聊城当地的83种地方名吃全齐了,你吃过几种?

乡约名吃 | 聊城当地的83种地方名吃全齐了,你吃过几种?

临清名吃(至少18种):

顺心斋焖面条

伊林居的巧阁

临清八大碗

临清清真八大碗

马家豆芽包子

景家沙锅

老时鲜楼羊汤

什香面

马五烧卖

洪家牛肉

钱家羊汤

杨老四小肚

东云阁烤鸭

徐家豆沫

武德奎肉饼

林园王家烧饼夹肉

保良第一家饼卷肉

刘垓子白仁(刘垓子镇)

……

阳谷名吃(至少17种):

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阳谷肉盒(南街王家……)

阳谷蒸碗(回头客、西街席家……)

阳谷羊肉(张家、席家、段家……)

阳谷烧鸡(刘家、李勇……)

阳谷烧饼(董家……)

阳谷空心琉璃丸子

阳谷豆沫

孟家豆腐脑

阳谷壮锅饼

寿张肉旋子

尹家丸子汤

四棚辣子鸡

张秋炖鱼

大布驴肉

凤祥五更鸡

国庄粉条

大布豆腐乳

……

莘县名吃(至少9种):

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朝城肉饼(康园肉饼……)

朝城水饺

荸荠丸子

古城鸳鸯饼

张鲁烧麦

莘县伊面

马西金蝉

莘县蒸饺

燕店烧鸽

……

东阿名吃(至少9种):

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东阿阿胶

桃花姬阿胶糕

程楼豆腐皮

牛角店张氏炸鱼

东阿老豆腐

姜楼烧鸡

阿胶芦花鸡

旦镇烧鸡

高集锅饼

……

茌平名吃(至少8种):

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马蹄烧饼

茌平蒸碗(洪屯、贾寨……)

茌平炸香椿鱼(肖庄、杨屯……)

茌平豆腐皮(杜郎口)

茌平板肠肴肉 (胡屯……)

冠县圆铃大枣

茌平乌枣

莱阳“茌梨”

……

冠县名吃(至少11种):

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冠县马家包

冠县凤尾金鱼

冠县罗汉饼

冠县五香豆腐皮

冠县糖醋鱼条

冠县油泼鸡

冠县锅烧鸡

冠县鸭梨

冠县酥锅

冠县粉皮

冠县爆炒肉片

……

高唐名吃(至少9种):

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高唐驴肉

高唐驴肉卷饼

高唐老豆腐

清平坠面

清平凉粉

高唐罗汉饼

小屯糖藕

陈井馓子

高唐布袋鸡

……

聊城市内名吃(至少2种)

乡约名吃 | 聊城当地的83种地方名吃全齐了,你吃过几种?

魏氏熏鸡

沙镇呱哒

……

这里重点介绍下我家乡阳谷的肉盒。

乡约名吃 | 聊城当地的83种地方名吃全齐了,你吃过几种?

肉盒是阳谷名吃一绝。传统肉盒是羊肉的,羊肉馅、粉条……拌成馅子养好,最特色的地方就是用“花椒面”特别多,那个花椒的麻、鲜融合了羊肉的香、粉条的糯……直叫人大快朵颐、陶醉不已!

乡约名吃 | 聊城当地的83种地方名吃全齐了,你吃过几种?

烧饼夹肉盒,是一种独特的吃法。烧饼的酥、芝麻的香、肉盒的美味……层次丰富,惹得味蕾上下左右前后滚翻……养育了淳厚朴实、外表壮稳、内秀隽永的阳谷大汉!

乡约名吃 | 聊城当地的83种地方名吃全齐了,你吃过几种?

每次回老家,第一站就是驱车来到南街小学旁边的王家肉盒,一个哪能够?直接要两个!然后再配上一碗酸辣开胃的胡辣汤,接着就是风卷残云般开口大快朵颐了,那酣畅淋漓的劲头儿,把旁边还未买上肉盒的小朋友馋得直吞口水!

乡约名吃 | 聊城当地的83种地方名吃全齐了,你吃过几种?

南有苏杭,北有临张,其中的临张,一个就是现在的聊城临清市,一个就是现在阳谷县张秋(《水浒》地标:武松打虎的景阳冈所在地)。中国历史上运河四大码头,聊城临清与聊城阳谷占了两个,真是八方商贾云集、四海名吃荟萃!

欢迎爱好美食的海内外朋友来聊城品尝各式各样、口味丰富的地道美食!


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