近日國家統計局發佈最新數據：2019年9月份，全國CPI同比上漲3.0%，漲幅進入“3時代”，從環比看，CPI上漲0.9%。從同比看，9月份食品中，豬肉價格上漲69.3%，漲幅擴大22.6個百分點，影響CPI上漲約1.65個百分點。分析認為，由於豬肉價格上漲過快，居民對豬肉的部分消費需求轉移至水產品、禽肉等其他產品上，各類豬肉替代品價格上漲速度明顯加快。
據悉，國慶過後，全國各類淡水魚價格總體上浮趨勢較為明顯。其中鯽魚方面漲勢理想，雲南地區0.6斤規格的鯽魚塘頭已漲至6元/斤，上漲0.5元；珠三角地區鯽魚已經止跌，局部出現小幅上漲；茂名地區半斤規格左右的鯽魚塘頭價5.2元/斤，上漲0.2元/斤；江蘇地區0.6斤的鯽魚最新塘頭價6.2元，上漲0.2元/斤，8兩以上規格的可以賣到7.8元/斤，上漲0.3元/斤。
黃顙魚方面
黃顙魚方面，自8月下旬起各地銷量就已開始猛漲，且由於當時老魚存塘少，而新魚普遍尚未達到出塘規格，價格也一度直線攀升，甚至部分地區黃顙魚塘頭價一度出現衝破16元/斤的勢頭。雖然國慶後魚價已經有所回落，但總體仍較理想，目前珠三角一帶3.5-4兩規格的塘頭價在11.2-11.5元/斤，4.5-5兩規格的14.5-14.8元/斤；浙江一帶3兩規格以上的在13.5-13.6元/斤，4兩規格以上的14.5元/斤。
叉尾鮰方面
叉尾鮰方面，8-10月期間魚價總體都較為理想，華南地區在今年中秋及國慶期間的魚價總體以上浮為主，1.2斤規格的塘頭價在7.5-7.7元/斤不等，2斤以上規格的8.2-8.5元/斤。雖然國慶後部分地區的叉尾鮰塘頭價有所回落，8兩規格的也有7元/斤，1.2斤規格的7.2-7.3元/斤，2斤規格的8元/斤左右，降幅僅在0.2-0.3元的範圍內。
海鱸方面
海鱸方面，目前廣東是珠海一帶1.2-1.3斤規格的塘頭價在13元/斤左右，1.3-1.4斤規格的13.5元/斤，價格有0.5元左右的漲幅。業內介紹，由於市場供不應求，海鱸基本是夠規格就出塘，目前1.5斤及以上規格新魚暫無，舊魚存塘量和新魚夠規格存塘量不多，預計魚價在短期內將保持高位震盪的運行態勢。
另據數據顯示，在進入10月中旬以來，各地白對蝦在經歷國慶黃金週後的一輪小幅回落後，受各種因素影響，各產區蝦價總體呈回落走勢，部分產區同規格的蝦價差異也較大：
珠三角一帶
目前珠三角一帶40頭規格的活蝦塘頭價在21-24元/斤的範圍內，50頭規格的17.5-18元/斤，60頭規格的17元/斤左右，受進口蝦數量較多、冷空氣導致對蝦發病率激增等因素影響，珠三角蝦價總體並不理想，處於低位徘徊的階段；
粵西一帶
粵西一帶，30頭規格的30元/斤左右，40頭的卻在20-25元/斤的範圍內，50頭的18-20元/斤，60頭的15-16元/斤，受冷空氣影響，粵西部分蝦塘發病明顯，導致價格差別較明顯；
廣西地區
廣西地區40頭規格的塘頭價普遍在26-27元/斤，50頭的23元/斤左右，60頭18-19元/斤，比國慶期間有2-3元的降幅，但隨著成蝦存塘的進一步減少，近日部分大規格蝦價已出現緩慢回升的勢頭；
江浙一帶
江浙一帶外塘蝦處於清塘階段，加上近期降溫幅度較大，不僅出塘規格參差不齊，有問題的蝦也較多，目前30頭規格的活蝦塘頭價只有24-25元/斤，40頭的22-23元/斤，50頭20-21元/斤，預計短期內都會在低位震盪。
而斑節對蝦價格近期各地也是升跌不一，福建一帶10頭規格的塘頭價目前已漲至55元/斤左右，20頭規格的也有42元/斤。但據華南部分地區養殖戶反饋，由於流通不暢、節後需求萎縮等方面的因素影響，20-25頭規格的斑節蝦價有所下降，普遍在32-35元/斤的範圍內震盪，且收購方收蝦積極性也不高。
目前國內養殖類水產品的行情總體呈現出“魚高蝦低”的局面，隨著氣溫的進一步下降，火鍋市場會逐漸升溫，各種魚類產品無論是銷量還是價格，總體還會有希望繼續上浮。業內指出，雖然國慶過後南美白對蝦行情受降溫降雨導致病害增多、海鮮類產品衝擊、外來對蝦壓迫國內市場等因素疊加影響而相對稍顯低迷。但接下來的一段時間內，全國氣溫將進一步下降，對海捕產品上市量影響較大，同時臨近年尾，各地不僅喜事婚宴較多，團拜、尾牙等活動也將進入高峰期，餐飲市場的需求將再度轉旺。業內認為，屆時不僅可以推動蝦價持續攀升，且明年1-2月份期間的冬棚蝦價有望突破歷史新高。
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