![不知如何储藏美酒?来看看专家们给出的9条建议吧](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
家里藏美酒,却不知道如何正确的储存他们?来看看专家们给出的关于葡萄酒储存的9条建议吧!
![不知如何储藏美酒?来看看专家们给出的9条建议吧](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
作为一名葡萄酒爱好者,免不了要在家中收藏上几瓶好酒。不论是你是无名酒不欢的“土豪”收藏家,还是贵贱兼收的“普通”爱好者,以下九条建议都将让你受益匪浅。
1.选择最佳的储存位置
葡萄酒储存的位置,对藏酒来说至关重要。豪气冲天的收藏家,有自己的私人酒窖的话,那自然是再好不过了。但对于大部分人来说,葡萄酒更多的还是在自己家中收藏。家中的藏酒,最佳选择还是恒温酒柜,有这样的条件当然可以更好地保存你的葡萄酒。
如果没有酒柜,那就只能选择放在背光、阴凉的柜子中。但这种方法不适宜长时间地储存葡萄酒。
要特别注意的是,不要将葡萄酒储存在冰箱和厨房之中!首先冰箱中的各类异味,会透过橡木塞污染你的葡萄酒。而且冰箱的温度相对于葡萄酒的适宜温度也过低了。放冰箱中并不适合葡萄酒的储存。PS:葡萄酒的最佳储存温度是10-15℃。
2.平放你的酒
橡木塞封装的葡萄酒,一定要平放。用橡木塞封装瓶口,最重要的是要保证橡木塞的湿润,以达到更好的密封效果。平放可以使橡木塞与酒液接触,维持橡木塞的湿润,防止葡萄酒被污染。当然如果是螺旋盖的葡萄酒则没有这个限制。
3.做好标签
给你的每一瓶藏酒都做一个“颈标”,或者是其他标签,这样你在查看你的葡萄酒的时候,就能避免拿进拿出,惊扰到酒液的美梦。即方便了管理,又能保持酒瓶的稳定状态。
4.做好管理
既然你已经为你的葡萄酒做好了标签,那不妨再进一步,用电脑或者手机把这些信息录入成表格,这样的话,看着表格就能知道今天该喝哪一款酒了。
5.每款酒多存几瓶
推荐每款酒储存个3-6瓶,这样可以让你有机会品尝到每一款酒在不同时期所展现出的不同魅力,这种方法能让你更好地了解你所收藏的葡萄酒。
6.别忘了白葡萄酒
陈年并不是红葡萄酒的专利,一些白葡萄酒,也极具陈年潜力。雷司令、霞多丽、赛美蓉,这些酒在经过陈年之后,也能展现出十分复杂的香气。
7.红葡萄酒不能少
赤霞珠和黑皮诺,它们一个是红葡萄品种之王,另一个是红葡萄品种之后,你的酒窖中怎么能没有它们。
8.邀请志同道合的朋友共品
“举杯邀明月,对饮成三人”固然是挺有诗意,但不免略显萧索。一瓶好酒更适合和自己的挚友亲朋共饮,各自的观点也能让你对杯中的酒有一番新的认识。
9.当饮则饮
不用担心你的酒是否到了适饮期,今天高兴今天喝,对酒当歌,人生几何!好的心情能为你的酒加分。
编辑 | 优酒邦哥 转发是最好的鼓励
閱讀更多 優酒邦哥 的文章