聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。
聖女果中含有的番茄素可以保護孕婦不受汽車廢氣中致癌物質的侵害,這就有利於胎兒的健康成長,所以食用聖女果對糖媽十分有利。
聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,從而能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。
不過千萬不要吃沒有熟透的聖女果,以免造成中毒。由於聖女果中的果膠和木棉酚能夠和胃酸結合形成不溶物質,容易造成胃痛的後果,所以不要空腹食用聖女果。
聖女果屬於寒性的蔬果,胃寒的糖友不宜食用,此外,急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期的糖友也不宜食用。能食用聖女果的糖友每天食用量在10~15顆之間。
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