是送豬苗又是辦無息貸款，但還是沒有幾個人願意養豬。主要原因是養豬成本高沒錢賺，還有就是有扶貧款，在農村能要得到扶貧款和低保金的願意天天打麻將也不種田和養豬，要不到扶貧款和低保金的就背井離鄉去賣苦力了，農村的父母孩子都沒人養，誰還養豬呢😄

愛家鄉愛親人

今天是10月24日，是24節氣之一，今天是霜降，表示一年的熱天基本結束。今年的豬肉可謂是一路飄紅，記得在端午節豬肉便宜的時候，城市豬肉9.9元一斤，天天有豬肉吃，那個時候豬肉價格剛剛開始起步上漲，喜樂融融一大桌肉菜。

越過端午來到中秋，中秋節豬肉價已經很高了，豬價15.5元一斤，家人一起團聚，但是桌上少了一樣葷菜，因為都很久沒有吃豬肉了，桌上沒有也已經習慣了。

太久沒有吃豬肉 國慶節，沒辦法去超市買豬肉吃，但是一斤排骨，33元把我嚇退幾步，本來打算買三斤豬肉的，因為太貴了就買了兩斤，自從國慶節過後豬價就跟瘋了一樣的上漲，現在一斤排骨已經42元了，這樣的爆漲也只能冷笑了。

今年豬肉價格高主要原因還有生豬供應緊張導致，原來我在上海打工還不知道， 這次我回到湖北老家才發現豬的問題有多大，在以前我村子每家每戶都是有養豬的，雖然不的一家十來頭豬樣子，但是今年我村子沒有一一戶人家裡有豬，村子每戶家豬圈空蕩蕩的，現在地裡的紅薯也沒有去出了，在以前都是紅薯餵豬 現在豬沒有了 紅薯的地裡都沒有人去挖。

雖然在九月份國家鼓勵農戶養豬，也出臺很多的優惠政策，但是農戶的積極性並不高，大家都不敢冒這個風險，現在豬仔價格很高，萬一有人疫情復發，那損失不是一點點。在全國復養成功的少之又少，我國養豬業相對來說還是落後的，都是小養殖戶為主，佔據了整個養豬業的三分之二，所以中小養豬戶不敢養豬，生豬恢復就有一些難度，這就是為什麼出欄量下降的原因。

現在豬價漲得很離譜，天天都在上漲，而且一天要漲好幾毛錢，一些會算賬的養豬人知道把豬多留一個就可以多不少錢，原因現在生豬供應下降，心裡底氣十足，現在離元旦也不遠了，很多人想把自家的豬壓到節日期間出欄。導致現在有的豬販到處跑買不到豬，養豬戶手裡有豬不買，想壓欄等更高的價格，而市場上的豬肉一天天在減少。導致整個10月豬價飄紅爆漲。

種太陽哥

主要是今年豬瘟都死光了，我家3頭豬全死了，我隔壁養了35頭全死，同村的一位7頭種母豬還有豬仔無一生還，鎮上養豬場基本全死光光，真的很可怕，本地豬基本沒了。上個月回去我媽說小豬仔都要2000多一隻而且還沒貨。

很多人都不知道這次豬瘟有多歷害就一天有網上瞎逼逼。

浪漫農夫28004963

在這大環境下，生豬的出欄量怎麼可能還有出現升的情況，現在就是吃一頭少一頭，因為現在我們的豬肉產能恢復太難了，全國大面積的生豬都出現了很大的缺口，很難去彌補，才能達到以前的出欄量，而且再加上最近的生豬價格，你就可以一目瞭然，知道為什麼出欄量為什麼那麼少，老百姓捂欄一段時間，就可以賺一小筆錢呀！誰會放過呢！

今天北方地區已經出現了多個地方的下跌，但是南方地區的上漲勢頭自然特別的強，浙江、福建、湖南、廣東、廣西地區一直在不斷猛漲，這樣養殖戶只要捂住，不賣，等到春節的時候，再賣就可以得到更高的價格，那麼對養殖戶來說，他們可能會賣出前所未有的高價，現在捂欄唯一的風險就是豬瘟，價格降下來的幅度會很小很小，所以養殖戶就不害怕賣不出，現在每天收豬的人，一波跟著一波，絡繹不絕。

