养猪情报站
近期猪价上涨成了热门话题，市场猪肉价格一天一个样，以我们这里为例，猪瘦肉已经从上个礼拜的16一斤涨到了现在的17一斤，五花肉市场也卖到了18一斤，猪排骨更是涨到了23一斤，猪肉价格的大涨，让人不禁望肉却步，这还是八月份，到了年底这猪肉岂不是更吃不起了？
所以在猪肉价格持续上涨的前提下，一些喜欢吃肉的家庭现在开始提前下手储备猪肉了。例如今天网友反馈，有人为了防止年底猪价上涨吃不起肉，已经买了1000元的猪肉储备在了冰箱里面，这事虽然让我们听起来感觉不可思议，但是个人认为这样的做法也不是未尝不可。
因为猪肉作为基础蛋白来源，毕竟每天都要食用，既然知道猪肉价格还会上涨，提前储备可以省掉一部分的开资，虽然钱不算多，但是对于普通家庭能省掉一部分开资也算好事。不过也有人觉得，猪肉最好还是吃新鲜的好，长时间的冷冻，猪肉口感也会较差。另一方面猪肉作为国民基础消费品，国家肯定不会让其价格放任上涨的。
随着猪价的快速上涨，目前多地已经加大了养猪补贴力度，希望以此来鼓励养猪户恢复产能。另一方面随着生猪供应紧缺的体现，我国早在上半年已经加大了猪肉牛肉羊肉的进口数量，预计后半年进口额度还会增加。所以在多重力度的保障下，出现“肉慌”的可能性不是太大，吃不起肉的现象也不太可能会出现。
不过虽然猪价过高，国家肯定会出手调控。但是由于生猪产能下降幅度较大，加上疫情没有结束，养猪户补栏复养积极性不高。所以也有业内人士认为，至少在年底之前，猪价价格下跌的可能性都不会太大。即使现在多地已经加大了养猪补贴力度，不过由于生猪养殖需要一定的生长周期，产能恢复有限，随着消费旺季的来到，猪肉价格也会再创新高。
综上所述，就目前的形式来看，年底猪价还是要涨的，对于用肉量大的企业或者家庭，这个时候可以适当的提前储备冻肉。不过对于一般家庭来说，个人还是建议猪肉随吃随买，毕竟冻肉不够新鲜，口感也会较差，虽然每天要吃，但是吃的不多，算上差价的话，并不划算。
粤北地区第一吃喝玩乐
怕年底吃不起肉，有人花1000元买猪肉放冰箱冷冻，有必要吗？ 下半年以来，猪肉价格确实上涨不少，几乎隔几天就要调一次价格。近日，笔者走访了不少超市，前后腿猪肉已经涨到17～18元/斤，五花肉19～24元/斤，精瘦肉也在24元/斤左右，精肋排的价格更是涨到34元/斤左右。不得不说，现在这个猪肉价格还是相当贵的，比过年期间上涨将近六成。 
确切来说，猪肉价格上涨主要是从下半年开始的，这段时间以来，毛猪价格也是大幅上涨。主要原因是生猪供应不断收紧，俗话说物以稀为贵，猪少了价格自然就会上涨。一般来说，母猪从怀孕到产仔，再到育肥猪上市需要经历十个月时间。也就是说，今年六七月份上市的生猪，主要是去年八九月份怀孕母猪产的仔。
当时非洲猪瘟刚刚在我国爆发，生猪去产能程度还不算太严重。从去年十月份到今年一月份，非洲猪瘟在我国大范围蔓延，养殖户大量淘汰育肥猪和母猪。这也就意味着，接下来的生猪供应形势恐将继续恶化，猪肉价格继续上涨已经再所难免。近日，笔者看到有人担心年底时猪肉价格太贵，害怕到时候吃不起肉，一下子买了1000块钱的猪肉放到冰箱冷冻，打算年底时再吃。
对于这种行为，有人认为非常明智，既然一眼就能看到年底时猪肉价格将会大幅上涨，不如现在开始就储存点猪肉。有人认为这么做完全没有必要，猪肉价格关系到国计民生，国家不会放任猪肉价格任意上涨。当猪肉价格涨到一定程度时，国家肯定会采取多种措施平抑肉价，肯定不会出现老百姓吃不起肉的情况。
