芒果雪媚娘：香甜软糯，制作简单，老人小孩都爱吃

雪梅娘源于日本，原名“大福”，它是日本的正宗小吃之一。它的皮是QQ的雪梅娘冰皮。在日本，它的馅料主要是当季的水果，因为特别好吃，就传入了中国。中国是个烹饪大国，结合了日本制作过程中的优点，再加上自己的创新，制作出了符合中国人口味的雪媚娘。

其实雪媚娘这道美食真正火起来，是在去年夏天吧，也可以说是那个时候，才被大众所熟知。它香甜软糯，冰冰凉凉，在炎热的夏天，很多朋友想吃甜品，但又苦于甜品吃起来会腻而放弃。于是这个时候雪媚娘由此而生，冰凉可口，甜而不腻，一时间吸引了众位吃货。其实它的制作方法是非常简单的，接下来就跟着小编一起做起来吧。

用料准备

美食名称：芒果雪媚娘

主料：水磨糯米粉，砂糖，玉米淀粉，黄油，淡奶油，全脂牛奶

辅料：熟糯米粉，白砂糖

​芒果雪媚娘的做法

第一步，我们取出全脂牛奶，如果没有买到全脂牛奶，的朋友，可以买到全脂奶粉，然后把它用开水泡开，待放凉后，倒入一个碗中。碗中加入适量的白砂糖，然后用搅拌器搅拌均匀至融化状态时，把糯米粉过筛后加入碗中，再次用搅拌器搅拌均匀。

第二步，然后把搅拌好的面粉糊，再次过筛至另外一个盆里。小编在这里顺便想说一句，你想要雪媚娘的表面有多顺华，就一定要记得多次过筛。过筛好后，用保鲜膜将面糊盖住，然后扎上几个小孔，这时取出蒸锅，锅中加入适量的清水，把架子放上去，然后再把碗放入架子上蒸40分钟左右。

第三步，四十分钟后结束后，把它从锅里拿出，这个时候我们将黄油从冰箱拿出，用室温进行软化后，借助工具把它们进行融合，等温度降下来后，用手揉成光滑的团团。等到黄油完全融合到面团里面后，我们将面团放入冰箱冷藏。

第四步，这个时候取出另外一个碗，加入适量的淡奶油，然后再加入适量的白砂糖，用电动搅拌器打发，打发至呈弯弓形状态时停止打发。这个时候取出冰箱里的面团，把它分成均匀的小剂子，然后用擀面杖擀开成圆形，再把刚刚准备好的淡奶油加入其中，放上芒果，最后虎口收紧，收口朝上。当然如果不喜欢吃芒果的小伙伴们，可以改成自己喜欢吃的水果。

这样一份好吃的芒果雪媚娘就做好了，软软胖胖的，特别可爱，特别好吃。喜欢的朋友们，一定不要错过哦。

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