所以這些收購商給養殖戶很大的信心，他們只要捂住自己的豬，就可以得到更高的價格，所以現在的出欄量會不斷的下降，都在等春節前的最後爆發。

現在北方地區出現了價格的下降，和北方地區豬瘟爆發的時間有一定的關係，北方地區是去年到11月份開始爆發，但是他們春節後就開始做補欄的工作，所以他們的豬肉恢復產能是非常的比較好的，但是南方地區是在今年的4~5月份開始全面的爆發，所以豬肉恢復不可能做得那麼快，加上南方地區，在入秋之後，海鮮的銷售量開始下降，豬肉的銷售就開始全面的提升，再加上南方地區喜歡吃臘肉，買豬肉回來做臘肉的量就會加大，所以南方地區是供不應求的一種狀態。

北方地區在天氣變冷之後對豬肉的慾望就沒有那麼高，這是南北地區飲食習慣的不同造成，對豬肉需求量不同的一個原因，消費終端出現下降，讓北方地區出現了價格的小波動。

養殖戶的豬肉行情

現在是大數據的時代，有信息分享的時代，所以養殖戶不再像以前那樣，什麼都不知道，主動權永遠在收購上手裡，現在的養殖戶可以上網查，可以知道豬肉的行情，那麼當養殖戶知道了豬肉的行情，知道未來升值的空間，那麼就肯定會捂住自己的豬，讓自己的豬變得更有的價值。

而且養殖戶現在自己買豬肉都非常的貴，所以他們也肯定知道未來的豬肉價格會非常的高，特別是到春節前的豬肉價格，現在養殖戶不著急，反而是收購商特別的著急，沒有收到豬，宰豬場沒有豬，很多宰豬場都已經關門了。

造成出欄量下降的兩個原因

第一個是養殖戶遲遲不出手，把豬養得越來越肥，現在生豬價格上漲快，到時候價格的上漲到一定地步，那麼得到的利潤就會更加多，第二就是現在的生豬資源越來越匱乏，雖然現在國家也在做大量的補貼扶持工作，但是現在的目前的問題，還是依靠進口豬肉個國家存貯豬肉的放鬆，補貼養殖戶，只能明年才能見到效果，所以現在這段時間的生豬價格會穩中有升的趨勢。

豬未書

今天，我去蔬菜市場買菜，遇見了一位與屠夫聊天的老太太。老太太問，今天肉的價格又漲了嗎？屠夫回答：什麼日子不增加？老太太說吃我退休的薪水真的是不可能的。肉商說，但是你買不起。我不敢吃肉。如果我多花幾分錢，我就受不了了。如今豬肉價格每天都在上漲，購買的人越來越少，生意也很難做。我最初考慮過。當豬肉價格上漲時，我可以賺一些錢。結果，我以前賺的豬肉不到十元。

　　聽了這段談話，讓我回想起，似乎在上半年，豬肉的價格僅超過10元。我現在如何能獲得30多元人民幣？豬肉價格的上漲確實太高了。

10月21日，全國三元生豬價格已飆升至每公斤38元。這次，豬肉價格還沒有達到每公斤38元。去年國慶節後，全國生豬平均價格僅為14元左右。今年以來，至少比去年同期增加了24元，增幅高達180％。

　　一邊說，我想問一下正在工作的朋友。自去年以來薪水增加了嗎？不要說增加了200％，而是問是否有超過10％的增加。

　國慶節過後，豬再次飛起

　　自夏季以來，豬肉價格一直沒有上漲，但自9月份以來已經進行了短期調整。當時，有關部門還出臺了一些穩定豬肉市場價格的政策措施，確實在短期內起到了穩定價格的作用。但是，在國慶節之後，隨著豬肉消費在下半年達到頂峰，豬肉市場的緊張供應再次凸顯出來，這引發了新一輪的價格飆升，第二兄弟又飛了起來。

　　據統計，國慶長假結束後，生豬價格與去年同期相比上漲了110％，到10月底，今天，與去年同期相比，漲幅已經達到180％。如果按照這種趨勢發展下去，在11月之前，生豬的價格將超過200％，這幾乎是一件棘手的事情。現在，生豬的價格已經超過了每公斤38元。

這仍然是全國平均價格，今天，生豬的最高價格已經達到每公斤43 7頭，而每公斤50元的距離還不到7美元。在10月份的快速上漲時期，生豬價格每公斤上漲了6.68元，歷時9天。今天是10月21日，這個月底恰好有10天。因此，這一輪的快速上漲很可能導致本月生豬價格為每公斤50元。