目前来看，抑制下半年猪肉价格过快上涨，还有两大法宝。一是加大进口猪肉力度，从海关公布的数据来看，我国上半年猪肉及猪肉制品进口屡创新高。笔者预计，下半年猪肉进口力度仍将继续增加，既然国内生猪供应紧张，加大猪肉进口量也是自然而然的事情。二是开放国家储备肉，国家每年都会进行猪肉收储，目的就是为了防止出现大的灾难或大的疫病时猪肉价格大幅上涨的情况。
因此，笔者认为，随着毛猪价格继续上涨，下半年猪肉价格还会有所上涨。但出现上涨失控的概率比较小，再说现在除了猪肉，还有鸡鸭等禽肉、鱼肉等可以选择，大家没有必要担心过年时吃不起肉。对此，大家怎么看？欢迎留言讨论。您的点赞评论分享收藏都是对笔者的支持。 养猪情报站
猪肉价格不断上涨，有人怕年底吃不起肉，花1000元买猪肉放冰箱冷冻，有必要这么做吗？
这是很会过日子的人，也是善于精打细算的人。不过，花1000元钱买猪肉，然后放到冰箱中，等到过年再吃，有这个必要吗？
不错，当下的猪肉价格是有点贵。造成猪肉价格偏高的原因，主要有这样两大方面：一是非洲猪瘟。由于持续的非洲猪瘟，让很多地方的养殖户，都放弃了养殖。因为，如果继续养殖下去，一旦出现猪瘟，将损失巨大，养殖户根本无力承受。所以，只能选择放弃，从而影响了生猪的供应，带来猪肉价格上涨；二是由于生猪养殖影响环境，特别是普通养殖户，没有能力按照环境治理要求进行养殖，因此，很多养殖户被迫取消了生猪养殖，也在一定程度上带来了生猪供应的紧张，最终导致猪肉价格上涨。
但是，随着预防措施的不断推出，非洲猪瘟已经逐步得到了控制，不会再对养殖户产生影响，养殖量会慢慢恢复。同时，一些原本被环保要求提高被迫退出养殖的养殖户，也在主动创造条件，再度进入生猪养殖领域，会对生猪供应矛盾带来一定缓解。
当然，如果政府层面能够建立非洲猪瘟补偿基金，对因为非洲猪瘟导致养殖户损失的养殖户，给予一定补贴，使其不会因为非洲猪瘟造成重大损失，也会鼓励养殖大户重新养殖。同时，如果对养殖户进行环保治理给予一定资金扶持，也能鼓励养殖户在确保养殖条件的基础上，增加生钎饲养，确保市场供应。
所以，没有必要担心过年买不起猪肉。如果把猪肉放在冷冻室时间过长，也会改变猪肉的品质，质地没有新鲜猪肉好的。
谭浩俊
用1000块买猪肉放冰箱，笑死我了。
80年代末，那会有一段有点乱，我那会在读大学，有一天回家吃饭，看见家里垒了四包每包100斤的大米。细看一下，居然还是最贵的泰国米。
我妈没文化，搬运工人出身，担心社会乱，买几百斤大米，我理解。但真怕没有的吃，买最贵的泰国米，就有点搞笑了。按道理，怕没饭吃，应该买便宜大米呀。后来没事了，安定了，我们就开始吃战备泰国米，还好我们家人多，几百斤大米，不到半年就吃完了。
后来非典有人抢盐的，有人抢板蓝根的，都成了笑话。
这次买猪肉这个，也是搞笑。
最近猪肉贵，瘦肉由原来16块一斤，涨到28一斤，确实有点吓人。题主这位买了1000块猪肉，30斤，其实还真不算夸张。如果冰箱够大，30斤能放的进去。
但如果题主平时有去菜市场买菜，会知道市场除了卖新鲜猪肉，还有冻肉的。既然你买回来放急冻，还不如去买冻肉。冻肉目前至少比新鲜猪肉便宜1/3。
如果题主真的是怕将来没肉吃，我觉得题主应该去买最便宜的冻鹅翅膀，六块钱一斤，或者去冻肉市场那里，买十块钱以下的肉来做备战肉，放家里急冻。这才是正确的备战肉储存方式。
