现在很多商家都在宣传酸奶有助消化，其实这只是推销的一种方法，酸奶并没有
促进消化的功能。
酸奶有助于消化，其实并没有科学依据。
从源头上追踪，消化需要两大条件，一是规律的胃肠运动，二是消化酶。
而酸奶第一不含消化酶，第二酸奶也没有那么大本事纠正你不规律的胃肠运动。药都可能不行，何况酸奶呢。
那……那些说含有“几百万活性益生菌”的酸奶呢？
答案是，一样不靠谱。
先不说是否真的含有那么多益生菌，在运输、存储过程中，在消化之后，这些益生菌还剩多少呢？
也就是说，益生菌在喝到你肚子里之前可能就已经死光光了，况且从益生菌的作用来看，它并不具备消化的能力。益生菌的功能是：抑制有害菌群的生长，调节肠道菌群的平衡，维持肠胃生态稳定。
所以说益生菌确实有助于胃肠道健康，但依旧没有帮助消化的作用。
所以喝酸奶有很多好处，唯独没有助消化这一项啊，可惜了。
而且饭后喝，还有长月半的风险啊！
饱餐一顿再加一杯酸奶，这是你的生活写照吗？
其实这样不利于消化，反而会加重胃肠的负担。
若是喝的还是含糖量比较高的那种，还会增加额外能量，增加肥胖风险。
所以饭后并不适合马上喝酸奶，倒是很适合在你下午饿的时候补充下能量。
如果实在有饭后喝酸奶的习惯，那这餐饭记得别吃太饱哦。
所以酸奶可以喝，也很好喝，但千万别再指望它有助于消化了。
另外，真正健康的酸奶要符合这3个标准！
是不是以为酸奶都很健康呢？感觉热量低又不会变胖呢？
但鱼目混杂的社会，总有刁民想害朕。
不过在相对有限的条件下，买到一款好酸奶，也是有技巧的！
这里总结了三个标准，请一定要收好，马上用起来。
标准一：首位营养素
配料表第一位一定要是生牛乳，否则这酸奶的营养价值就会大打折扣。
标准二：选择含糖或少糖的
为了口感，现在市售的酸奶大部分都额外添加了糖。
《中国居民膳食指南》中建议成人每天摄入的糖，不应超过40g。一不小心就可能超标，所以尽量选择不含糖或少糖的酸奶。
我们先看配料表，是否标明含糖。
若是配料表中没有，那就看碳水化合物的含量，可以大体判断含糖量。
无糖、少糖酸奶的碳水化合物含量基本在 6% 以下。
含糖酸奶碳水化合物含量都在 12%~14%左右。
总的来说：
“风味酸乳”、“风味发酵乳”比“酸乳”、“发酵乳”含糖量要高很多。大家购买的时候请注意“风味”2字。而且排在配料表越前的成分，说明添加量越多，而糖添加的越多，酸奶的营养价值也就越低。当然，加糖的口感比无糖和少糖的会好很多，长期喝还是后者，前者可以偶尔喝。
标准三：食物添加剂越少越好避免额外添加蛋白
如“乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白”等蛋白质添加。
少增稠或凝固添加剂
包括：明胶、琼脂、淀粉、变性淀粉(乙酰化二淀粉磷酸酯等)、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、黄原胶、三聚磷酸钠等。
少乳化剂、稳定剂
如酪蛋白酸钠、黄原胶等，另外还有瓜尔胶、蔗糖脂肪酸脂等。
少防腐剂
如柠檬酸钠、山梨酸酸
如果觉得麻烦，你只要记住：
配料表越短，越纯净，越好！
至于很多人在问的脱脂酸奶：
它不仅被脱掉了脂肪，同时还脱去了一些脂溶性的营养素，所以与其选择营养损失的脱脂酸奶，还不如选择含糖量少或无糖的酸奶。
最后，请大家记住碳水化合物低、脂肪低、蛋白质高、配料表短这样才好。
"閱讀更多 東鄉微視 的文章