　為什麼生豬價格又迅速上漲？

　　實際上，最新一輪豬肉價格的快速上漲仍然與市場供需之間的巨大缺口密切相關。市場需求持續增長，而供應卻沒有明顯增加，甚至出現短缺。生豬的屠宰量顯著降低，供應量下降，這對市場造成了衝擊，並變得越來越緊張。

　　在這種緊張氣氛下，生豬價格飛漲，這導致上游豬肉農場的延誤相對較晚，並且不願出售。大家都在注視，因為市場越來越好，許多南部地區都存在著養豬困難的現象。在這種情況下，北部的生豬開始流入南部市場，但這也導致北部市場的生豬數量減少，從而導致北部的生豬價格上漲。北部和南部的生豬價格基本相同。

對於廣大養殖戶來講，由於一次次的豬價不斷上漲，讓很多人覺得越早賣越吃虧。畢竟晚慢一天，價格可能都要貴幾毛錢。一個星期甚至可以漲價五六塊，所以早賣不如遲賣。目前來說，一般養殖戶保本成本在6塊到7塊錢之間，賣一頭300斤的豬，至少能夠獲利4000元左右。所以大家都在觀望，認為後市豬價還會繼續上漲。這就導致了豬肉的供給量進一步萎縮，也就是導致本輪豬肉價格上漲的主要原因。

農民小栗子

磚家叫獸們你們就坐在辦公室這也不環保那也不環保吧，過去家家都有豬圈養兩頭豬，家家都燒煤燒柴也沒聽說有汙染環境這麼一說呀，也沒有得這病那病的呀，現在家不讓養豬🐷養豬場非法佔地給拆了，豬肉現在這麼貴老百姓吃不起，都是託你們這些磚家叫獸的福呀……

用戶7645269274023

我是創新農牧，我來分享一下我的觀點。

生豬出欄量不增加，原因是產能恢復慢。而生豬出欄量的降低，原因是養殖戶減少，和消費比例的劇增。那麼養殖戶有豬不賣，原因是想坐等高價，畢竟誰也不想錯過。

產能恢復慢的原因

• 繼續非洲豬瘟之後，許多養殖戶都是重新拾起了老本行，因為非洲豬瘟的影響，造成了人財兩失，豬去圈空， 更有一些地方連豬苗都沒有，想要從頭再來，還是需要漫長歲月，我國許多養殖戶，都是堅持自繁自養的原則，從購買母豬直到投產，至少需要10-15個月，才有生豬出欄。即使是進行二次育肥，也至少需要5-6個月才能出欄生豬，這一過程，足以體現出產能恢復的腳步，始終跟不上消費的步伐。
  
  

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產能下降的原因有兩個

1. 在非洲豬瘟的大環境下，非洲豬瘟疫苗並沒有上市，許多養殖戶就不敢茫然入手，依舊處於觀望狀態，同時，在非洲豬瘟時期，沒有熬過來的養殖戶，已經紛紛選擇退出養豬行業，至使養殖戶量減。我們都知道，我國農村的散養戶，中小型養殖戶，都是我國生豬供應的主力軍，沒有了這股無形的力量，就同等，汪洋大海不見偏舟，勢大而無用。

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2. 隨著產能降低，又正逢豬肉消費量劇增的季節，我國南北方，天氣逐漸轉冷，城市居民的生活也有所改善，對肉類消費更加註重，同時，農忙季節帶來的肉類消費，也是不可小覷的。當然也不排除民俗風氣，辦宴席帶來的消費可能。
   
   
   

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養殖戶有豬不賣的原因

• 這是屬於養殖戶的期望心理，在供不應求的現狀下，生豬價格，是一天一個價的往上漲，據我所知目前多地生豬價格，已經達到20元一斤，然而又近臨年關，消費量勢必增加，豬肉供應不足，豬價可能會再次刷新。
  
  

