李子柒上山摘了3種野果做美食,有2種外面都買不到,網友:想吃

李子柒上山摘了3種野果做美食,有2種外面都買不到,網友:想吃!

李子柒上山摘了3種野果做美食,有2種外面都買不到,網友:想吃

有句老話叫“靠山吃山,靠水吃水”,在深山老林裡,永遠不缺吃的。尤其是在秋天,各種野生的水果、堅果、菌類蘑菇等等非常多,只要你認識,就能採摘很多。李子柒居住的地方,就有類似地方,最近她就上山採摘了一大竹筐野果,真心惹人羨慕。

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現在已經是深秋,很多野果都已經完全成熟了,不少堅果都從樹上掉落下來。李子柒去採摘的時候,不需要費勁爬樹,在樹下就能撿到很多。她先是撿了很多野生的板栗,和大家平時吃的板栗相比,個頭小一半。這種野生板栗,在我老家叫它“毛栗子”,除了個頭小,味道和板栗一樣。

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大家平時見到的板栗,都是經過剝殼處理了。板栗本身外面還有一層硬殼,表面有很多堅硬細長的刺,非常尖銳,扎人很疼。所以一般都是用竹筐背下山,要是用袋子的話,很輕易就扎破了,而且沒法背。我小時候就被扎過很多次,記憶深刻。

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除了板栗,李子柒還撿了很多橡子。橡子很多城市裡都孩子都比較陌生,很早以前橡子還層作為主食之一,後來因為難以消化,加上味道苦澀,被逐漸淘汰了,現在很多地方,滿山遍野的橡子,都沒人吃。

不過若是方法得當,做成橡子涼粉還是很好吃的。

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在快下山的時候,李子柒又發現了一種水果——八月炸,學名叫做“三葉木通”,又叫野生的香蕉。因為它從8月份就開始成熟,熟後就自動炸開,所以叫八月炸。這種野果的味道酸酸甜甜,非常好吃,就是籽很多。有網友說:想吃個嚐嚐味道。

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回家後,八月扎直接生吃,李子柒用板栗做了板栗醬、竹筒蛋糕、紅糖板栗。用橡子做了一份美味的橡子涼粉,看起來非常美味的樣子。李子柒摘的3種野果,野生板栗比較常見,橡子和八月炸這2種外面都沒有賣的,想吃也買不到,八月炸不耐存儲和運輸,估計很多人都沒吃過。

李子柒上山摘了3種野果做美食,有2種外面都買不到,網友:想吃

對於大城市的長大的孩子來說,想吃美食就只能去超市裡買。而對於山裡長大的孩子來說,想吃美食,就去山上找,尤其是現在,山上的野果非常多,我老家就是這樣,只可惜我好久沒時間去了。你有類似的經歷嗎?歡迎留言說說你的看法。

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