德陽別稱旌城，位於四川盆地成都平原東北部，德陽市是成渝經濟區重要區域中心城市和成都經濟區重要增長極。德陽是我國重要的重大技術裝備製造基地和全國三大動力設備製造基地之一。德陽是中國優秀旅遊城市，歷史文化積澱厚重
特色美食有黃許松花皮蛋、什邡板鴨、廣漢纏絲兔、果汁牛肉、中江八寶油糕、連山回鍋肉、羅江豆雞、黃許啞巴兔、嚼雪包子、臘八飯、全蛋金絲面、鱔魚雞蛋卷等。
擔擔麵
擔擔麵，是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味麵食中的佼佼者。
麻婆豆腐
麻婆豆腐又稱陳麻婆豆腐，是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家“中華老字號”老牌名店。其創業於清朝同治初(1862年)，開業於成都北郊的萬福橋。
紅白豆腐
紅白豆腐是一道傳統的漢族名吃。該菜湯鮮、豆腐嫩，紅白交錯，樣式極美。主要原料有豆腐一塊半，雞血二兩，火腿、油菜各少許。
四川臘肉
四川臘肉是一道美味可口的漢族名餚，屬於川菜系。此菜外表顏色金黃。內裡紅白分明。顏色鮮亮。誘人食慾。在四川地區有的將醃製好的肉直接高處風乾。不經過煙燻。成品是風肉。其吃法和臘肉相同。
嚼雪包子
廣漢嚼雪包子，是四川省德陽市的著名小吃，此品餡心精選瘦豬肉，色白如雪，入口鬆軟，1950年後，演變為小籠湯包，又稱小籠包子。廣漢嚼雪包子是1935年城內嚼雪包子店新創的食品。
什邡板鴨
什邡板鴨是一道四川的漢族名吃，什邡當地著名美食傳統名產，有口皆碑，具有100餘年的歷史。產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝，美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。
連山回鍋肉
連山回鍋肉是一道四川的漢族名菜，具有獨到的特點，肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、鹹中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳餚。回鍋肉在四川民間又俗稱“熬鍋肉”，是川菜中一道歷史悠久的菜餚。
涼粉
涼粉為漢族食品之一，流行於中國各地。調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。在南方地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴品，如廣式涼粉、江西涼粉等。
粉子醪糟
粉子醪糟，米食，特點：粉子軟糯，汁甜味醇。烹製法：煮。粉子醪糟，也叫“粉子醪糟”、“醪糟小湯圓”、“掐掐湯圓”、“酒釀小圓子”，是四川較為流行的著名小吃。
廣漢纏絲兔
廣漢纏絲兔，是四川省德陽市廣漢市的特產，為農產品地理標誌產品。廣漢纏絲兔製作時採用麻繩纏繞的特殊加工方法，因此故名“廣漢纏絲兔”。此菜色澤美觀，肉嫩味鮮，有特殊的煙香味，旅行野餐，尤為適宜。
閱讀更多 趣看德陽 的文章