總結

以上三大原因，都是關係到生豬產能的增減，同時也是豬價上漲或下跌的重要因素，養殖戶有豬不賣，也是情有可原。

創新農牧

問所謂的專家去。開始是因為農村汙染環境禁止農村養豬殺豬，現在呢？忽悠過了吧？豬肉價一直在上漲，你專家怎麼不去控制豬肉價格了？惹了事非，你們想見好就收，可能嗎？

001夕陽夕醉

生豬出欄量不升反而下降，為何養殖戶有豬不賣？

現在已經進入了10月下旬了，而最近幾天的生豬價格可謂是“漲勢洶洶”。在10月份短短的20多天裡，生豬價格也是從10月初的14元一斤，到現在的20元一斤，其豬價上漲了6元以上。但是非常有意思的是，現在生豬猛漲的價格下，生豬的出欄量不升反降，出現這種情況是生豬稀缺還是還是有養殖戶有豬不賣呢？李子來回答：

就拿我們山東這邊的養豬戶來說吧，從今年下半年開始，我們這邊的養豬場也多了起來，而生豬的存欄量也比剛進入下半年的時候也增加了不少，而也有數據統計，山東這邊的生豬出欄量也出現了正增長。但是根據筆者調查發，現在有很多養豬戶也是壓著300斤以上的“牛豬”進行惜售。特別是在生豬越是漲錢的時候，養豬戶們越是更加惜售，而到生豬價格下跌的時候，很多生豬都出來了，甚至賣都賣不掉。而筆者認為，出現這種原因也是有下面幾種因素造成的。

第一，養豬戶和屠宰場互相博弈的結果，是養豬戶不願意賣豬的原因之一。

學過《資本論》的大家都知道，放商品出現的時候，資本家為了榨取剩餘價值，就從工人手裡來需求利潤。從這方面來看：而屠宰場和養豬戶雖然是合作關係，但是他們都是根據生豬市場的供求關係，相互進行博弈，來提高自己的養殖利潤。

當市場的豬肉需求出現疲軟的時候，而屠宰場根據市場的豬肉供應情況，就開始對生豬開始壓價。而養豬戶們則是對生豬進行抗價，一來二去一部分養豬戶們就挺不住了，就開始出欄自己的生豬，因此豬價就下來了。而當市場出現缺豬的時候，就會出現了屠宰場提價買豬，而養豬戶們不願意出售生豬的現象，所以來說出現這種原因也是養豬戶和屠宰場之間相互博弈的結果。

第二，在好行情下，生豬的體重越大，其利潤就越高，這也是很多養豬戶們不願意出售的原因。

比如說，當現在的生豬價格出現上漲了，而很多養豬戶認為一旦豬價上漲，肯定是市場上的豬肉出現缺口了，對此他們就開始有意識的對生豬進行惜售。

而生豬又和肉雞是不同的，肉雞在一定的天數不管市場上的價格好壞，必須是要出欄的，因為後期的養殖成本就高了。而生豬則不同，養豬戶們可以在200斤進行出售，也可以在300~400斤進行出售。而現在高價下，養豬戶們在400斤進行出售，比200斤出售的利潤要多的多。

第三，說一千道一萬，是現在的生豬存欄出現了大的缺口，還有現在的非洲豬瘟病毒已經弱化。

現在的養豬戶也是根據一些市場信息和新聞報道能瞭解全國生豬存欄的具體情況的。而事實也是這樣，從去年的下半年到今年的上半年，非洲豬瘟疫情給我國的生豬存欄量帶來的是大幅度的下降，而在9月份，我國的生豬存欄相比去年的同期下降了4成左右。因此這大幅度的生豬存欄下滑也是造成了現在豬價上漲的重要原因。

而養豬戶們在經過很多年的養豬經驗後，對現在的生豬行情也有了具體的瞭解。他們知道生豬價格在這短期的時間裡，是不會出現大幅下降的。而現在還有一個重要的原因是，現在豬瘟的情況已經弱化了許多，所以他們就大膽的對自己的生豬進行壓欄，能延後一天出欄，其養豬的利潤就多一些。

綜上所述：

養豬戶們對今年的養豬行情也是從來沒有碰到過的，而現在的生豬價格，每出欄一頭自繁自養的生豬就能賺2000~3000元。這也是很多養豬戶們面對著這高價的生豬價格，而不願意出欄的真正原因。但是筆者認為，雖然現階段生豬的高價還要持續一段時間，但是進入冬季後，天氣也是越來越能，一些病毒也是非常的活躍，因此來說，養豬戶們要把握住現在的行情，及時的對生豬進行出欄，落袋為安才是上策。

關鍵字: 出欄 \b三農 生豬