我会怎么做？
我当然不会买几十斤战备肉放冰箱，我平时吃青菜多，吃肉不多。我也不担心将来没猪肉吃。因为现在养猪也不是什么高精尖的产业，现在养猪赚钱，猪场最近又有政府扶持，没几个月就会有大量的猪被养大。现在没🐷，是因为之前非洲猪瘟，很快就有很多猪了。
没🐷的日子怎么过？市场上还有鸡鸭鹅，还有鱼，有的是可以吃的肉，也不是非吃猪肉不可。
我们家昨天煲汤，老婆说，猪肉贵，买只鸭子回来煲冬瓜。35块一只的两斤左右的水鸭，煲汤不比排骨差。喝汤吃肉，够三个人吃了。
春暖花开003
我觉得是没有必要这么做的。
1.首先冷冻猪肉没有新鲜猪肉有营养，并且口感也没有新鲜猪肉好。
2.你现在花1000元钱，能买到50斤左右的猪肉，过年还有好几个月的，这么多的猪肉，放冰箱冷冻这么久，也很耗电的。
3.到过年还有好几个月，到时，大型养猪场的猪，出栏了，过年可以买到新鲜的猪肉过年。
受非洲猪瘟的影响，猪肉涨价是必然的，但是猪肉价格也会逐渐回归平稳，只是需要一定的时间而已。
建议:猪肉价格高的时候，我们炒菜的时候，猪肉少放一点，配菜多放一点，也能炒出一盘好吃的菜。
乡村五娘
作为一个无肉不欢的吃货，
我是深有体会。
以前，猪肉价格稳定，就拿我最喜欢吃的五花肉来说，
正常价格在12块多一点点，
甚至三斤以上还有活动，10块多前 。
这两天去超市，一看，唉呀妈呀，不吃五花肉了。
一斤五花肉16块多，
看得我顿时崩溃。吃不起了呀。
就照我家吃肉的速度，一周光买肉就要不少钱了，
想了一下，忍者肉疼买了1斤左右的五花肉，
以后能吃鸡肉就用鸡肉代替吧
毕竟，穷比一个，实在是没那么任性的吃肉。
但买猪肉放冰箱冷冻这事，
在下实在是做不出来。
既然都买不起猪肉了，哪还买得起那么大的冰箱呢，
1000块钱的猪肉，那得多大一坨？
岂是开玩笑，说放就放下的？
换个角度，既然能买得起放1000块钱猪肉的冰箱，
那我想，也绝对不会差钱买猪肉吃了。
如果有钱又这样做的话，那在下只能感叹，这家人也太会过日子了。
但这种做法，实在是不敢苟同。
毕竟，猪肉放冰箱冷冻，
只要超过三个月，个人感觉就干巴巴的，
口味真的不怎么样。
现在这个市场行情，谁说的准呢。，
猪肉的价格变动比黄金变动幅度要随意很多，
说不定，三个月后，猪肉就又便宜了呢，
也未知可否。
所以说，还不如吃着买着，
虽然现在贵，可以少吃，等便宜的时候多吃，
这东西，有也行，没有也可以过，
又不是说，必须要吃的。
老徐说事999
完全没有必要。有一年我娘家嫂子想吃农村的土猪肉，过年时就和她二姐合起来去农村杀了一条土猪，一家一半肉（两个人各自花了一两千块钱呢）。我嫂子乐呵呵地把肉全部弄回了家，全家行动，灌了香肠，腌了腊肉，剩下的肉全部都冻到了冰箱的急冻室里……据我嫂子说，一开始挺好吃的，冻久了以后，土猪肉也不好吃了，一股子冻货味，唉😔真划不来！所以我认为，不管猪肉怎么涨价，我少吃点呗！图它个新鲜，冻货终归是不好吃的。
凤146983974
完全有必要，湖北这里几个小县城98%的生猪已经患猪瘟没有了，村里挖来供掩埋死猪的大坑已经不够用，很多农户自己挖坑来掩埋。玉米作为主要的猪饲料，去年收购价将近1元/斤，今年0.5元左右。大片大片的红薯叶，红薯，以前都用来喂猪的，现在都忧愁这些怎么处理，主要太多了，家家户户都有。据说，这两三年可能都不能养猪了，以前用大货车贩卖生猪的，也已经偃旗息鼓。所以，囤一点安全的猪肉完全有必要，而且是非常明智的选择。
