腎衰竭患者要做好飲食結構的調養工作，腎衰竭患者儘量少吃草酸含量高的食物，韭菜芹菜這些食物中含有的草酸特別高，尤其是動物內臟和海產品中含有大量的草酸，儘量少吃草酸含量高的食物，那麼飲食要注意哪幾點呢？
調整飲食減少含草酸、磷酸鹽等食物的攝入。含草酸較高的蔬菜包括菠菜、甜菜、芹菜、韭菜、青椒、茄子，還有豆類，水果有藍莓、李子、橘子、無花果等，肉類主要是動物內臟和海產品。
常喝的飲料啤酒、茶水、咖啡、含有可可巧克力的奶。在腎結石急性發作期這些食物都不要吃，康復後最好也要少攝入這些食物，長期保持健康的飲食習慣才有助於降低腎結石複發率。
攝入大量含嘌呤高的食物，會導致嘌呤在體內轉化為尿酸，升高尿酸會影響身體的代謝，此外尿酸也會加重草酸高結石，尿酸本身也會易形成尿酸鹽結石。
高嘌呤含量的食物包括動物內臟如豬肝、豬腎、肺等，海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、秋刀魚、帶魚、蛤蜊、牡蠣、小蝦，還有平時燉肉熬的高湯，肉類本身含嘌呤較高，由於嘌呤溶於水，在熬製的過程中大量的油脂、嘌呤都會留在湯裡。
攝入太多“三高”食物，會造成營養過剩，易引發高血脂、高血糖的情況，加重腎臟負擔，長期如此甚至也會損害腎功能。對於腎結石患者來說，不易於結石的排出，長期結石蓄積只會對腎功能造成更多的影響。
腎結石患者要改善飲食結構，要增多水果蔬菜的攝入，減少酒肉食物的攝入。蔬菜和水果中不僅含有大量水分，還含有纖維素、維生素，有利於促進消化吸收，減少腸道食物蓄積，加速腎臟代謝，降低腎結石的發生。
多喝水會使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結石發病率下降86%。 在平時腎結石患者要注意攝水量，不要等渴了才喝水，而是平均到每段時間。一天至少2000毫升水是適宜的，能保證新陳代謝，充足的尿液產生，從而有利於防治腎結石。
草酸會腐蝕體內的部分鈣質，形成草酸鈣。因此對腎結石來說反倒會缺鈣。可以通過檢查含鈣情況，來適當補充鈣質，以免發生營養不良。研究表明適當的攝入鈣反而會降低腎結石的發生及複發率，攝入大量的糖卻不利於防治腎結石。
通過介紹我們瞭解到衰竭的患者，飲食需要注意的問題，特別多衰竭患者要合理的調整飲食結構，平時多吃些瓜果蔬菜，減少酒肉類食物的攝入，尤其要少吃草酸含量高的蔬菜和水果，多喝水對於腎臟是有好處的。
"閱讀更多 尋醫問藥 的文章
