山東閆軍78463676
我們作為生鮮水果的銷售者與採購者，今年看到了太多水果的起起落落，也看到了有些水果今年掙了不少，也有很多水果今年滯銷。有些水果虧的真的是收不到本錢，先看幾個今年的水果案例。
其實根據季節性，每年的大品類水果也就是這麼幾個種類，南方水果有芒果，荔枝，龍眼，火龍果等幾個大的品類。西北的有蘋果，梨子桃子，但這些品類與北方的品類很多都是重合的，只是品種不一樣，口感有差異，像福建於廣東的柚子，橘子類的，就是一些小的品類了。那麼從總體上來看，今年的芒果，荔枝，龍眼，火龍果，這幾個品類今年是豐收年，水果也有大年與小年之分，今年因為天氣的原因，造成荔枝，火龍果欠收，南方人對這些水果又特別鍾愛，市場供不應求，相對比來講，今年荔枝的價格高，過於去年的兩倍甚至三倍還多。今年的荔枝種植戶與銷售商都掙了一點錢。芒果因為時效性較短，基本沒有多大的影響。
而西北包括北方的蘋果，梨子，這些大的品類與去年的一對比沒有太大，但桃子杏子這些易損壞的水果，今年就受到了很大的影響。雖然價格很低，因為不太適合於電商的銷售，也造成了大面積的滯銷。包括現在河北的梨子，今年的價格也是特別低，這個品類今年種植戶也會虧本了。
而今年最受傷的應該是梅州與福建平和的柚子，柚子兩廣包括福建人吃的特別多，特別是中秋節前，柚子的消費是一波非常大的高潮，今年因為中秋節來的早，柚子還沒有成熟。再加上海南與梅州的早上市的柚子因為口感太差，給消費者造成了非常不好的影響，幾個原因的引起。造成了柚子的大量滯銷，價格天天往下掉。中秋節前將柚子賣掉的種植戶不會虧本，還略微有小賺，等做價格上調的種植戶今年應該要虧本了。
今年水果行情有的賺有的虧，當然每年只有這樣的事情發生，發生的原因有很多，而且不可控的因素太多。建議當地的政府應該多與一些電商平臺進行先期的對接，為產品的銷路提前做好準備。
一週的秋
其他水果的情況的話不太清楚，今年八月中旬，我們開始做水果就以山竹為爆品做了一波嘗試，效果還不錯。按照以往山竹的價格基本不低於20（市斤），但我們就以6塊9的價格快速了收攬了一波用戶！
但到了我們做泰國小菠蘿的時候就出現了兩極化的局面，幾乎無人問津泰國小菠蘿！
中秋節期間我們又嘗試做了本地的（雲南文山）地標性產品——壩心他披梨，沒有完全的市場競爭，沒有統一的產品標準，導致我們在做的過程中用戶只會同農貿市場做價格比較，銷量低。種植戶沒有意識發展產業，初期看是賺錢的長遠來看產業得不到發展時農戶也不一定能依靠產品賺錢
怎點水果
今年水果大環境價高，各位應該都感同身受，果農去年2元左右發，今年普遍3元，個別時候更高！所以普遍比去年嫌錢，至於為什麼說果農不賺錢，嘗試分析下…
分析只比同一地區！不同地區因品種口感等因素影響價格差異較大！
1.自身原因有三個方面，
有管理、藥肥不到位，造成果子商品性差，造成收購價低或者無法出售，（舉例套袋顏色比光果好，其實口感差異不大，但是作為批發商更願意高價收大的，色澤更好的）。
也有品種選擇不符合地區氣候，口感差，上市集中造成收入不高（舉例紅江橙、菠蘿蜜，與番石榴同是上市因口感，和運輸成本等原因，前兩種比紅桃價高）。
對價格波動誤判，賣的早或賣的晚，因為收購價高行情波動也大，或者事情忙耽誤賣桃，或者誤判行情會漲。結果果子大幅上市，行情下跌更有甚者桃子已經在樹上變軟，無法銷售！2、收購商更願意收大的，品相好，口感更佳的頂、一級水果供應商超和水果超市，因為質優量少價高，在一二級市場內很快脫手，利潤也可觀！對二三級果子產量大脫手慢，風險大，往往比對多個省份價格壓價較狠。所以一片果園如果二三級果子較多往往價不高！
為了提高利潤，建議果農科學管理，適時銷售，果子質量好不愁賣不上價，同是多渠道銷售擴大利潤！
四季發苗木
今年的水果行情像坐過山車，從最高的起點一路下滑
總得來說是6月份7月份上市的水果趕上了高價（但是桃子除外），從今年春季起來的一波水果高價潮就是被這一批水果給拉下來的，後來8、9月份上市的水果如葡萄、蘋果可就沒有好運了，水果市場的價格整體下滑，所有水果都不能倖免。
以我們這裡的皇冠梨為例，7月5日開始的收購價為5元一斤，歷史最高價。7月15日降到2元一斤，8月1日為1.3到1.4元一斤，8月20日為5毛一斤，8月30日為3毛一斤。9月5日為1毛一斤。果農們對今年的行情說法不同，那些管理技術好，投入化肥多，掛果量少的果園果子生長速度快，趕上了高價，賺到了一些錢，就說今年行情不錯。那些掛過量大（今年果樹普遍掛果多），投入化肥又少的果園果個長不起來，把高價錯過了，到了後期賣果的錢不值人工費，就有不少人不再採摘了。
不過在我們這邊的幾種水果當中皇冠梨的效益應該還算可以了。
要說這最慘的在我們河北省這邊我想就要數桃子和雪梨了![]()
前面說的皇冠梨和蘋果、葡萄等其他水果雖說很慘，但是保住成本都是沒有問題的，鴨梨上市價1元，到最後也是6毛勉強保本。雪梨上市價4毛到5毛，很快就落到3毛，中後期一直是1毛裝網袋。成本是不可能收得回來了。桃子和雪梨差不多，不過桃子不用套袋，成本小一些，但是也不能保住本。
現在我們這的伐樹的隊伍正乾的熱火火朝天，預計砍伐的面積要有至少三分之一。
原先雪梨是我們河北梨樹的主要品種，後來皇冠興起之後80%以上的改接成皇冠了，到今年恐怕又是滅絕式的砍伐，可能河北雪梨要成為歷史了。
彬彬說三農
一、今年有些水果行情不好的原因
1、物以稀為貴，市場供需關係是決定價格的主要因素，某種水果價格行情不好多數原因是供過於求，比如榴蓮價格一直高價且穩定，是因為供不應求。
2、逐利心理，種植戶沒有自己的判斷能力，隨波逐流，什麼水果價格好就盲目跟進種植，種植的人多了，產量過剩，價格自然低，比如今年的柚子，冬棗等
3、銷售渠道窄，農戶只管種植，沒有發展自己銷售渠道，例如利用互聯網，自媒體直播等手段銷售，渠道單一，容易被中間商壓價，要不滯銷要不低價處理。
二、農民能不能收回成本錢？
今年水果雖然價格低，但是也不算低到離譜，農民不至於虧到破產，只要水果質量好，穩定的銷售渠道，還是小賺一點的。
三、最慘的是哪個品種？
估計就是柚子了吧，柚子今年剛剛上市就面臨降價局面。