yun155
最近猪肉价格不断的上涨，真的觉得自己快吃不起猪肉了，现在在我们这边猪肉的价格已经卖到28块钱一斤，据这些卖猪肉的人说，现在我们这边的生猪价格都已经达到了12元一斤，真的是超过了历史新高。他们说今年价格上涨非常的快，在5月份的时候生猪价格仅仅在7块钱不到，短短的，三个月之间生猪价格就快翻了将近一倍的价格。而且现在生猪存栏量越来越低，到年底的时候，生猪价格确实还会更高，猪肉价格更有可能长得很离谱。
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我们都知道，一般每年在年底的时候是猪肉需求量最多的时候，因为年底事大家要准备年货的时候对猪肉需求量确实非常的大。据了解，今年下半年猪肉的缺口量有可能超过1300万吨，占了全年的猪肉的1/4左右，因为去年我国的猪肉总消耗量达到5500万吨今年至少会减少1300万吨的缺口，这么大的缺口，即使通过进口也无法弥补，虽然今年我国对于国外的猪肉进口量会增加一倍，但是远远没有办法弥补这么大的缺口。
虽然现在的猪肉价格已经达到28元已经，但是其实这可能远远还没有达到猪肉价格的高峰期，有业内人士推测在年底的时候，我国的猪肉价格有望突破40元一斤，超过牛肉和羊肉的价格。农业相关专家预测，在今年年底的时候，生猪价格有可能突破30元一公斤，其实现在在我国的广东省，生猪价格已经达到了13元一斤距离15元一斤，仅仅只有两块钱左右，其实这个距离已经非常的近，有可能在下个月就能够实现。
所以对于消费者来说其实提前储存猪肉也是一个比较好的办法，如果将猪肉弄起来也并不是不可以，毕竟年底的时候猪肉价格还会上涨很多，而对于大多数人来说，年底的时候其实都要买好多的猪肉过年，所以到时候购买猪肉的成本会大大的增加，如果我们提前几个月准备猪肉的话，至少可以省很大一笔钱，确实可以这样做。如果是你们，你们会不会这样做呢？欢迎在下方留言讨论。
少三番
今年从3月份开始，猪价上涨，特别是到8月份，上涨的速度加快了，导致猪肉价格也有较大的涨幅，截止到10月21日，全国平均猪肉价格达到23.74元/斤，零售价已经进入每斤25-30元区间，个别地方达到每斤35元以上。回到题主问题上来，担心过年吃不起猪肉，现在花1000块钱买猪肉放冰箱冷冻，目前看已经没啥必要了。
如果是在1个月以前，产生这个想法还可以，因为当时的猪肉批发价只有13.85元/斤（8月15日农业农村部监测数据），和现在一斤相差将近10元，如果当时批发1000元的猪肉，能批发到72.2斤猪肉，存到现在就可以纯赚720元，如果过年的时候再涨一点，赚到800元是没有问题的。
而现只能批发到42斤猪肉，到过年的时候即便肉价上涨，空间也比较有限了，主要是因为现在肉价已经这么高了，再上涨，受人们消费能力的影响，以及国家会通过增加进口猪肉，投放冷冻猪肉等形式调控市场猪肉价格，所以猪肉价格上涨的空间已经不大，现在储存猪肉实在没有什么意义。
同时，冷冻猪肉在口感上、营养上和新鲜猪肉相比，还是有一定差距的，烹饪起来也不是很方便，所以您还是打消现在买猪肉冷藏这个念头吧。还有一个原因，就目前的猪肉价格而言，已经基本接近牛羊肉的价格，一斤相差个7、8块钱，现在不买猪肉冷藏，等到春节时，可以买一些牛羊肉来消费，也是很不错的。下面是10月21日生猪价格：
